短程分子蒸馏提取滩羊尾脂共轭亚油酸的研究

于洋; 冯毅; 宋宏立; 吴禹昊; 逄晓阳; 马青; 《食品研究与开发 》 2020 北大核心

摘要：建立一种从滩羊尾部脂肪中提取共轭亚油酸的短程分子蒸馏技术,实现滩羊尾脂的高值化利用.以滩羊尾部组织为原料,对比不同提取时间、不同提取温度和不同料液比对羊尾油脂的提取效果,研究短程分子蒸馏技术提取油脂中共轭亚油酸的效果并对最佳提取工艺条件进行优化.结果表明,石油醚提取油脂效果要优于正己烷、环己烷和无水乙醇,通过响应面法确定最佳油脂提取条件为提取温度62℃、提取时间8 h以及料液比为1∶30(g/mL),在该条件下,油脂提取率为89.46%.根据不同脂肪酸的平均自由程不同,对提取的油脂进行分子蒸馏,确定当蒸馏温度为320℃,真空度为1 mbar时,可有效地从羊尾油脂中蒸馏出共轭亚油酸,此时蒸馏轻相中共轭亚油酸的含量为19.35 mg/g,比传统分馏方法产率高59.58%.

关键词： 滩羊尾脂 短程分子蒸馏 共轭亚油酸 气相色谱 响应面

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不同成熟阶段枸杞果实中糖分含量的变化规律研究

王亚军; 梁晓婕; 曾晓雄; 安巍; 曹有龙; 李越鲲; 《干旱区资源与环境 》 2019 北大核心 CSCD CSSCI

摘要：本研究比较了4个枸杞品种3个成熟阶段果实中的糖分含量,并分析了糖分之间的相关性。结果表明:随着果实的逐步成熟,枸杞果实中的总糖、多糖、果糖、葡萄糖和蔗糖含量逐渐增多;幼果期果实中的总糖、多糖、果糖、葡萄糖和蔗糖含量差异不明显,但色变期是不同枸杞品种果实糖分积累出现差异的关键时期;成熟果实中,‘宁农杞4号’和‘宁农杞5号’的总糖含量明显高于‘宁杞1号’和‘宁夏黄果’;‘宁农杞4号’和‘宁夏黄果’果实中枸杞多糖含量在成熟期达最大值,而‘宁农杞5号’和‘宁杞1号’在色变期达最大值;黄果枸杞在幼果期和色变期果实中的葡萄糖含量明显高于红果枸杞,为黄果枸杞在糖组分方面区别于红果枸杞的主要特征;枸杞果实中,枸杞多糖与果糖之间、果糖与葡萄糖之间存在显著正相关关系,其它各糖分间不具相关性。

关键词： 成熟期 枸杞 糖分 变化规律

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烹饪方式对胡麻油不饱和脂肪酸的影响

牛艳; 吴燕; 李彩虹; 王晓菁; 《粮食与油脂 》 2019 北大核心

摘要：通过设计不同温度下、不同加热时间、冷锅冷油及热锅冷油试验,分析其对胡麻油不饱和脂肪酸的影响.结果表明:不同加热温度、时间对胡麻油不饱和脂肪酸影响显著,随着加热温度的升高,不饱和脂肪酸含量有下降趋势,相同加热温度下时间越长,不饱和脂肪酸含量下降越快.冷锅冷油和热锅冷油的烹饪方式对胡麻油不饱和脂肪酸影响差异不显著,随着加热温度的升高,某未知物质有了显著升高,冷锅比热锅更容易生成该物质且变化明显.加热温度、加热时间与胡麻油不饱和脂肪酸呈负相关性.

