糯玉米保鲜加工技术

陈永欣; 韩永明; 李文和; 《农村新技术 》 2011

摘要：糯玉米既可采摘鲜穗直接出售,又可速冻、真空包装保鲜加工出售,常年供应市场,具有较好的经济效益。一、整穗速冻保鲜1.工艺流程:原料采收—剥皮去花丝—选穗分级—清洗—漂烫—预冷—速冻装袋—低温冷藏。2.加工技术:(1)原料采收。确定适采期的方法是根据授粉后天数和籽粒含

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山西省地下害虫发生情况及其防治措施

杨秀丽; 赵飞; 李捷; 《农业技术与装备 》 2011

摘要：地下害虫是山西省农作物生产中的主要害虫种类。2008年,小地老虎在山西省大暴发,严重影响了当地的粮食产量,造成了巨大的经济损失,通过调查研究和查阅有关资料,概述了山西省地下害虫的主要为害种类、发生情况、为害特点、地理分布以及防治措施。

关键词： 地下害虫 发生情况 地理分布 防治措施

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南北方观赏凤梨品质差异比较分析

段九菊; 曹冬梅; 王丽萍; 张超; 王云山; 《西北农业学报 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：通过对南北方观赏凤梨品质差异比较试验,分析南北方凤梨植物学性状、全碳及N、P、K元素含量、可溶性糖和淀粉、叶绿素和类胡萝卜素等生理指标的差异。结果表明,①开花期北方凤梨植株矮壮、叶色深、有光泽,花序粗壮、舒展,颜色鲜红,根系细长、侧根发达,南方凤梨叶片细长、叶色较淡,花序较弱、颜色暗红,根系粗壮、侧根少;②售后观赏期内,南方凤梨叶片叶绿素a、叶绿素b、类胡萝卜素含量及花苞片中类胡萝卜素含量下降幅度均大于北方凤梨;③售后观赏期内,北方凤梨可溶性糖向淀粉的转化能力强于南方凤梨;④售后观赏期内,北方凤梨可以吸收营养液中的磷进而转运至花苞片,而南方凤梨对磷素的吸收能力下降;⑤售后观赏期内,北方凤梨可以维持较强的碳氮代谢活动和较高的碳氮库比值。表明北方凤梨花质量好于南方凤梨,货架寿命长于南方凤梨。

关键词： 观赏凤梨 南北方 品质 差异比较

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右玉边鸡配套系产蛋性能及蛋品质比较研究

魏清宇; 李培峰; 崔少华; 叶红心; 郭慧慧; 丁馥香; 《山西农业科学 》 2011

摘要：右玉边鸡纯繁群与海兰褐商品蛋鸡杂交试验结果显示,3个试验组300日龄饲养日产蛋数和504日龄饲养日产蛋数比相应对照组分别提高34.80%,49.75%,35.21%和48.25%,52.31%,64.77%,试验组蛋黄比率接近纯繁群,右玉边鸡的优质性状得到充分利用。以右玉边鸡白羽单冠♂×海兰褐蛋用型商品代♀组合表现最为明显。

关键词： 右玉边鸡 配套系 产蛋性能 蛋品质

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人工老化对大豆种子活力和生理生化特性的影响

吴聚兰; 周小梅; 范玲娟; 李君剑; 张鑫鑫; 张海生; 《中国油料作物学报 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：以晋豆19号大豆种子为研究材料,对其进行40℃、100%RH高温高湿老化处理,并对种子发芽指标﹑相对电导率、可溶性糖和丙二醛含量以及4种抗氧化酶活性的变化进行测定。结果表明:随着种子老化加深种子的各发芽指标均逐渐降低,相对电导率、外渗可溶性糖和丙二醛含量逐渐升高,铜锌和总超氧化物歧化酶随老化时间延长而增加,锰超氧化物歧化酶呈波浪式变化,过氧化物酶和谷胱甘肽还原酶活性变化的总趋势是随老化时间延长而降低,而过氧化氢酶呈先升后降趋势。种子活力和生理生化指标之间呈显著的相关性。用该老化方法评价大豆种子耐贮藏性的适宜老化时间在36～60h。在所测定的生理指标中,丙二醛(MDA)含量和过氧化物酶(POD)及谷胱甘肽还原酶(GR)活性与大豆种子活力快速下降相吻合,可作为敏感指标监测大豆种子的劣变状况。

关键词： 大豆种子 人工老化 种子萌发 膜质过氧化 抗氧化酶

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大肠杆菌甘露糖-6磷-酸异构酶基因(manA/pmi)的克隆及功能鉴定

