科研产出
基于卫星遥感的区域棉稻与稻棉轮作周期估算模型研究
《作物学报 》 2006 北大核心 CSCD
摘要:根据对2001年到2004年连续4年的卫星遥感影像的解译,研究了江苏省里下河农区兴化市的棉花轮作现状,建立了棉稻和稻棉轮作周期的估算模型,并给出了棉稻和稻棉轮作周期的估算公式。结果表明,在兴化市42个乡镇中,棉稻和稻棉为主要轮作模式,但轮作水平差异较大,在假定该区域的棉稻和稻棉轮作周期为平稳随机过程的情况下,可以推算出棉稻轮作周期为2.81年,稻棉轮作周期为2.89年,两者十分接近,仅相差2.85%,符合轮作的基本规律,说明本文的轮作评估模型和相关的估算公式是合理的,遥感影像解译的精度达到了试验的要求。
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江苏省粳稻品种品质现状及遗传改良途径初探
《安徽农业科学 》 2006 北大核心 CSCD
摘要:随着人民生活水平不断提高,国家优质稻米标准也在不断更新。依据国家优质稻米新标准,对江苏省水稻新品种稻米品质主要指标进行了分析,明确水稻新品种品质改良的目标,今后优质粳稻新品种选育应放在降低稻米垩白率、垩白度及直链淀粉含量上,同时提出了选育方法和途径。
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江苏省水稻“小穗头”发生原因和防治技术研究
《南京农业大学学报 》 2006 北大核心 CSCD
摘要:近年来,江苏省大面积、多品种水稻普遍发生“小穗头”症状。经室内检测,发现“小穗头”谷粒中含有大量的线虫,而健康稻穗的谷粒中不含线虫。鉴定结果表明:水稻“小穗头”中含有的线虫为水稻干尖线虫(Aphelenchoidesbesseyi),“小穗头”症状是水稻干尖线虫病的一种非典型症状。田间试验表明,应用巴丹、恶线清(16%咪鲜.杀螟)等杀干尖线虫药剂在水稻播种前浸种48~60 h,可有效防治水稻“小穗头”症状发生,其防治效果可达90%以上。
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真空油炸果蔬脆片常见质量缺陷分析
《安徽农业科学 》 2006 北大核心 CSCD
摘要:从原料、工艺、设备到包装,在色泽、片形、酥脆度、风味、含油率等5个方面,对影响果蔬脆片质量的各因素进行全面地排查、分析和研究,讨论解决方案。并对其进行归纳、概括和总结,建立了系统化、数字化质量排查体系,并由此得出结论:冷冻和油炸是影响产品质量的主要工艺因素。该排查系统使产品质量的分析和控制更加全面、准确、灵活、方便。
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