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太湖流域粳稻地方品种食味品质分析

江苏农业学报 2012 北大核心 CSCD

摘要:为了充分利用太湖流域优质的粳稻种质资源,选取161份太湖流域粳稻地方品种(系)为试验材料,对其10个食味性状进行分析评价。结果表明,太湖流域不同水稻品种(系)的食味品质间存在极显著差异。不同品种的稻米RVA谱曲线特征值与直链淀粉含量、蛋白质含量、脂肪酸含量间均存在一定的相关性;崩解值和消减值2个指标不仅可以反映RVA谱曲线的基本特征,同时又可以反映稻米食味品质的优劣。低直链淀粉含量的水稻品种的RVA谱仍存在较大的差异。随着脂肪酸含量的增加,峰值黏度、热浆黏度、崩解值均极显著下降(P<0.01);而消减值则随着脂肪酸含量的增加而极显著提高(P<0.01)。因此,从RVA谱曲线特征值看,本试验选用的太湖流域水稻地方品种(系)的部分稻米食味品质优良,可作为优质高产的种质资源进行利用。

关键词: 太湖流域 粳稻地方品种 食味品质

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黑皮绿豆苦养复合营养保健粉的研制

江苏农业科学 2012 北大核心 CSCD

摘要:以黑皮绿豆苦荞、苦荞为主要原料,经过制粉、挤压膨化、粉碎、混合调配、包装等工艺,研制出黄酮含量高、口感舒适、可直接冲调食用的黑皮绿豆苦养复合营养粉。采用正交试验设计优化了产品的工艺配方:黑皮绿豆、苦荞配比3:2,植脂末添加量20%,白砂糖20%。该条件下制得的黑皮绿豆苦荞复合营养保健粉成品感官优良,冲调性好,营养价值高。

关键词: 黑皮绿豆 苦荞 营养粉 配方 优化

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甘薯病毒病复合体(SPVD)对甘薯产量的影晌

西南农业学报 2012 北大核心 CSCD

摘要:为了明确甘薯病毒病复合体(Sweet potato virus disease,SPVD)对我国不同甘薯品种产量的影响,选择徐薯18、徐薯22、徐薯25和徐薯27等4个甘薯品种,分别在同一发病苗床剪取有症苗和无症苗栽种,对其产量进行对比研究.结果显示,栽种后35d,4个甘薯品种苗床无症苗的SPVD田间病情指数分别为18.06%、O.22%、5.81%和54.56%,苗床有症苗的田间病情指数分别为82.27%、88.14%、78.09%和81.42%;参试的4个甘薯品种收获期产量理论损失率分别为77.84%、80.14%、68.16%和31.06%.

关键词: 甘薯 病毒病 SPVD 产量 Sweet potato Virus disease SPVD Yield

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油菜菌核病菌对啶酰菌胺的敏感性及对不同杀菌剂敏感性的相关分析

西南农业学报 2012 北大核心 CSCD

摘要:为了明确油菜菌核病菌对新型杀菌剂啶酰菌胺的敏感性和该药剂与其它杀菌剂的交互抗性,采用菌丝生长速率法测定江苏省不同地区的110个油菜菌核病菌菌株对啶酰菌胺的敏感性,并测定对啶酰菌胺不同敏感性的10个菌株对菌核净、异菌脲、腐霉利、多菌灵、咪鲜胺和戊唑醇等不同杀菌剂的敏感性。结果表明,油菜菌核病菌菌株间对啶酰菌胺的敏感性差异显著,EC50值在0.0021~0.2113μg·mL-1之间,平均为0.0882±0.0548μg·mL-1;根据EC50值相关性分析,油菜菌核病菌对啶酰菌胺与上述杀菌剂之间不存在交互抗性。

关键词: 油菜菌核病菌 啶酰菌胺 敏感性 交互抗性

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粳稻镇稻15号机插配套栽培技术

江苏农业科学 2012 北大核心 CSCD

摘要:总结了早熟晚粳镇稻15号机插栽培高产技术,提出了关于镇稻15号适合在长江下游稻区推广的育秧、机插和大田管理等技术措施。

关键词: 镇稻15号 机插 栽培技术

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植物耐盐生理及耐盐基因的研究进展

江苏农业科学 2012 北大核心 CSCD

摘要:植物对盐分胁迫的反应和适应是一个复杂的过程。本文就植物耐盐生理和耐盐基因两个方面近年来的研究进行了综述,这对植物抗逆育种研究有重要的指导意义。

关键词: 植物 耐盐生理 耐盐基因

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大棚设施西瓜/甜瓜工厂化育苗标准化生产技术规程

江苏农业科学 2012 北大核心 CSCD

摘要:大棚设施西瓜/甜瓜工厂化育苗标准化生产技术的关键是在低温的条件下保证成功育壮苗,实行在该条件下的规模化生产,主要包括选择品种、确定播期播量、播种前准备、育床制作、播种、苗期管理等内容,为农户大棚设施西瓜/甜瓜工厂化育苗标准化生产提供了参考。

关键词: 大棚 设施园艺 西瓜 甜瓜 工厂化育苗 生产技术

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江苏省农村生态旅游发展现状及对策分析

安徽农业科学 2012 北大核心

摘要:概述了农村生态旅游的概念、现状及形式,初步分析了农村生态旅游存在的问题,并提出了进一步发展农村生态旅游,促进新农村建设的对策建议:多渠道融资,加大开发力度;注重生态质量意识,加强资源与环境保护;合理创新发展思路,着力打造多功能区;加大从业人员培训,提升综合服务水平;加强社区参与和农民培训,增强农民兴办生态旅游意识;加强生态与文化因素融合,充分体现"天人合一"的哲学思想。

关键词: 农村生态旅游 新农村建设 现状 对策

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朱顶红鳞茎切割扦插繁育技术研究

江苏农业科学 2012 北大核心 CSCD

摘要:对朱顶红鳞片扦插繁育技术的几种不同切割方法进行了对比试验,母球(周径24~26 cm)被分别切割成8等份、12等份、16等份和36等份。结果表明,8片法、12片法、16片法和36片法鳞块(鳞片)扦插并定植生长12个月后,平均总子球数分别为11.0、17.7、18.3、27.0个,母球切割片数越多,总子球数越多,而子球鲜重越小。36片法、双鳞片法等内外分割切割法是获得较高总子球数的有效方法,但不利因素也很明显。从子球质量、繁育速度等因素综合考虑,根据母球规格确定一个合理等份的切割法扦插繁育,如12片法或24片法,比单纯追求最高的扩繁倍数也许更有意义。

关键词: 朱顶红 母球 切割扦插 子球

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稻草还田与不同耕作方式对小麦出苗以及产量的影响

中国农学通报 2012 北大核心 CSCD

摘要:为了研究稻草还田与不耕作方式对小麦出苗以及产量的影响,通过小区试验研究稻草还田与不同耕作方式对小麦出苗率、出苗整齐度、均匀性、产量以及主要产量性状的影响。结果显示,稻草还田使小麦出苗率以及出苗均匀性下降;稻草还田条件下,免耕降低了出苗整齐度,旋耕、浅翻耕、深翻耕提高了出苗整齐度;稻草还田后影响小麦产量主要原因是小麦出苗率、出苗均匀性低;稻草还田后小麦出苗率变低、均匀性变差,通过影响小麦千粒重、有效穗数、每穗粒数而影响小麦产量。

关键词: 稻草还田 耕作方式 出苗率 产量 相关分析 通径分析

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