关键词： 胡麻油 不饱和脂肪酸 烹饪方式 影响

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宁夏不同产区、不同品种藜麦的主要营养成分和矿物元素含量分析

赵丹青; 开建荣; 路洁; 刘炜; 《粮食与油脂 》 2019 北大核心

摘要：通过比较宁夏4个产区藜麦的营养成分及矿物元素含量,发现不同产区藜麦蛋白质含量在13~16 g/100g,氨基酸组成稳定;藜麦含有多种人体必须矿物元素,尤其是Ca、Mg、Fe元素.在中卫市香山乡产区,藜麦的硒含量为0.15 g/kg,高于其他产区;QA056品种具有高蛋白质、高总膳食纤维、低脂肪、低总糖的特点,可作为藜麦种植的优势品种.

关键词： 藜麦 营养成分 矿物元素 产区

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基于《NY/T 816—2004肉羊饲养标准》的不同营养水平日粮对滩羊羔羊育肥效果的影响

王晓薇; 马青; 赵正伟; 《黑龙江畜牧兽医 》 2019 北大核心

摘要：为了研究育肥滩羊羔羊的最适营养需要,试验选择90日龄滩羊断奶羔羊51只(30♂,21♀),随机分成3组,每组17只(10♂,7♀),参考《NY/T 816—2004肉羊饲养标准》肉用绵羊肥育羔羊日增重300 g、200 g、100 g的饲养标准配制三种营养水平日粮,测定滩羊羔羊试验期增重、平均日增重、料重比等相关指标。预试期10 d,正试期60 d。结果表明:饲喂日增重300 g日粮的滩羊增重、日增重、经济效益最高,料重比最低。说明参考肉羊饲养标准《NY/T 816—2004肉羊饲养标准》肉用绵羊肥育羔羊日增重300 g的饲养标准配制的日粮最能满足滩羊羔羊的营养需要。

关键词： 滩羊 肉羊 饲养标准 增重 营养水平 育肥

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宁夏南部黄土丘陵区典型草本群落根系垂直分布特征与土壤团聚体的关系

万海霞; 马璠; 许浩; 韩新生; 王月玲; 郭永忠; 蔡进军; 《水土保持研究 》 2019 北大核心 CSCD

摘要：为揭示宁夏南部黄土丘陵区典型草本群落根系垂直分布特征及与土壤团聚体的关系,初步评估乡土草本植物根系对团聚体发育的作用,选取5种典型草本群落(胡枝子、百里香、星毛委陵菜、猪毛蒿、长芒草),研究了草本根系垂直分布特征、土壤团聚体组成和稳定性以及根系与土壤团聚体之间的关系.结果表明:5种草本根系生物量、根长密度和表面积密度为0.44~2.11 g/m3,0.31~3.51 cm/m3,0.04~1.10 cm2/m3,随土层加深逐渐减小,呈表层聚集型分布.土壤团聚体粒径组成特征为>5 mm团聚体最多(54.44%~67.80%,除猪毛蒿),较裸地提高17.5%~50.4%,<0.25 mm团聚体第二,其他粒径团聚体很少(<5%).0-30 cm土壤团聚体R0.25,MWD,GMD值为52.03%~84.64%,9.57~21.01 mm,1.94~15.17 mm,草本群落间团聚体稳定性差异显著,百里香、星毛委陵菜群落团聚体稳定性最好,各草本群落土壤团聚体R0.25,MWD,GWD随土层加深先升后降.分析草本根系与土壤团聚体的关系,发现根参数和土壤团聚体稳定性指标未表现出显著相关性,说明几种草本根系在土壤结构变化中的作用尚不明确,试验有待细化.

关键词： 黄土丘陵区 草本群落 根系分布 土壤团聚体

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枸杞种间杂交F_1群体的SSR鉴定及遗传分析

尹跃; 赵建华; 何昕孺; 梁晓婕; 安巍; 秦小雅; 曹有龙; 《西北农业学报 》 2019 北大核心 CSCD

摘要：以黄果枸杞(Lyciumbararumvar.auranticarpum,用P_1表示)为父本,北方枸杞(L.chinensevar.potaninii,用P_2表示)为母本,杂交获得F_1群体91个单株。从66对SSR引物中筛选出具有双亲互补型杂合位点6对引物,对91个F_1单株进行杂种鉴定和遗传变异分析。结果表明:6对引物在91个单株进行扩增检测结果中有83个单株在6个SSR位点上表现为双亲互补型杂合位点,可被认定为真杂种,杂种率为91.2%,另外8个单株出现异常SSR基因型,需要结合细胞学进一步验证。UPGMA聚类分析结果显示:在遗传距离为0.712处,83个F_1单株被划分为2大类,第Ⅰ大类包括38个F_1单株,占45.8%,第二大类包括45个F_1单株,占54.2%。杂交后代遗传变异大,遗传多样性丰富。

