科研产出
不同葡萄品种果肉质地和细胞结构及生理指标分析
《西北植物学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：该研究以12个葡萄品种成熟期果实为材料,采用质地剖面分析(TAP)法测定其果肉硬度、弹性、黏着度、胶着度、咀嚼性和回复性等TAP质构参数,对其果实口感质地进行分级评价;测定葡萄果肉细胞壁组成物质(水溶性果胶、原果胶、纤维素)的含量以及PG、PEP、PL、CE等关键酶活性;采用组织切片法观察了葡萄果肉组织细胞的显微结构,测定其细胞面积、周长、长度、宽度等细胞结构参数和纵横比、圆度等细胞形状参数,以探讨各指标在不同品种间的差异以及细胞壁组成物质、关键酶活性和细胞形态参数与果肉质地的关系,为葡萄果肉质地品质调控提供依据.结果显示:(1)12个葡萄品种果实果肉可评为脆、酥脆、硬、中等、软5种口感质地类型等级.(2)葡萄果实质构参数以及果肉细胞壁组成物质含量、关键酶活性、细胞形态参数和显微结构在各质地类型品种间存在明显差异;质构参数中果实去皮TPA硬度、胶着度和咀嚼性等指标差异最大,变异系数分别达到75.16%、65.57%和65.25%;细胞壁组成物质及关键酶活性指标中纤维素含量及水溶性果胶/原果胶差异最大,变异系数分别达到38.12%和37.59%;细胞结构指标中细胞面积差异最大,变异系数达到64.91%.(3)葡萄果肉质地评级分数与果实带皮和去皮测定的质构参数均达到显著或极显著相关关系,其中与带皮TPA硬度、胶着度和咀嚼性的相关系数最高,分别为0.578*、0.751*和0.789*;果肉质地评分与果肉细胞壁组成物质原果胶含量呈显著正相关关系(0.679*),与水溶性果胶/原果胶比值呈极显著负相关关系(-0.860*),而与其余的果肉细胞壁组成物质含量和4种关键酶活性均无显著相关性;果肉细胞结构参数、形状参数与果肉质地评分及质构参数的相关性均未达到显著水平,但酥脆果肉品种果肉细胞面积显著大于其他品种,软肉品种果肉细胞解体,细胞壁边界不清.研究表明,葡萄果肉硬度主要受果肉细胞降解影响,水溶性果胶/原果胶比值越高,果肉质地越软,水溶性果胶/原果胶比值以及带皮测定TPA硬度、胶着度和咀嚼性等指标可作为葡萄果肉质地的量化评价指标.
关键词： 葡萄 果肉 质地剖面分析 质地参数 细胞壁组成物质 细胞形态
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新疆北部沿天山主要种植区马铃薯病害分析
《新疆农业科学 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：[目的]研究新疆北部沿天山主要种植区马铃薯病害种类以及病原菌的种类,采集奇台农场、尼勒克县实验站、巴里坤石人子村等地区的感病植株与块茎分离鉴定.[方法]采用组织分离法结合显微形态观察、柯赫氏法则、16S rDNA及ITS鉴定方法,分离鉴定引起马铃薯病害的病原菌.[结果]病原菌有假单胞菌(Pseudomonas lactis)、致病性尖孢镰刀菌(Fusarium oxysporum)、茄病镰刀菌(Fusarium solani)、链格孢菌(Alter-naria sp.)、细级链格孢菌(Alternaria tenuissima)、赤星病菌(Alternaria alternata)、白地霉(Galactomyces candi-dum),分别引起青枯病、枯萎病、干腐病、早疫病、黑斑病、赤星病、白地霉干腐病,其中致病性尖孢镰刀菌(Fu-sarium oxysporum)致病性较强.[结论]新疆马铃薯主产区的病害有枯萎病、干腐病、早疫病,并且青枯病、白地霉干腐病、赤星病、黑斑病.
