科研产出
糯米及其淀粉性质的研究——糯米粉和糯米淀粉糊性质的比较
《郑州粮食学院学报 》 2000 北大核心
摘要：研究了pH、糊浓度、蔗糖和盐等因素对糯米粉和淀粉糊粘度的影响规律 ,测定两者的冻融性和透光率等性质 .通过两者糊性质的比较 ,探讨米粉中蛋白质的作用 ,指导糯米粉的化学变性 .
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仔猪葡萄球菌性关节炎的诊治
《中国兽医科技 》 2000 北大核心 CSCD
摘要：葡萄球菌广泛存在于自然界中 ,在空气、土壤、水、饲料以及物体表面均有存在 ,动物的皮肤、粘膜及肠道亦有葡萄球菌的分布。金黄色葡萄球菌常引起动物的皮疹、关节炎、各种化脓性疾病等多型病变。 1999年下半年广州市某猪场发生一起以仔猪发热、不食、关节肿大变形为特征的流行病 ,经临床观察和实验室诊断确诊为葡萄球菌感染。1 发病情况及临床症状该场饲养仔猪 92 0头 ,发病 185头 ,多发于 15～ 30日龄。病猪营养状态中等或较差 ,被毛粗乱 ,跛行 ,不愿行走 ,多伏卧在地 ,腹泻。严重者精神萎顿、不食、消瘦 ,最后死亡。通常在发病后 3～ 5ｄ死亡 ,发病率约为 2 0 %。剖检濒死期和死亡仔猪 ,可见四肢关节肿胀、充血 ,严重者关节腔内积脓、坏死 ,病程长的关节腔内有干酪样物质 ;内脏等其它部位无明显病变。2 实验室诊断取 1头濒死期和 2头死亡不久的仔猪 ,在关节部消毒 ,以灭菌刀片切开关节 ,无菌刮取关节腔内的脓汁及渗出液 ,涂片、革兰氏染色 ,可见有阳性、单个、成双或成葡萄串状的球菌。以灭菌接种棒挑取脓汁 ,在血琼脂平板和普通平板上划线 ,经 37℃培养 18～ 2 4ｈ。在普通平板上形成隆起、光滑、湿润的圆形菌落 ,最初为灰白色 ,放置 2～ 3ｄ后形成黄色、白色菌落 ;在血琼脂平板上的菌落略大 ,菌落周围有明显的溶血带。挑取分离到的菌落涂片、革兰氏染色、镜检 ,可见大量单个、成对或葡萄串状排列的阳性球菌。分离菌在普通肉汤中培养 18～ 2 4ｈ ,均匀混浊 ,管底有少量沉淀 ,轻轻摇动后沉淀物慢慢升起。挑取单个菌落至微量生化鉴定管 (广东环凯科技公司产品 ,批号 990 40 2 7)中 ,培养一定时间后观察 ,该菌发酵蔗糖、乳糖、麦芽糖 ,甘露醇阳性 ,葡萄糖产酸不产气 ,还原硝酸盐。综合临床特征和分离菌的生化特性 ,判定该群仔猪的流行病为葡萄球菌感染所致。3 药敏试验按常规方法进行 ,药敏纸片均为自制。试验结果 ,分离菌对环丙沙星和庆大霉素极敏感 (抑菌圈≥ 2 0ｍｍ ) ,对氧氟沙星和青霉素高敏 (抑菌圈≥ 15ｍｍ) ,对氯霉素、恩诺沙星和氟哌酸中敏 (抑菌圈≥ 10ｍｍ ) ,对卡那霉素、强力霉素、红霉素、痢菌净等低敏 (抑菌圈 <10ｍｍ)。4 治疗方法对疑似健康猪、轻症猪肌肉注射庆大霉素 ,注射时严格消毒 ,每注射 1头猪更换一次针头 ;淘汰关节严重变形、商品用价值不高的仔猪 ;清扫冲洗猪舍 ,加强通风换气 ,应用百毒杀进行带猪消毒 ,用 1ｍＬ/Ｌ新洁尔灭浸泡食槽等器具。经上述处理和治疗后 ,仔猪停止死亡 ,病猪逐渐康复。5 小结由于葡萄球菌在动物舍普遍存在 ,如果猪舍环境污染严重、卫生条件差、仔猪营养状态不佳及应激等因素均易感染该病。当猪舍拥挤 ,猪相互撕咬、断尾、打耳号、免疫接种 ,猪舍地面粗糙不平、猪栏有尖锐物使猪受伤时 ,可使葡萄球菌从损伤的皮肤侵入机体 ,通过血液到达关节部位而发病。因此 ,搞好环境卫生 ,加强饲养管理 ,提高猪的抵抗力对防止本病的发生具有积极意义。仔猪葡萄球菌性关节炎的诊治@吕殿红$广东省农业科学院兽医研究所!广东广州510640 @黄忠$广东省农业科学院兽医研究所!广东广州510640 @廖丽春$广东省农业科学院兽医研究所!广东广州510640 @张毓金$广东省农业科学院兽医研究所!广东广州510640
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小球藻(Chlorella vulgaris)的异养生长特性研究
《海洋通报 》 2000 北大核心 CSCD