关键词： 枸杞 F_1群体 杂种鉴定 SSR标记 遗传多样性

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小麦淀粉分支酶CRISPR/Cas9基因敲除系统gRNA表达载体构建

李苗; 陈晓军; 马斯霜; 白海波; 郑国保; 朱金霞; 张源沛; 《分子植物育种 》 2019 北大核心 CSCD

摘要：本研究以小麦淀粉分支酶(starch branching enzyme, SBEIIa)为研究对象,选取SBEIIa基因外显子5'端的第一及第二个外显子区域的4个SBEIIa-gRNA参试靶点进行靶位点活性检测,确定最佳基因敲除靶点.采用试剂盒法,以选定基因敲除靶点序列设计gRNA引物,通过oligo二聚体(Oligoduplex)合成、oligo二聚体插入载体、转化及鉴定等步骤,构建具有表达小麦淀粉分支酶gRNA (guide RNA)的CRISPR/Cas9基因敲除系统,获得小麦淀粉分支酶基因敲除载体.根据载体中插入序列,进行测序分析;测序结果能够确认gRNA已经完整准确地连入载体.研究构建的小麦淀粉分支酶基因敲除载体能对小麦SBEIIa基因表达量进行负向调控,对后续小麦淀粉分支酶基因及向其它相关基因编辑调控研究提供科学依据.

关键词： 小麦(Triticum aestivum L.) CRISPR/Cas9系统 淀粉分支酶基因 gRNA 载体构建

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高产抗逆春小麦新品种—宁春56号

白海波; 吕学莲; 惠建; 马斯霜; 董建力; 李树华; 《麦类作物学报 》 2019 北大核心 CSCD

摘要：宁春56号是宁夏农林科学院农业生物技术研究中心以宁夏灌区主栽品种宁春4号为母本、雨养区抗旱品种宁春27号为父本进行杂交,经过系谱法定向选育和分子标记辅助选择而成的高产抗逆春小麦新品种,于2018年9月通过宁夏回族自治区农作物品种审定委员会审定,审定编号为宁审麦20180001。1 特征特性宁春56号为春性、中晚熟品种,生育期 102 d。幼苗直立,叶色中绿。株型紧凑,株高86.0 cm。穗纺锤型,穗长9.8 cm,长芒,白壳,

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基于光谱指数的枸杞叶片水分含量遥感监测研究

李永梅; 张学俭; 《地理与地理信息科学 》 2019 北大核心 CSCD

摘要：以"宁杞7号"枸杞叶片为研究对象,探讨了枸杞叶片光谱随水分含量的变化特征;分析了光谱指数与枸杞叶片水分含量的相关性并构建了叶片水分含量遥感监测模型.研究发现,可见光(500~650 nm)、近红外(900~1 360 nm)及短波红外波段(1 360~2 500 nm),枸杞叶片光谱均随水分含量的降低而升高,其中,近红外波段和短波红外波段增加趋势显著,是监测枸杞叶片水分含量的敏感波段.筛选出枸杞叶片水分含量遥感监测的典型光谱指数为全球植被水分指数(GVWI)、归一化差异水体指数(NDWI)、水分胁迫指数(MSI)、比值/归一化植被指数(R/ND)和光化/生理反射指数(PRI).基于典型光谱指数构建的多元线性回归模型为枸杞叶片水分含量遥感监测最优模型,其预测精度达到0.750.因此,利用光谱指数监测枸杞叶片水分含量是可行的.

关键词： 枸杞叶片 水分含量 遥感监测 光谱指数

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