关键词： 新疆马铃薯病害;病原菌;分离鉴定;致病性
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种植密度和施氮量对等行距机采棉根系形态指标及产量的影响
《新疆农业科学 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：[目的]研究不同种植密度和氮肥施用量对76 cm等行距机采棉根系形态指标及产量的影响.[方法]采用裂区设计,分别为主区密度(M1:22.5×104株/hm2、M2:18×104株/hm2、M3:13.5×104株/hm2)和副区氮肥(N1:0 kg/hm2、N2:300 kg/hm2、N3:600 kg/hm2),分析不同种植密度和施氮量对机采棉根系各形态指标、产量及构成因素的影响.[结果]施氮量为N2(300 kg/hm2)可使籽棉产量显著增加10.6% ~14.5%.但施氮量过高(600 kg/hm2)时,干物质积累量会有所下降.适当提高种植密度和施氮量对棉花根重密度、根长密度、根表面积密度、根体积和根系平均直径等指标均有促进作用.最高处理M1N2(22.5×104株/hm2,300 kg/hm2)在根系质量和根体积分别比最低处理M3 N3(13.5×104株/hm2,600 kg/hm2)高34.3%、50.1%,在根系平均直径和平均根表面积分别比最低处理M3N2(13.5×104株/hm2,300 kg/hm2)分别高36.1%、56.2%.根长密度在处理M1 N3(22.5×104株/hm2,600 kg/hm2)下最大,比最低处理高M3 N220.8%.最佳高产组合为M2N2(18×104株/hm2,300 kg/hm2),较最低组合M2N3(18×104株/hm2,600 kg/hm2)高18.5%.[结论]种植密度为18×104株/hm2,施氮量(纯氮)为600 kg/hm2,能促进新疆南疆地区76 cm等行距机采棉种植模式产量提升和形成良好的根系构型.
关键词： 机采棉;等行距;种植密度;施氮量
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鼠疫多重荧光定量PCR内标检测方法的建立与应用评价
《疾病监测 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：目的 建立一种鼠疫多重荧光定量PCR内标检测方法,并进行应用效果评价.方法 选择鼠疫菌染色体YPO0393基因与pMT1质粒caf1基因为靶基因,设计合成YPO0393-内标模板、特异性引物和TaqMan荧光探针,构建鼠疫多重荧光定量PCR内标检测体系;对非鼠疫菌DNA、不同稀释浓度鼠疫菌DNA、野外监测样本进行检测,评价该方法的特异性、灵敏性、重复性和应用效果.结果 采用多重荧光定量PCR内标方法,8株鼠疫菌DNA均出现明显的扩增曲线,12株非鼠疫菌DNA未显示扩增曲线,提示该方法特异性良好.不同浓度的鼠疫EV76疫苗株DNA,检测最低限为22.5×10-4 ng/μL,变异系数为0.99~3.42,提示灵敏性、重复性较好.105份野外监测样本中,荧光定量PCR内标方法检测阳性的6份,与普通PCR方法检测结果一致,4份样本分离培养出鼠疫菌且采用PCR方法检测阳性.结论 通过设置双靶基因与内标对照,本研究建立的鼠疫多重荧光定量PCR内标方法可降低检测假阳性率,特异性、灵敏性和重复性理想,可用于鼠疫快速检测.
关键词： 鼠疫耶尔森菌 多重荧光定量PCR方法 内标对照 评价
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不同矿化度(微)咸水膜下滴灌棉田土壤水盐分布及棉花生长特性研究
《干旱地区农业研究 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：(微)咸水资源运用于农业灌溉为缓解干旱半干旱地区淡水资源紧缺问题提供了关键途径,适宜矿化度水质灌溉棉田可有效增加作物产量且在短期内不会加重土壤盐渍化.为探明不同矿化度水质膜下滴灌对棉田土壤水盐运移及棉花生长的影响,于2018—2020年开展测坑试验,设置1、2、3、4、5、6 g·L-1等6个不同矿化度灌溉水源情景,分析土壤水盐、八大离子、水化学类型变化及棉花生长特性.结果表明:(1)(微)咸水灌溉下土壤含水率在花铃期达到峰值,矿化度5、6 g·L-1处理下土壤含水率明显高于其他处理,窄行处灌后12 h各处理土壤含水率在60 cm土层处达到峰值,各处理土壤平均含水率峰值为20.61%;土壤盐分随着棉花生育期的推进及灌溉水矿化度的增加而增大,并逐年增加.(2)离子含量随着灌溉水矿化度增加而增加;(微)咸水灌溉下各处理盐分被滴灌水淋洗至60~100 cm土层,土壤溶液水化学类型主要为Cl·SO4-Na·Ca型.(3)灌溉水矿化度>4 g·L-1时,棉花株高、茎粗、叶面积和叶绿素含量受到不同程度的抑制;4 g·L-1处理下产量高出淡水处理0.02%,矿化度≤4 g·L-1的水源灌溉下土壤积盐较少,是适宜的灌溉水源.
