科研产出
去谷壳茅台酱香型酒糟高蛋白饲料对生长育肥猪生长性能和腹泻指数的影响
《饲料博览 》 2023
摘要：为研究去谷壳茅台酱香型酒糟高蛋白饲料对生长育肥猪生长性能和腹泻指数的影响，选取平均体重为（43.58±2.50）kg的杜长大三元杂交生长猪45头，随机分为3组，每组3个重复，每个重复5头猪，对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮，试验Ⅰ组和Ⅱ组分别用5.00%、8.00%去谷壳茅台酱香型酒糟高蛋白饲料替代基础日粮中部分豆粕，添加赖氨酸和油脂平衡日粮营养水平。预试期7 d，正式期30 d。结果表明：与对照组相比，试验Ⅰ组和Ⅱ组平均日增重分别提高了4.03%、3.09%（P＞0.05）；料重比分别降低了3.79%、3.45%（P＞0.05）；猪只腹泻指数分别显著降低了1.07、1.29百分点（P＜0.05），试验Ⅰ组和Ⅱ组间无显著差异（P＞0.05）。初步证实，用去谷壳茅台酱香型酒糟替代基础日粮中部分豆粕不影响生长育肥猪的生长性能，但可显著降低猪的腹泻指数，对腹泻有一定控制能力。综合生长性能和腹泻指数，在生长猪日粮中添加去谷壳茅台酱香型酒糟高蛋白饲料的比例以5.00%为宜。
关键词： 去谷壳茅台酱香型酒糟 高蛋白饲料 生长育肥猪 生长性能 腹泻指数
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中国有机茶产品认证现状与问题分析
《中国农业大学学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为探究我国有机茶产品认证现状与区域差异，基于全国认证认可信息公共服务平台，收集整理了1998—2020年我国有机茶认证证书信息，并分析证书数量、企业数量、证书状态、认证面积与产量等的时空动态变化特征。结果表明：1998—2020年我国有机茶产品认证呈增长态势，证书发放量与获证企业数量变化趋势一致，其中云南、贵州、福建和安徽等省份累计获证量及获证企业数量较多；有机茶证书撤销量最多的省份是山东省(17张),河南、海南、甘肃和西藏4省(自治区)无被撤销有机茶证书，甘肃省有机茶证书过期失效和注销占比最高，达91.67%。全国有机茶证书连续认证年数平均值为3.69年，其中以浙江和江苏最长，分别为6.42和6.20年。2020年有机茶认证面积及产量位列全国第一的是云南省，认证面积为51.91×10~3 hm~2,认证产量为88 823.26 t。我国有机茶产业链短、区域间发展不平衡及连续认证时间短等问题限制了有机茶产业的发展。因此，政府可通过提供系统的政策支持、加强有机农业教育与宣传以维护有机茶产业健康的发展，从业人员应延长产业链并注重品牌价值提升以实现节本增收，政府及从业人员共同统筹“茶文化、茶产业、茶科技”以实现有机茶产业健康可持续发展。
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肉类风味物质检测技术研究进展
《肉类研究 》 2023
摘要：肉类的风味是一个重要的感官参数,主要决定肉的感官特性.肉类风味是影响肉类滋味和消费者接受度的重要因素.过去,风味物质的检测常使用嗅觉分析人员,近年来,肉类风味物质的检测技术研究取得了显著进展.一种常用的检测技术是化学分析,包括高效液相色谱法和气相色谱法,这些技术可以精确地测定肉类中风味物质的种类和含量.此外,质谱技术的发展也为肉类风味物质的分析提供了新的方法和工具,目前常将2种方法结合运用.另一种常用的方法是核磁共振,其在检测风味物质中具有非破坏性、高分辨率、多参数分析等优点.总之,色谱-质谱联用技术和核磁共振技术是目前常用的肉类风味物质检测技术,本文总结了它们的原理和优缺点,旨在为肉类风味物质的研究提供一定的理论依据.
关键词： 风味物质 感官评价 核磁共振 色谱-质谱联用 电子鼻
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饲粮添加杜仲皮粉对蛋鸡生产性能、抗氧化能力和肠道菌群的影响
《饲料工业 》 2023 北大核心
摘要：为探讨杜仲皮粉对蛋鸡生产性能、抗氧化能力以及肠道菌群的影响,试验选用280日龄大午金凤蛋鸡288只,随机平均分为4组,分别为对照组、1%杜仲皮粉添加组(1%组)、3%杜仲皮粉添加组(3%组)、5%杜仲皮粉添加组(5%组),饲喂63 d,分别为7 d的适应性喂养和56 d的正试期.适应性喂养时饲喂正常的蛋鸡全价料,随后7 d逐渐替换为试验饲粮.统计蛋鸡产蛋性能;试验结束后,采集鸡蛋、血清、肝脏、输卵管壶腹部、卵巢、回肠组织,进行蛋品质检测、抗氧化能力检测与肠道菌群测定.结果表明,饲粮中添加杜仲皮粉可提高蛋鸡产蛋率(P>0.05),增加平均蛋重,使血清中总抗氧化能力(T-AOC)提高,丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05),降低蛋鸡回肠中大肠杆菌数量,提高有益菌双歧杆菌数量.其中饲粮中添加5%的杜仲皮粉效果最显著.说明饲粮中添加5%的杜仲皮粉可以提高蛋鸡生产性能、改善抗氧化能力与调节肠道菌群.
