浅议上海农业经营未来的发展方向

黄建成; 李军; 《上海农业科技 》 1997

摘要：上海农业经营的改善固然注重内部经营的改善,诸如经营主体的培养、生产成本的降低、土地改良等,但在目前农业经营发展到某一水准,有待突破而遭遇困难的情况下,制度改善就显得非常重要。这种情况下“制度上的技术进步”可能比“生产性的技术进步”更为有效。因此在农业经营上就要有下列转变:随着经济的增长,农业结构的变化,为了适应或调整农业结构,农地政策必须随之改变。为配合农地政策的改变,农业相关法规就应加以增订或

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12%植保灵乳剂

顾言真; 《上海农业科技 》 1997

摘要：广谱、高效、低毒、低残留、残效期长、无公害的植保灵乳剂,是上海吉云科贸公司开发的新一代杀虫剂,以触杀为主,兼有胃毒作用,适用于棉花、果树、蔬菜、茶叶、烟草等作物害虫的防治。 除对常见害虫如蚜虫、菜青虫、食心虫、刺蛾等有很好的防治效果外,对已产生抗性的害虫,如棉蚜、棉铃虫、小菜蛾、斜纹夜蛾等效果同样显著。 产品无公害,对人畜安全,能解除吃蔬菜、水果、作物中毒的后顾之忧。

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新颖鸽种——白羽王鸽

丁卫星; 《农村实用科技信息 》 1997

摘要：白羽王鸽系由上海市农科院等有关科研单位为适应社会、宾馆、饭店、外贸对商品乳鸽的白皮白肉、玉嘴(喙)、玉脚(趾)的标准及对乳鸽体重要求,于1987年采用美国白王鸽、王 K 鸽为亲本,进行杂交、选育,经过定向培育后繁育出的一种高产品系,取名为"白羽王鸽",现在由上海市农科院瑞丰公司珍稀动物实验场承担白羽王鸽繁育扩群,使"白羽王鸽"品系又提高一个层次。该鸽种优点是;(1)‘基因相当稳定,体型较大,成年公鸽0.75kg 以上,母鸽0.65kg 以上,毛色一致均为白色;(2)生产性能好,年产蛋量达8～10对,可育成乳鸽6～8对;(3)乳鸽生长速度快,4周龄平均体重500g以上,即可上市;(4)抗病力强,免疫力强,很少患病;(5)饲料报酬高且耐粗饲;(6)既可作乳鸽生产,又可作各地城市广场鸽驯养观赏。

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上海农业专家现状浅析

胡德仁; 赵定国; 宋凤菊; 《上海农学院学报 》 1997

摘要：通过对上海各农业机构提供的具有高级职称科技人员资料的统计分析,表明:上海农业专家专业分布面广,但缺少都市型农业人才和高新技术研究人才;专家集中在科研单位,在科技推广部门较少;在职称评定中,重学历但不唯学历;上海将有70％的农业专家在5年内退休,所以必须迅速构筑上海农业高级人才高地。提出,建设上海自己的都市农业研究生基地,为青年科技人员成才创造一个宽松的竞争氛围,选拔和造就一大批青年农业高级专家,注意在年富力强的中年农业科技人才中晋升高级农业专家;应当制定条例,明确延聘专家的主要工作是带教青年科技人才等对策。

关键词： 农业专家 都市农业 人才基地

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宜耕有机复合肥

王新根; 《上海农业科技 》 1997

摘要：针对因施无机肥过多,造成土壤板结,地力下降,农产品质量下滑,台湾伟敦资讯有限公司运用高科技手段,投资生产了宜耕牌系列高效有机和生物多元复合肥,经国内科研生产单位试验和应用,其效果比进口高浓度(N、P、K≥45％)复合肥及碳铵、尿素等增产18～40％,且还能提高农产品质量,减轻

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光照和温度对豌豆芽质量和产量的影响

顾卫红; 宋荣浩; 孙丽珍; 臧晓韵; 《上海农业科技 》 1997

摘要：豌豆芽是指在无土栽培条件下,将豌豆种子置于适宜的温湿度条件下萌发长出的数厘米长的幼芽,经绿化处理后采食的绿芽。豌豆芽含有丰富的植物性蛋白和人体所需的多种营养物质。炒食具有独特的清香,加之色泽翠绿和清爽脆嫩的口感,是冬季和初春季节极受城乡居民喜爱的菜肴之佳品。豌豆芽的整个培育过程不需施用任何化肥和农药,是一种真正无公害的绿色食品,深受崇尚保健的现代人的青睐。在国外已作为一种高档宾馆蔬菜,国内许多大中城市也掀起了一股芽菜热。虽然豌豆芽的整个培育技术比较简单,但培育过程中温度和光照的合理控制,对其质量和产出影响较大。本文探讨了其处

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上海农业与日本及台湾省农业的比较研究

高平; 李军; 《上海农学院学报 》 1997

摘要：本文通过对上海农业和日本及我国台湾省农业的比较研究,从中吸取经验和教训,旨在为当前和今后上海农业发展服务。

关键词： 上海 农业发展 比较

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新颖鸽种──白羽王鸽

丁卫星; 《河南农业 》 1997

摘要：新颖鸽种──白羽王鸽＠丁卫星￥上海市农科院新颖鸽种──白羽王鸽白羽王鸽系由上油市农科院等有关科研单位于１９９７年从国外引进的美国白王鸽，为适应社会、宾馆、饭店、外贸对商品乳鸽的白皮白肉，玉嘴／玉脚（趾）的标准要求，以及对乳鸽体重要求于１９８７年采用美国白王...

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秋水仙素诱导的野生大豆根尖细胞超微结构变化

杨茂成; 赵建华; 《武汉植物学研究 》 1997

摘要：萌发了4D的野生大豆种子经秋水仙素处理3D以后,根尖分生区细胞的超微结构发生了一些显著变化,许多质体环绕细胞核分布,这些质体中含有数量不等的淀粉粒,液泡的体积明显增大,有几个液泡分布的细胞核周围,少数细胞中形成网状粗面内质网聚集体;细胞核所占细胞体积的比例减小,有的细胞核形状变得极不规则,从超微结构分析,这些细胞已具备了分化细胞的特征,而不再入于有丝分裂之中.

关键词： 野生 大豆 根尖 秋水仙素 超微结构 细胞

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金童鸡的加工

王新根; 吴继阳; 顾龙弟; 卫剑鸣; 孙鸣钟; 叶显纯; 《上海农业科技 》 1997

摘要：鸡肉含丰富蛋白质,含量可占总重的23.3％,且蛋白质均为人体易吸收的足价蛋白质;鸡肉脂肪含量少,仅1.3％,且脂肪中含有一定量的亚麻油烯酸和具有抗氧化作用的V_E,脂肪溶点也低,约33℃～40℃,易于人体消化和吸收;此外鸡肉中还含有人体所需要的磷、钙、铁及维生素B_1、B_2和尼克酸。鸡肉及其制品历来是人们生活中的重要营养来源,养鸡业以及鸡的加工也成为畜牧业生产中的支柱产业。随人们生活节奏加快,环保要求,及其养鸡场的规模

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