科研产出
新疆春小麦粉品质特性与饺子品质关系的研究
《中国粮油学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：为了测定新疆小麦粉品质与饺子加工品质关系,选择不同筋力的30个2000年后新疆生产种植的春小麦品种,分别测定其小麦粉理化指标和粉质参数,并对其进行饺子制作试验。通过分析小麦粉理化指标和粉质参数与饺子品质的关系可知,小麦粉灰分含量、吸水率、面团形成时间、稳定时间、弱化度、评价值、峰值黏度和稀懈值是影响饺子得分的主要因素。形成时间、稳定时间、评价值、峰值黏度和稀懈值与饺子总分呈正相关关系,其中,稳定时间和评价值与饺子总分的相关系数较大,对饺子品质的影响也较大。小麦粉灰分含量、吸水率和弱化度与饺子总分呈显著或极显著负相关,对饺子品质有负影响作用。通径分析和回归分析表明,面团稳定时间对饺子总分影响最大。
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扩展莫尼茨绦虫不同体节CREB和PICK基因mRNA转录水平研究
《西北农业学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：为研究CREB和PICK在扩展莫尼茨绦虫不同体节的mRNA转录水平,以beta-Tubulin基因作为内参基因,采用SYBR Green real-time RT-PCR方法检测该基因在扩展莫尼茨绦虫4个不同发育阶段即头节、幼节、成节、孕节中的表达差异。标准曲线分析显示,CREB、PICK基因和beta-Tubulin基因标准质粒实时定量扩增Ct值与标准质粒的质量浓度均呈良好的线性关系,相关系数均大于0.99;熔解曲线分析表明,产物为特异的单峰,具有较高的特异性。同时结果还显示,CREB以及PICK基因在虫体各发育阶段中的表达丰度存在差异。CREB基因在扩展莫尼茨绦虫头颈节、幼节、成节和孕节的表达水平依次呈上升趋势,而PICK基因在扩展莫尼茨绦虫成节以及孕节的表达水平较高。
关键词： CREB PICK mRNA转录水平 扩展莫尼茨绦虫
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水肥运筹对滴灌春小麦保护酶活性及产量的影响
《麦类作物学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：为了解水肥运筹对滴灌春小麦旗叶保护酶活性及产量的影响,通过大田调查和小区控制试验,测定和分析了不同水肥条件下滴灌春小麦分蘖期、拔节期、灌浆期的保护酶活性、丙二醛含量及产量差异。结果表明,从分蘖期到灌浆期,适宜的水肥条件能增加滴灌春小麦叶片超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)的活性。重度水分胁迫和低氮条件下,丙二醛(MDA)含量较高。水肥对产量互作效应显著,增施氮肥可提高产量。说明水肥合理配施对小麦的抗旱性具有一定的调控作用,灌水量和施肥量过高或过低均不利于小麦相关生理过程。综合考虑不同指标,全生育期灌水量为2 800～4 400m3.hm-2、氮肥施用量为450～750kg.hm-2、磷肥施用量为225～375kg.hm-2时,滴灌小麦膜脂抗氧化能力和产量表现最佳。
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棉花转录因子GhGT30基因的克隆及转录功能分析
《作物学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：Trihelix转录因子广泛参与植物生长发育、非生物胁迫应答等一系列生理活动。本研究根据表达序列标签(EST)电子拼接,结合cDNA末端快速扩增技术(RACE)和RT-PCR技术,从棉花中克隆了一个cDNA全长为2210bp的新基因,其开放读码框为2025bp,编码一个675氨基酸的蛋白,分子量约76.26kD,等电点为6.21。SMART蛋白结构预测发现,该基因在N端和C端各有一个trihelix结构域,属于GT-2型trihelix转录因子,被命名为GhGT30(GenBank登录号为JQ013098)。氨基酸序列比对显示,该蛋白和其他高等植物的GT蛋白有较高的同源性。进化树分析表明,GhGT30基因和大豆GmGT-2B基因处在同一进化树分支。拟南芥原生质体中瞬时表达分析表明,GhGT30主要定位于细胞核中。实时荧光定量PCR分析表明,该基因在棉花的花、纤维(12DPA)中的表达量明显高于根、茎、叶及胚珠(0DPA),同时,该基因对干旱、高盐、低温及脱落酸(ABA)等处理都有一定程度的响应,推测该基因对棉花非生物胁迫的调控起重要作用。
关键词： trihelix转录因子 棉花 非生物胁迫 GhGT30
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PGPR菌液处理对新疆加工番茄种子萌发的影响