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蓖麻叶片质量与其性状指标的相关性分析
《中国蚕业 》 2023
摘要：为探讨蓖麻叶片质量与叶片性状指标的相关性，2020—2021年以滇蓖麻2号品种为试验材料，在生长季节调查叶片长度、叶片宽度、叶柄长度、叶柄直径、叶柄基腺长度、叶片质量和叶柄质量等指标，分析了叶片质量与叶片着生节位和叶片性状指标的关系。结果表明：（1）蓖麻主茎叶片着生节位对叶片净质量的影响很大，即叶片净质量以第15～17节位的叶片质量最大，为91.4 g,其次是第18～20节位的叶片，为86.1 g,随后是第12～14节位的叶片，为77.9 g,以后是第9～11节位和6～8节位的叶片，分别为62.1 g和57.2 g。（2）蓖麻叶片净质量受叶片性状影响的程度为叶柄长度﹥叶片长度﹥叶柄直径﹥叶片宽度﹥叶柄基腺长度；蓖麻叶片净质量与叶片长度、叶片宽度、叶柄长度、叶柄直径和叶柄基腺长度等之间存在极显著差异。可见，蓖麻主茎叶片着生节位和叶片性状指标分别是影响蓖麻叶片质量的重要因素之一。
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两种鳞翅目昆虫卵对明小花蝽的饲喂效果评价
《应用昆虫学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：【目的】明确干果斑螟Cadre cautella卵和地中海粉斑螟Ephestia kuehniella卵作为扩繁捕食性天敌昆虫明小花蝽Orius nagaii替代猎物的可行性，为明小花蝽大规模繁育奠定基础。【方法】比较明小花蝽取食干果斑螟卵和地中海粉斑螟卵的生长发育和繁殖的异同，采用生命表来评价这2种替代猎物的适合性。【结果】干果斑螟卵饲养的明小花蝽若虫发育历期（21.05 d）和雌虫寿命（32.00 d）均显著短于地中海粉斑螟卵饲养的明小花蝽（若虫发育历期为23.26d，雌虫寿命为38.00d）（P＜0.05）；而取食2种卵的明小花蝽羽化率、雄虫寿命、单雌产卵量、孵化率和性比均无显著性差异（P＞0.05）。干果斑螟卵和地中海粉斑螟卵饲养的明小花蝽净增殖率分别为54.872 0和57.851 3，平均世代周期分别为38.873 6 d和38.175 8 d，内禀增长率分别为0.107 9和0.106 3，周限增长率分别为1.102 5和1.112 2，且均无显著性差异（P＜0.05）。【结论】干果斑螟卵对明小花蝽的饲喂效果与地中海粉斑螟卵相似，均可作为明小花蝽繁育的替代猎物。
关键词： 明小花蝽 生命表 生物防治 地中海粉斑螟卵 干果斑螟卵 天敌
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高羊茅FaGI基因在拟南芥中异源表达及蛋白互作分析
《核农学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为探究高羊茅FaGI基因的生物学功能，本研究利用酵母双杂交、双分子荧光互补和免疫共沉淀探究与FaGI互作的蛋白；通过农杆菌介导法将过表达载体p1300-FaGI遗传转化拟南芥，获得转FaGI基因拟南芥株系，以拟南芥野生型Col-0、过表达FaGI基因株系和gi突变体为材料进行转录组学测序并观察其开花表型。结果表明，利用酵母双杂交方法筛选出与FaGI互作的FaCO蛋白，并通过双分子荧光互补和免疫共沉淀证明了FaGI和FaCO在体内和体外存在互作关系；过表达FaGI基因拟南芥植株的开花时间比野生型Col-0提前约1.24 d；将FaGI-OE、gi与野生型比对，分别筛选出1 963和92个差异表达基因（DEGs），与野生型植株相比，过表达FaGI基因株系的差异基因富集在与生长发育、光周期途径、激素合成和信号传导、碳代谢等相关生物过程和代谢通路。综上，FaGI影响光周期途径相关基因的表达，在长日照条件下过表达FaGI基因促进了拟南芥开花，同时该基因的功能具有多样性与复杂性，可作为高羊茅调控分子育种的目标基因。本研究结果为揭示FaGI基因的功能及其调控网络奠定了基础。
关键词： 高羊茅 FaGI基因 蛋白互作 异源表达 转录组学
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