杨欣; 梁爱华; 罗晓丽; 吴家和; 《华北农学报 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：甘露糖-6-磷酸异构酶基因(pmi/manA)是当前植物转基因工程的重要选择标记基因,在生物安全上被认为是无害的。根据同源序列从大肠杆菌DH10B基因组中克隆出pmi基因。通过诱导原核表达获得PMI目的蛋白,对粗提和经过镍柱纯化的PMI蛋白进行Western分析和酶活反应鉴定。以上结果表明,PMI蛋白成功诱导,其分子量为46kDa,纯化过的PMI具有高的酶活性,能催化甘露糖-6-磷酸发生异构反应生成果糖-6-磷酸。同时利用pmi基因作为选择基因构建植物表达载体pCPMi,通过农杆菌介导法转化烟草获得转基因植株,PCR检测结果表明96个再生植株有72株为阳性。以上结果表明,克隆的pmi基因具有高的酶活性,并能作为转基因植物的一种选择标记,同时也为转基因植物提供安全的选择标记基因,便于转基因植物的推广。

关键词： 甘露糖-6磷-酸异构酶 大肠杆菌 果糖 选择标记

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化学杂交剂SQ-1诱导小麦雄性不育的效果及F_1代杂种优势表现

李国强; 逯腊虎; 武计萍; 仇松英; 张婷; 《麦类作物学报 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：为配制筛选山西省晋南麦区化杀杂种小麦强优势组合,选用20个小麦品种(系),分为A、B两组,A组为山西省晋南麦区大面积推广品种10个,B组为自育且含异种属血统的品系10个,用化学杂交剂SQ-1进行化杀。结果表明,在参试品种(系)生育时期处于Feeks 8.0~9.0时,喷施5.0 kg/hm2的SQ-1,诱导小麦雄性不育率达到98.76%以上;A组人工饱和授粉结实率和自然授粉结实率分别平均为70.87%和41.68%,B组分别为72.10%和57.31%,各材料间无显著差异,说明化学杂交剂SQ-1与参试小麦品种基因型间不存在互作效应。t检验结果表明,B组小区产量、穗粒数和公顷穗数的杂种优势与A组差异显著,杂种优势明显高于A组。评选出4个强优势组合,均含有异种属血统,其超标优势幅度达17.56%~43.13%,说明在利用化杀法时,选用较远缘的中间材料做化杀杂交亲本来提高杂种优势幅度是一条切实可行的途径。

关键词： 小麦 化学杂交剂SQ-1 雄性不育 杂种优势

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薄皮甜瓜早熟新品种世纪甜的选育

智海英; 马海龙; 岳青; 梁燕平; 苗如意; 《山西农业科学 》 2011

摘要：世纪甜是经过对来源于东北的甜帅香瓜变异单株进行5个世代的系谱法选择育成的早熟薄皮甜瓜新品种。其成熟果实黄白色,椭圆形,耐贮运;口感甜脆,可溶性固形物含量13.3%,平均单果质量400g,每公顷产量45000kg左右;抗病性、抗逆性较强。适宜于山西省及周边地区早熟栽培。

关键词： 薄皮甜瓜 新品种 世纪甜 早熟 选育

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枣抗裂果制干新品种相枣1号的选育

吴国林; 闫奉学; 杨自民; 杨晓娟; 杨俊强; 《中国果树 》 2011 北大核心

摘要：相枣1号是我们2000年在山西省运城市枣品种相枣园中发现的芽变品种。果实扁卵圆形,平均单果重33.4 g,最大单果重78.0 g,果实紫红色;果皮较厚,单核重0.50 g;果肉致密,硬度大,粗纤维含量高,汁液少,风味甜;果实含水量少,制干率56.00%,适宜制干;鲜枣可食率98.50%,含糖量30.70%;在山西省运城市,果实10月初成熟,是晚熟品种。2009年4月通过山西省林木品种审定委员会审定。

关键词： 枣 品种 选育 相枣1号 抗裂果 制干

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高粱淀粉遗传初探

李爱军; 史红梅; 李作一; 《现代农业科技 》 2011

摘要：选用4个不育系和15个恢复系的高淀粉高粱进行杂交配制,得到了37份F1代,对双亲和F1种子的淀粉含量进行了测定和分析;结果表明有17份F1淀粉含量介于双亲之间,有17份F1淀粉含量低于双亲,有3份F1的淀粉含量高于双亲。对F1的总淀粉含量进行了杂种优势分析,超高亲优势34份为负值,3份为正值;超低亲优势18份为负值,19份为正值;超中亲优势28份为负值,9份为正值;杂种优势在93%~101%。说明高淀粉高粱的淀粉的遗传在F1代杂种优势很强。

关键词： 高粱 淀粉 遗传

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