《新疆农业科学 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：【目的】通过从阿魏根际中筛选分离获得具有ACC脱氨酶活性的PGPR菌株,研究其对加工番茄种子发芽及种子酶活性的影响。【方法】通过不同时间、不同浓度PGPR菌液对新疆加工番茄里格尔(87-5)浸种处理,研究其对新疆加工番茄里格尔种子萌发特性的影响。【结果】菌液A25处理番茄种子在OD600nm处吸光值0.5、浸种4 h,发芽势最好,发芽势为(60±4.0)%,种子α-淀粉酶活力值是4.454 7 mg/(g.5 min);菌液T129处理番茄种子在OD600nm处吸光值0.25、浸种4 h,发芽势最好,发芽势为(62±2.0)%,种子α-淀粉酶活力值为3.570 mg/(g.5 min)。【结论】经PGPR菌液处理里格尔后,种子淀粉酶活性随着时间和浓度的增加出现峰值后递减。
关键词： PGPR菌 ACC脱氨酶 新疆加工番茄 α-淀粉酶活力
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绵羊X染色体59383635位点多态性与脂尾性状的相关性分析
《遗传 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：脂尾(臀)性状是绵羊逆境生存的必要性状,其脂肪在尾臀部大量沉积的遗传特性与分子机制仍不明晰。为此,文章以筛选的X染色体59383635位点SNP为候选分子标记,利用PCR-SSCP技术检测该位点在我国尾型极端差异的阿勒泰羊、小尾寒羊、湖羊、中国美利奴细毛羊以及引入品种萨福克羊群体中的多态性,并采用模型分析其与尾(臀)性状的相关性。结果表明,X染色体59383635位点T等位基因高频出现在表型分值较高的阿勒泰群体中,而C等位基因则在瘦尾型绵羊品种中高频出现;等位基因频率T/C的比值与尾臀表型分值相关性模型表明T/C比值随着尾臀表型分值增加呈指数倍增长。以上结果提示,绵羊X染色体59383635位点多态性在脂尾(臀)与瘦尾绵羊群体中分布存在较大差异,该SNP可作为一个理想的分子标记应用于高、低脂绵羊品种选育,但其生物功能仍有待进一步深入研究。
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棉花秋后残膜回收与茎秆粉碎联合作业机设计
《西北农业学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：为了治理新疆地区棉花铺膜种植产生大量的残膜污染问题,设计一种棉花秋后残膜回收与茎秆粉碎联合作业机。该机主要由棉秸秆粉碎还田装置、残膜捡拾回收装置和集膜卸膜装置3个部分组成,可以一次完成残膜收膜和棉秆粉碎还田两道工序。介绍4SJ-2.0残膜回收与茎秆粉碎联合作业机的基本结构和工作原理。田间试验表明:当机具作业速度为5.5km/h,茎秆粉碎甩刀转速为1 700r/min,残膜捡拾滚筒转速为110r/min,残膜输送叶轮转速为220r/min时,作业效果最理想。
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面筋蛋白的组成、分离方法及应用研究进展
《食品工业科技 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：小麦面筋蛋白是一种营养丰富、物美价廉的植物性蛋白,主要包含清蛋白、球蛋白、麦谷蛋白和醇溶蛋白,可以面粉为原料也可采用整粒小麦直接湿磨法得到。本文对小麦面筋蛋白在食品、化工及饲料等行业中的应用进行了详细的综述,并对小麦面筋蛋白未来的研究趋势进行了展望。
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新疆额尔齐斯河流域冷水鱼肠道耐低温乳酸菌的分离筛选及其遗传差异
《微生物学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：【目的】从新疆阿勒泰地区额尔齐斯河流域冷水鱼肠道中分离耐低温的乳酸菌,挖掘乳酸菌的物种和遗传多样性,为低温乳酸菌生物技术研发提供优良菌种。【方法】利用MRS、Elliker两种不同培养基从9种冷水鱼肠道中,分离筛选出耐低温菌,测定细菌最适生长温度并进行常规生理生化实验。根据16S rRNA基因序列初步确定耐低温菌的系统进化地位,并采用BOX、(GTG)5、ERIC三种不同的引物进行rep-PCR,对16S rRNA基因高度同源性的菌株进一步区分。【结果】分离得到78株耐冷菌,最终确定有24株为耐低温乳酸菌,菌株的最适生长温度在15-24℃之间。系统发育分析结果表明:24株耐低温乳酸菌隶属于6个属,其中肉杆菌属(Carnobacterium)3株,乳球菌属(Lactococcus)9株,肠球菌属(Enterococcus)7株,环丝菌属(Brochothrix)1株,魏斯氏菌属(Weissella)2株,链球菌属(Streptococcus)2株。指纹图谱聚类分析树状图显示乳球菌属(Lactococcus)和肠球菌属(Enterococcus)存在种及菌株水平上的遗传差异,前者包括4个种,后者2个种。【结论】新疆额尔齐斯河流域冷水鱼肠道中分离的耐低温乳酸菌以球菌为主,没分离到常见的乳杆菌,需进一步完善分离培养的方法,深入挖掘和研究其物种多样性和遗传多样性。
关键词： 低温乳酸菌 系统发育 Repetitive-element PCR 冷水鱼肠道 新疆
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