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六种蚜虫对多异瓢虫生长发育和繁殖的影响
《中国生物防治学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：多异瓢虫是新疆地区的优势捕食性天敌，可取食蚜虫、粉蚧、木虱等多种害虫。开展多异瓢虫的大规模扩繁对于推进害虫的绿色防控具有重要意义，选择适合多异瓢虫生长发育和繁殖的食物，是保证其人工扩繁的重要基础。本研究通过室内比较饲喂6种蚜虫（麦长管蚜、棉黑蚜、棉蚜、玉米蚜、豌豆蚜、桃蚜）后多异瓢虫的生命参数，筛选适合用于其人工扩繁的活体饲料。结果表明：多异瓢虫取食6种蚜虫显著影响幼虫的发育历期、存活率、成虫寿命、繁殖力以及世代历期。其中，多异瓢虫幼虫取食麦长管蚜（7.70 d）和玉米蚜（7.67 d）的发育历期明显短于取食其他4种蚜虫的；取食麦长管蚜发育成的雌、雄成虫均较重（雌11.02 mg、雄8.54 mg）；取食棉黑蚜时蛹期（3.80 d）和卵期（2.52 d）均较短；多异瓢虫取食麦长管蚜（20.02 d）、棉黑蚜（21.14 d）、棉蚜（20.07 d）和玉米蚜（20.37 d）的世代历期均较短；多异瓢虫幼虫取食麦长管蚜（96.33%）、棉黑蚜（96.50%）和棉蚜（90.67%）的存活率均明显高于取食其他3种蚜虫的。同时，多异瓢虫雌、雄成虫分别在取食棉黑蚜（44.67 d）和麦长管蚜（59.13 d）时寿命最长。在繁殖力方面，多异瓢虫成虫取食麦长管蚜（3.53 d）和棉蚜（3.68 d）时产卵前期均较短；取食棉黑蚜（1044.02粒）和棉蚜（1084.45粒）时单雌产卵量较高。综合来看，在6种蚜虫中，麦长管蚜、棉黑蚜和棉蚜均相对适合多异瓢虫的生长发育和繁殖，是饲养与人工扩繁多异瓢虫较为理想的活体饲料。
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牛源无乳链球菌耐药性与毒力基因的表达量差异分析
《新疆农业科学 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：[目的]研究无乳链球菌对抗菌药物的耐药性,分析无乳链球菌毒力基因与耐药基因的携带情况.[方法]分别采用微量肉汤稀释法和普通PCR的方法,检测牛源无乳链球菌对16种抗菌药物的耐药性和相关耐药基因及毒力基因,并且采用荧光定量PCR技术对不同菌株的8种毒力基因的表达量差异进行分析.[结果](1)无乳链球菌对11种药物的敏感性达到了65%以上,其中敏感性最高的是氟苯尼考(92.4.%)和头孢噻呋(88.4%),对氨苄西林、红霉素、克林霉素的耐药率均达到了50%以上,对磺胺异恶唑的耐药率也达到了45%以上.(2)无乳链球菌耐药基因gyrA、sul1、ermB、ermC的检出率分别为100%、86.67%、93.3%、33.3%,而ermA、sul2、sul3及parC 4种耐药基因未检出.(3)无乳链球菌毒力基因pavA、cfb、fbsA、bibA、cspA、sip、iagA、hylB的检出率为100%,rib检出率为13.3%,bca的检出率为53.3%,cyl E检出率为73.3%;未检测到bac、lmb、scp B这三种毒力基因.(4)不同菌株之间毒力基因的表达量有显著性差异(P<0.05).[结论]无乳链球菌对红霉素和克林霉素的耐药率较高,无乳链球菌毒力因子是宿主感染疾病的重要因素.
