科研产出
中国果蔬冷链物流的发展现状及建议
《食品工业科技 》 2012 北大核心 CSCD
摘要:中国现代果蔬储藏、保鲜技术起步于上世纪初。目前,中国水果、蔬菜资源丰富,其中蔬菜年产量约6亿吨,水果年产量约2亿吨,均居世界第一位;但是中国蔬菜、水果出口量仅占总产量的1%~2%,且其中80%是初级产品,在国际市场上缺乏竞争力。目前中国果蔬冷藏运输率为15%,冷链流通率仅为5%;欧、美、加、日等发达国家蔬菜、水果冷链流通率均达到
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菊花SSR-PCR反应体系的建立和优化
《北方园艺 》 2012 北大核心
摘要:为快速确定菊花SSR反应体系,利用正交实验设计L16(45)对菊花基因组SSR-PCR反应体系的5个因素(模板DNA、Mg2+、dNTP、引物和Taq酶)在4个水平上进行正交设计,筛选出适合菊花的最佳SSR-PCR反应体系,进一步利用单因素完全随机试验筛选各反应因素的最佳水平。结果表明:建立菊花基因组DNA SSR-PCR反应体系为25μL:60ng模板DNA、2.0mmol/L Mg2+、0.1mmol/L dNTP、0.3μmol/L引物、1UTaq酶。并对菊花引物进行梯度退火试验,其最佳退火温度在53.1℃;扩增程序是:95℃预变性5min;32个循环的94℃变性50s、53.1℃退火50s、72℃延伸50s;72℃延伸8min,4℃保存。该体系的建立为今后菊花SSR分析奠定了基础。
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新型双向传导杀虫剂——螺虫乙酯对梨木虱防治效果研究
《中国森林病虫 》 2012 北大核心
摘要:螺虫乙酯是由拜耳公司开发生产的季酮酸类杀虫杀螨剂,该药剂可以在植物木质部和韧皮部双向内吸传导。使用该药剂对梨木虱Cacopsylla chinensis Yang et Li的田间防治结果表明,240 g/L螺虫乙酯悬浮剂在整个试验期间表现为速效性较低,但持效性很好。稀释2 000倍、3 000倍和4 000倍处理区的防效在施药后第28天均达89%以上,施药后第91天防效保持在81%~89%,明显高于常规药剂甲氰菊酯、溴氰菊酯、吡虫啉和甲氨基阿维菌素苯甲酸盐处理区的防效。研究表明,田间1次施药可以控制梨树整个生长季节内梨木虱的发生危害。
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菠菜AFLP反应体系研究(英文)
《Agricultural Science & Technology 》 2012
摘要:[目的]该研究旨在初步建立适合于菠菜作物的AFLP反应体系。[方法]运用改良CTAB法提取6份菠菜品种的DNA,对AFLP反应体系中酶切连接、预扩、选扩等实验条件进行了优化分析。[结果]研究结果如下:(1)在PCR仪中酶切的效果比水浴的要好,酶切反应对酶切时间和DNA的浓度要求不敏感。(2)菠菜AFLP预扩选扩体系的反应体积为20μl,Mg2+(25mmol/L)1.2μl,dNTPs(2.5mmol/L)1.6μl,Taq-polymerase(5U/μl)0.2μl最佳。[结论]该研究建立的AFLP反应体系对与菠菜基因组分析时稳定有效的,该技术体系为菠菜品种亲缘关系的AFLP分子标记分析和遗传育种等提供一定的理论基础。
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高压二氧化碳对鲜榨西瓜汁杀菌效果和风味的影响
《食品科学 》 2012 北大核心 CSCD
摘要:为研究高压二氧化碳对鲜榨西瓜汁的杀菌效果及对风味的影响,采用高压二氧化碳(HPCD)技术对鲜榨西瓜汁进行处理。以95℃、1min热处理西瓜汁作为对照,考察30MPa、60min HPCD处理对西瓜汁中菌落总数、霉菌和酵母菌总数及典型风味化合物含量的影响;并探讨两种处理西瓜汁在4℃、30d贮藏过程中上述指标的变化情况。结果表明:95℃、1min热处理的杀菌效果略好于30MPa、60min HPCD处理,采用两种处理西瓜汁的微生物指标均符合《果、蔬汁饮料卫生标准》的要求;并且保质期满足鲜榨西瓜汁的消费要求。30MPa、60min HPCD处理对西瓜汁的典型风味化合物含量影响较小;贮藏过程中风味变化也较小。总体看来,HPCD处理更适合于鲜榨西瓜汁的加工。
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北京市耕作土壤重金属统计分布复杂性特征初步研究
《中国农学通报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要:为了深入探讨重金属空间分布,用频率分布、双峰拟合和分离的方法研究了北京市耕作土壤重金属Cu、As、Cd、Pb的统计分布特征。结果表明,4种重金属都呈明显的双峰分布,可以用双高斯密度函数很好地拟合经对数变化的实际测量数据,证明北京市耕作土壤中重金属Cu、As、Cd、Pb都包括2个相对独立的对数正态分布总体。根据拟合频率密度函数求得的重金属Cu、As、Cd、Pb的2个子总体的几何均值分别为:(23.35±6.39)mg/kg和(95.84±38.73)mg/kg、(9.35±2.20)mg/kg和(23.67±6.16)mg/kg、(0.1208±0.0334)mg/kg和(0.3548±0.2344)mg/kg、(20.07±6.07)mg/kg和(82.55±39.33)mg/kg,都表现为明显的低值组和高值组。从统计学的角度,可以解释重金属含量呈双峰分布的原因,但从其空间分布上来看,双峰的成因较为复杂。
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不同硒源及硒水平对产蛋鸡生产性能和蛋品质的影响
《中国畜牧兽医 》 2012 北大核心
摘要:试验旨在研究添加不同水平的亚硒酸钠和酵母硒对产蛋鸡生产性能和蛋品质的影响。试验选用23周龄北京油鸡和罗曼粉杂交一代产蛋母鸡648只,随机分为12组,每组6个重复,每个重复9只鸡,进行为期8周的饲养试验。试验1~6组在基础日粮中分别添加含硒0.3、1.0、2.0、3.0、4.0、5.0mg/kg的亚硒酸钠,试验7~12组在基础日粮中分别添加含硒0.3、1.0、2.0、3.0、4.0、5.0mg/kg的酵母硒。结果表明,在产蛋鸡的饲料中添加5.0mg/kg以内的亚硒酸钠或酵母硒都有提高产蛋率的趋势(P>0.05),且对蛋品质无明显不良影响。若以提高产蛋率为目的,亚硒酸钠的添加水平以2.0mg/kg为宜,酵母硒的添加水平以3.0mg/kg为宜。酵母硒的使用效果优于亚硒酸钠。酵母硒组采食量和蛋壳强度显著高于亚硒酸钠组(P<0.05),亚硒酸钠组蛋白高度和哈氏单位显著高于酵母硒组(P<0.05)。
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北京地区大田薰衣草栽培技术
《北方园艺 》 2012 北大核心
摘要:随着人们生活水平的提高,对观光旅游的要求也逐步提高,近年北京地区薰衣草观光旅游呈现繁荣趋势。薰衣草是一种多年生小灌木,种植技术要求较低,景观效果好,较受人们喜爱,现通过在北京昌平区十三陵镇实际栽培,提出了系统的种植方法和栽植技术。
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