1997年《麦类文摘》收录文献的统计分析

朱云香; 段韶芬; 徐丽敏; 张红伟; 《麦类文摘.种业导报 》 1998

摘要：1997年(麦类文摘)刊载外文综述性译文文献7篇,中文综述性文献5篇,品种介绍6篇,约计8万字.收录中文文摘1576条,外文题录3750条,共计5326条.小麦文献收录量占本刊年报道量的64.9%,大麦文献次之,约占21.8%.中文文摘中,小麦文献有1415篇,占90%,而大麦、黑麦、小黑麦和燕麦文献仅占10%.外文题录中,小麦文献2043篇,占54.5%;大麦文献1000篇,占26.7%;黑麦、小黑麦和燕麦文献占18.8%.从文献专业来看,小麦遗传育种类文献886篇,占收录小麦文献量的25.6%;栽培理论与技术类文献1329篇,占38.4%;植物保护类文献574篇,占16.6%;加工利用类文献238篇,占6.9%.大麦遗传育种类文献346篇,占大麦收录量的29.6%;栽培理论与技术类文献433篇,占37.1%;植物保护类文献170篇,占14.6%;加工利用类文献96篇,占8.2%.

关键词： 小黑麦 收录 加工利用 中文文摘 小麦遗传育种 统计分析 大麦 植物保护 栽培理论 期刊文献

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天然保健食品速溶山药粉的研制

王安建; 徐树峰; 王安娜; 《适用技术市场 》 1998

摘要：着重对山药在生产过程中易褐变及其产成品的复水性、冲调性和风味问题进行了探讨,从而确立了合理的生产工艺和风味的调配。

关键词： 山药 护色 复水性 研制

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建立和完善农业科技社会化服务体系

白乐高; 李贵宝; 《农业科研经济管理 》 1998

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银杏叶饮料加工技术

崔伏香; 《农村实用科技信息 》 1998

摘要：银杏又名白果,是我国特有的珍贵树种.银杏叶具有良好的药理作用。银杏叶含有黄酮-3-醇和双黄酮等类黄酮类化合物,对动物的循环系统,尤其是脑功能的改善具有良好的作用。

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小麦新品种豫麦39号生育后期的防御酶活性及灌浆特点的研究

李兰真; 赵会杰; 杨会武; 杨会民; 《作物学报 》 1998 北大核心 CSCD

摘要：研究结果表明,与对照品种豫麦2号比较,豫麦39号灌浆期叶片的超氧物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性强,丙二醛(MDA)积累速度慢,功能叶寿命长。硝酸还原酶(NR)活性、叶绿素及蛋白质含量均明显高于对照,且叶面积系数(LAI)适当,光合性能好,灌浆速度快,持续时间长。为增加粒重,获得高产奠定了良好的生理基础。

关键词： 小麦 新品种 豫麦39号 灌浆期 生理特性

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银杏叶饮料加工技术

崔伏香; 《中国农村科技 》 1998

摘要：银杏又名白果,是我国特有的珍贵树种。银杏叶具有良好的药理作用。银杏叶含有黄酮—3—醇和双黄酮等类黄酮类化合物,对动物的循环系统,尤其是脑功能的改善具有良好的作用。

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西瓜“三膜一苫”覆盖栽培技术

张翔; 朱洪勋; 邢天民; 《河南科技 》 1998

摘要：西瓜“三膜一苫”覆盖栽培技术河南省农业科学院张翔朱洪勋邢天民西瓜“三膜一苫”栽培技术是针对西瓜的生理特点，以地膜、天膜＋草苫＋护膜覆盖，与其他保护地栽培技术综合配套，形成“一拱双行，三角定植，三膜一苫覆盖，交叉整蔓，人工授粉，乙稀利催熟”的一整套早熟...

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苹果综合利用的加工技术(续)

崔伏香; 《中国农村科技 》 1998

摘要：二、苹果香精的制取 将苹果残次伤果,或加工罐头、果脯的下脚料,用清水冲洗干净,剔除变质部分及杂质,再用清水漂洗一遍。沥去表水后破碎成1厘米左右的小块。将处理好的原料置于抽提容器中,加入与原料等重的95％的食品级酒精,用蒸汽

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银杏叶饮料加工技术

崔伏香; 《农家参谋 》 1998

摘要：银杏又名白果,是我国特有的珍贵树种。银杏叶具有良好的药理作用。银杏叶含有黄酮—3—醇和双黄酮等类黄酮类化合物,对动物的循环系统,尤其是脑功能的改善具有良好的作用。 甩银杏叶生产保健饮料,长期饮用,有延年益寿的功效。其加工技术如下:

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农业科研单位纳税问题浅析

聂占五; 《农业科研经济管理 》 1998

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