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不同水氮处理对冬播春小麦产量和水氮利用效率的影响
《麦类作物学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为探明春麦冬播高产、高效水氮运筹模式,2019-2021年在田间进行两因素三水平裂区试验,灌水量设 3 150(W1)、3 600(W2)和 4 200 m3·hm-2(W3)三个水平;施氮量设 0(N0)、135(N1)和 210 kg·hm-2(N2)三个水平,研究了 9种水、氮处理组合对春小麦品种新春48号0~100 cm 土层耗水量、群体叶面积指数、干物质积累量、产量及水、氮利用效率的影响.结果表明,增加灌水量提高了 0~40 cm 土层含水量,减少了 40~100 cm 土层储水消耗量,增加了总耗水量;同一灌水量条件下,施氮量对总耗水量影响不显著;水、氮协同增产效应大于其单因素效应,增加滴水量或氮肥量均增加小麦群体叶面积指数、总光合势和干物质积累量,水分利用效率(1.12~1.23 kg·m-3)和氮肥农学利用效率(7.58~11.17 kg·kg-1)呈先增后降趋势.水、氮协同增产是叶面积指数、总光合势和干物质积累量提高的结果.北疆春麦冬播适宜的水、氮运筹模式为总灌水量3 600~4 200 m3·hm-2、总施氮量135~210 kg·hm-2.
关键词： 春麦冬播 土壤含水量 干物质积累 产量 水氮利用效率
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一氧化氮熏蒸工艺对鲜杏制干品质的影响
《食品科学 》 2022 EI 北大核心 CSCD
摘要：针对硫化方法易导致杏干果实发生漂白、异味及二氧化硫(sulfur dioxide,SO2)残留量高等问题,本研究以新疆吊干杏为材料,利用NO对杏果实进行制干前、后熏蒸工艺处理;研究在常温((25±1)℃)贮藏条件下,杏干生理指标、NO残留情况及感官品质的变化.结果表明,NO熏蒸能较好维持杏干的水分质量分数和水分活度(water activity,aw),抑制杏干贮藏期褐变度和总色差的升高,减缓可溶性固形物(total soluble solids,TSS)、可滴定酸(titratable acid,TA)、抗坏血酸(vitamin C,VC)和还原糖(reducing sugars,Rs)水平的下降,显著抑制杏干表面微生物的生长,较好地维持杏干的色泽和营养品质,其中NO-NO处理能更好地保持杏干的贮藏品质.杏干中NO3-和NO2-残留量均低于GB 2762—2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》要求.本研究可为NO气体熏蒸技术在杏干贮藏产业化应用提供理论和技术支撑.
关键词： 一氧化氮;熏蒸;鲜杏制干;贮藏品质
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大丽轮枝菌外切葡聚糖酶VdCBH1在毕赤酵母中的表达与酶活分析
《植物病理学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为了探究大丽轮枝菌外切葡聚糖酶VdCBH1(exoglucanase)的酶活与催化机理,本研究在生物信息学分析的基础上,以大丽轮枝菌V991菌株为材料克隆了 VdCBH1基因,进一步构建了 pPIC9-VdCBH1重组质粒并转入毕赤酵母中进行表达,测定了重组VdCBH1蛋白的外切葡聚糖酶活性;将预测的VdCBH1催化残基位点进行突变,随后通过SDS-PAGE分析了重组VdCBH1蛋白及其催化残基位点突变蛋白的表达情况,并检测了 VdCBH1催化残基位点突变前后的酶活变化.结果表明,VdCBH1基因编码区全长1 356 bp,编码451个氨基酸,蛋白理论分子量大小为48.574 kDa,理论等电点为4.29,N端前17个氨基酸为信号肽序列.保守结构域和进化树分析表明,VdCBH1蛋白含有GH7_CBH_EG保守结构域,该结构域是糖基水解酶7家族(Glycosyl hydrolase family 7,GH7)所特有的,与尖端赛多孢子菌(Scedosporium apiospermum)的外切葡聚糖酶蛋白亲缘关系最近.重组VdCBH1蛋白具有典型的外切葡聚糖酶活性,而G1u233催化残基单突变与Glu228、Asp230和G1u233催化残基三突变蛋白的酶活明显下降.这表明催化残基Glu233在外切葡聚糖酶活性中发挥更为重要的作用,Glu228、Asp230则可能在其中起协同作用.本研究为进一步揭示VdCBH1蛋白的催化机制奠定了理论基础.
关键词： 大丽轮枝菌 外切葡聚糖酶 基因克隆 毕赤酵母 酶活
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