科研产出
南极磷虾综合利用研究进展
《广东农业科学 》 2017
摘要：我国南极磷虾产业在近年得到不断发展,但由于捕捞、加工技术不成熟等问题,我国南极磷虾资源利用率还比较低,因此,分析南极磷虾综合利用研究进展对我国发展南极磷虾产业具有重要指导意义。在介绍国内外南极磷虾资源与开发利用现状的基础上,分别从蛋白质、脂质、矿物质元素含量3个方面综述了南极磷虾的营养成分;从酶类、甲壳素、虾青素含量3方面介绍了南极磷虾的活性成分,并列举了南极磷虾加工产品的主要形式;分析了南极磷虾资源开发过程中存在的问题,并提出建议与对策,为进一步提高南极磷虾资源的综合利用提供参考。
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解冻方式对三疣梭子蟹感官特征和理化指标的影响
《食品安全质量检测学报 》 2017
摘要：目的比较流水解冻、静水解冻、室温空气解冻和低温空气解冻4种解冻方式对三疣梭子蟹品质的影响。方法以感官评分、质构、气味组成、解冻损失率、蒸煮损失率、肌原纤维蛋白含量、硫代巴比妥酸反应物(thiobarbituric acid reactive substance,TBARS)值等为指标评定三疣梭子蟹解冻后的感官特征和理化性质。结果 4种解冻方式将冷冻梭子蟹完全解冻耗时依次为:低温空气解冻>室温空气解冻>静水解冻>流水解冻;在感官品质方面,流水解冻的样品最佳,低温空气解冻会对样品气味和外观产生不利影响;在解冻损失率方面,流水方式的解冻损失率最高,低温空气解冻方式最低;在肌肉蛋白结构稳定性方面,4种解冻方式对应的肌原纤维蛋白含量无明显差异(P>0.05),而流水解冻和低温空气解冻对应的蒸煮损失率相对较低;在脂质稳定性方面,室温空气解冻对应的TBARS值显著高于其他3种方式(P<0.05)。结论从品质保持效果和经济效能考虑,静水解冻适宜作为三疣梭子蟹的解冻方式。
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尼罗罗非鱼TRIM16和TRIM25基因的克隆及表达分析
《农业生物技术学报 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：泛素连接酶E3家族在脊椎动物的先天免疫中发挥重要作用,由于RING finger结构域的存在,三重基序(tripartite motif,TRIM)蛋白家族的很多成员被报道具有泛素连接酶活性。为了研究TRIM16和TRIM25基因在尼罗罗非鱼(Oreochromis niloticus)免疫过程中的作用,本研究通过逆转录PCR和RACE获得了尼罗罗非鱼TRIM16和TRIM25基因的cDNA及基因组序列,并进行了基因结构和蛋白二级结构分析,qRT-PCR检测基因的组织分布、在胚胎发育过程中表达变化及其对无乳链球菌(Streptococcus agalactiae)感染的响应。结果表明,TRIM16基因的cDNA(GenBank登录号:KY746714)全长2 314 bp,ORF 1 677 bp,编码558个氨基酸;TRIM25基因的cDNA(GenBank登录号:KY968697)全长2 748 bp,ORF1 677 bp,编码558个氨基酸,二者基因组序列均无内含子。氨基酸序列分析显示,TRIM16和TRIM25均具有TRIM家族的RING finger结构域、B-box结构域等保守结构。组织分析表明,在所检测的11个组织和器官中,TRIM16和TRIM25基因均有表达,血液中表达最高,肝脏中表达最低,血液中的表达量分别为肝脏(对照组)的60.46和274.07倍。这两个基因在尼罗罗非鱼胚胎发育过程中均有表达。人工感染无乳链球菌后,TRIM16和TRIM25基因在所检测的5个组织和器官中的表达量均存在升高的阶段,TRIM16基因在肠、脾、鳃、肾脏和血液中的最高表达量分别为0 h(对照组)的1.30、2.09、1.61、7.81和6.05倍,TRIM25基因在肠、脾、鳃、肾脏和血液中的最高表达量分别为对照组的11.13、1.22、1.26、61.41和77.80倍。上述结果表明,TRIM16和TRIM25基因在尼罗罗非鱼抗无乳链球菌感染的过程中发挥了重要作用。研究结果为进一步了解罗非鱼的抗感染免疫机制、探索病害防治新途径提供了理论基础。
关键词： 尼罗罗非鱼 三重基序(TRIM)蛋白家族 基因克隆 无乳链球菌
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两种壳色文蛤壳形态性状对活体质量的影响
《大连海洋大学学报 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：为了解文蛤Meretrix meretrix壳形态性状对活体质量的影响,获得具有优良遗传性状的群体,以经过7年群体选育的F_4代黑斑文蛤和红色文蛤为试验对象,采用相关性分析、主成分分析和通径分析等统计方法,对两种文蛤进行了壳长(X_1)、壳高(X_2)、壳宽(X_3)对活体质量(Y)的影响分析,建立了壳形态性状对活体质量影响的最优回归方程。结果表明:两种文蛤表型性状差异不大(P>0.05),但壳性状对活体质量的主要影响因子不同,壳高和壳宽是决定黑斑文蛤活体质量的主要因素,而壳长是决定红色文蛤活体质量的主要因素(P<0.01);多元逐步回归分析得到最优回归方程Y_(黑斑)=-8.308+0.361X_2+0.391X_3,Y_(红色)=-8.389+0.500X_1,回归关系和偏回归系数均达极显著水平(P<0.01)。本研究结果对生产实践中两种文蛤的选育具有较高的参考价值。