摘要：小球藻（Ｃｈｌｏｒｅｌｌａ ｖｕｌｇａｒｉｓ）可以利用葡萄糖、果糖、乙酸盐等有机碳源异养生长。在异养条件下，最适环境条件为温度３０～３２Ｃ、 ｐＨ５．５～６．５。该小球藻可以利用硝酸盐、铵盐、尿素和一些结构简单的氨基酸（如甘氨酸）作为唯一氮源生长，在由铵盐和硝酸盐组成的混合氮源中生长时，优先利用铵盐。该小球藻对培养基中不同营养物的利用给培养基的ｐＨ带来不同的影响。利用葡萄糖和果糖为唯一碳源时培养基的ｐＨ值变化不大，而利用乙酸盐时可以使ｐＨ很快上升到小球藻能够耐受的ｐＨ（９．５）以上；利用硝酸盐为唯一氮源时使培养基的ｐＨ上升，利用按盐时使ｐＨ下降，利用尿素和甘氨酸时基本不改变培养基ｐＨ。该小球藻在３０℃时，摇瓶异养培养的比生长速率为０．０５５ｈ－１，倍增时间为１２．６ｈ。
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氮素供应水平对蔬菜硝酸盐累积与分布的影响
《华南农业大学学报 》 2000 北大核心
摘要：采用蛭石培养试验 ,研究了不同供氮水平对蔬菜硝酸盐累积和分布的影响 结果表明 ,油白菜和大青菜的硝酸盐含量明显高于日本超能菠菜和宁夏圆叶菠菜 ;油白菜、大青菜和宁夏圆叶菠菜体中 ,叶柄的硝酸盐含量最高 ,也是累积硝酸盐的主要分布部位 ,侧根、叶片和叶柄则依次是日本超能菠菜在低、中、高氮水平下硝酸盐含量最高和主要分布部位 ;随供氮水平提高 ,4种蔬菜的主根、侧根、茎、叶柄和叶片的硝酸盐含量明显提高 ,油白菜、大青菜和宁夏圆叶菠菜分布于叶片中的硝酸盐数量增大 ,主根和侧根的数量趋于减小 ,而日本超能菠菜分布于主根和茎的数量逐渐增大
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高收获指数型水稻品种粤香占光合产物运转与分配特性的研究
《华南农业大学学报 》 2000 北大核心
摘要：采用14 C -葡萄糖同位素示踪技术研究高收获指数型水稻品种粤香占光合产物运转与分配特性 ,结果表明 :籽粒灌浆至成熟期间 ,14 C -葡萄糖从剑叶的总输出率为 71 .0 2 % ,显著高于对照品种 ;14 C -葡萄糖向上运转于穗、穗颈的比例大 ,向下运转于其他茎叶的比例小 ,用于籽粒充实的绝对量高 ;穗对碳水化合物具有较强的积累能力 ,光合产物向穗的运转具有流畅、量大的特点 组织切片显示 ,粤香占尽管穗颈节大维管束较少 ,但韧皮部发达 ,筛管数量多
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抗生素2507对蔬菜卵菌病害的防治作用及稳定性研究
《植物保护 》 2000 北大核心 CSCD
摘要：应用防治黄瓜苗期疫病生物测定法对分离获得的 1 36 8个放线菌菌株进行初步筛选。把防治效果达 80 %以上的菌株作为初筛入选菌株 ,结果选出 1 6个菌株进入复筛 ;然后对其产生的抗生素 2 5 0 7在温室进行防治黄瓜疫病试验和田小区防治小白菜霜霉病试验。结果表明 ,抗生素 2 5 0 7在温室人工接菌情况下 ,防治黄瓜疫病的效果可达 95 %以上 ,田间小区防治小白菜霜霉病的效果达到 87 5 %。抗生素 2 5 0 7具有较好的稳定性 ,能耐酸碱和储存
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抗青枯病花生新品种粤油200的选育研究
《中国油料作物学报 》 2000 北大核心 CSCD
摘要：:粤油 2 0 0是广东省农科院作物研究所用 (粤油 1 87×粤油 92 ) F1 为母本 ,(粤油 3 2 0 -2 6×粤油 92 ) F1 为父本通过复合杂交选育而成。 1 988～ 1 990年全国南方片花生品种区域试验 (抗病组 )平均产量 3 0 84 .1 5kg/ hm2 ,比 CK1 粤油 92增产 1 7.3 2 %,比 CK2 粤油 1 1 6增产 4 7.2 6%。在人工接种试验中 ,青枯病发病率为6.6%。
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