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科研事业单位内部财务管理工作的电子信息化状况浅析
《财会学习 》 2017
摘要：科研事业单位内部管理工作实现电子信息化管理,有利于提升科研事业单位的资金管理效率和质量,确保政府财政支持的合理运用,推动我国科研事业的健康高效发展。基于此,本文就科研事业单位内部财务管理工作电子信息化现状进行了分析,并提出了具体的电子信息化实现建议和对策,希望能促进科研事业单位的健康发展。
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水族馆不同年龄与发育状况的中华鲟呼吸频率及自发游速的观察
《动物学杂志 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：对北京海洋馆长期驯养的40尾不同年龄中华鲟(Acipenser sinensis)的自发游泳速度和呼吸频率逐尾监测,比较性腺发育进入快速发育阶段(发育至Ⅱ期末至Ⅲ期)9尾的行为变化,为中华鲟安全驯养和健康评价建立依据。40尾个体均≥3龄,其中,3龄个体全长(122±12)cm,体重(8±2)kg(n=8),30龄以上的个体全长(335±8)cm,体重(220±15)kg(n=4)。所有40尾被测中华鲟的平均游泳速度(44.46±5.62)cm/s(范围30~60 cm/s),不同年龄组无显著差异(P>0.05);呼吸频率随年龄增长显著下降(P<0.05),接近性成熟年龄(17龄)后多处于10~20次/min,低龄组(3~7龄)多处于30~40次/min。性腺进入快速发育阶段个体的游泳速度与呼吸频率显著升高,平均增幅分别达到50%和60%。结果表明,可以按照年龄及发育阶段对中华鲟的游泳速度和呼吸频率分别制定参数值,为健康判断提供评价基础。
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盐度胁迫对魁蚶耐受性及体内酶活性的影响
《鲁东大学学报(自然科学版) 》 2017
摘要：盐度是与渗透压相关的重要环境因子,与水生生物的生存与进化密切相关.为探索魁蚶对低盐的适应能力与渗透压调节机制,本文研究了不同盐度(10,15,20,25)胁迫下,魁蚶(Scapharca broughtonii)的存活情况,以及相应的肝胰腺、外套膜、鳃、斧足、闭壳肌等五种组织中Na~+/K~+-ATP酶活性的变化.结果表明:盐度越低,魁蚶出现死亡的时间越早,半致死浓度(LD50)越大;24,48,72,96 h的LD50分别为5.790,9.872,14.463,14.894.随着盐度不断降低和处理时间延长,Na~+/K~+-ATP酶活力总体呈先上升后下降趋势(p<0.05),适当降低水体盐度可激活并增强魁蚶体内Na~+/K~+-ATP酶活力,但Na~+/K~+-ATP酶被激活具有组织器官特异性和时序性,且超过盐度耐受限度,酶活反被抑制.本研究探索了低盐对魁蚶存活及体内Na~+/K~+-ATP酶的影响,明确了魁蚶对低盐的耐受能力和自身调节生理过程,进一步丰富魁蚶基础研究资料,为培育魁蚶耐低盐新品系提供了科学依据,对于发展和促进魁蚶低盐模式具有重要科学意义.
关键词： 魁蚶 盐度胁迫 半致死盐度 Na+/K+-ATP酶 酶活性
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海南淡水养殖环境中有机氯农药及重金属残留情况分析
《环境化学 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：利用气相色谱(GC-ECD)、ICP-MS和原子荧光法,对海南五市淡水区表层水体和沉积物样品中14种有机氯农药和9种重金属进行检测和评价.结果表明,水样和表层沉积物有机氯农药含量分别为5.02—60.75 ng·L~(-1)和2.30—22.67 ng·g~(-1),其中水样中含量较高的化合物有β-HCH(6.67 ng·L~(-1))、p,p'-DDT(4.01 ng·L~(-1))、o,p'-DDT(3.35 ng·L~(-1))和p,p'-DDE(3.05 ng·L~(-1)),表层沉积物含量较高的化合物为异狄氏剂(3.09 ng·g~(-1))、β-硫丹(2.40 ng·g~(-1))、p,p'-DDD(1.82 ng·g~(-1))、β-HCH(1.63 ng·g~(-1))、α-硫丹(1.59 ng·g~(-1))和p,p'-DDE(1.04 ng·g~(-1)).海南养殖水体中HCHs和DDTs污染程度与其他水域比较属中低水平.重金属检测水样中Cr、Fe、Ni、Cu、Zn、As、Cd、Hg和Pb含量分别为nd—26.58、346.7—5310、0.28—14.81、nd—9.46、3.02—15.05、132.96—186.6、nd—0.11、0.01—0.11、1.15—21.60μg·L~(-1),底泥中Cr、Fe、Ni、Cu、Zn、As、Cd、Hg和Pb含量分别为4.04—71.28、6530—37040、1.06—29.34、nd—19.26、nd—111.04、1.04—5.68、nd—0.22、0.01—0.15、3.17—61.38 mg·kg~(-1),养殖鱼塘底泥中重金属潜在生态风险综合指数(RI)为10.37—51.80,平均为25.45,综合污染指数评价该区域除个别样点外重金属污染程度较低,7种重金属的单项潜在生态风险指数生态风险均值排列顺序为:Hg>Cd>As>Pb>Cu>Zn>Cr.
关键词： 有机氯农药(OCPs) 重金属 水体 残留特征 潜在生态风险 海南 淡水养殖
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