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1~21日龄黄羽肉鸡烟酸需要量研究

中国家禽 2010 北大核心

摘要:采用单因子随机分组试验设计,选用1日龄快长型岭南黄羽肉公雏1 800只,分为6组,每组6个重复,每个重复50只鸡。处理1为空白对照组,处理2、3、4、5、6饲粮中烟酸添加水平分别为25、50、75、100、125 mg/kg,探讨1~21日龄黄羽肉鸡烟酸需要量。结果表明:与对照组相比,试验组21日龄体重、日增重显著提高,料重比降低(P<0.05)。添加烟酸对试验鸡胫骨重量、长度和折断强度影响均不显著(P>0.05)。与空白对照组相比,添加烟酸25 mg/kg可显著降低试验鸡血浆低密度脂蛋白固醇(LDL-C)水平(P<0.05),添加50 mg/kg时,可显著降低游离脂肪酸(NEFA)水平(P<0.05),当添加量超过125 mg/kg时,LDL-C和NEFA水平与对照组差异不显著(P>0.05),但总甘油三酯(TG)水平则明显升高,与各组差异显著(P<0.05)。以日增重为评价指标,依据双斜率拐点模型,1~21日龄黄羽肉鸡烟酸需要量为25mg/kg,低于NRC(1994)1~21日龄肉仔鸡烟酸推荐量35 mg/kg。

关键词: 黄羽肉鸡 烟酸 生长性能 胫骨 脂肪代谢

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南方坡岗地土壤中不同矿质营养元素用量对甘蔗苗期生长的影响研究

广东农业科学 2010 北大核心 CSCD

摘要:对N、P、K、Ca、Mg、S、Cu、Zn、B、Mn10种元素不同用量在南方坡岗地土壤甘蔗苗期生长上的影响进行研究。结果表明:N、Mg、S、B肥对促进甘蔗苗期生长效果明显,施用3倍养分临界值的N、Mg、S、B处理生物量最多、茎杆最粗、叶绿素含量最高;施用P、K肥对甘蔗苗期生长有一定促进作用,但甘蔗苗期生长所需P、K量相对不多;施用Ca、Cu、Zn、Mn肥对甘蔗苗期生长无明显促进效果;施用6倍养分临界值水平的各元素处理均对苗株产生抑制生长作用。

关键词: 甘蔗 苗期 南方坡岗地 养分临界值

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高香乌龙茶新品种鸿雁9号选育研究报告

广东茶业 2010

摘要:多年选育结果表明:鸿雁9号属小乔木型,中叶早芽,无性系新品种。树姿呈开张状态,树幅扩展能力强。产量特高,品比试验3年平均产量比对照福建水仙增产84.1%,在四个跨省区试点产量表现均较好,分别比对照种黄棪增产4.97%、14.65%、56.32%和180.46%。适制高花香乌龙茶和花香绿茶,品质优异。高香乌龙茶香气浓郁持久,滋味浓滑爽口,汤色橙黄明亮,感官审评比福建水仙高8.3分,全国区域试验品质审评结果表明与对照种黄棪相当;花香绿茶外形绿润,滋味浓爽,香气高显花香,汤香突出,品质明显优于国家级绿茶对照品种福鼎大白茶。该品种抗寒旱和抗虫能力较强,扦插育苗与种植成活率高,适宜广东、湖南、广西、福建等省生产应用。

关键词: 鸿雁9号 乌龙茶 高香品种

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广东苦瓜主要品种对枯萎病的抗性评价

广东农业科学 2010 北大核心 CSCD

摘要:收集了目前在广东推广种植的11个苦瓜品种,通过苗期室内人工接种,鉴定和评价了这些品种对苦瓜枯萎病的抗性水平。结果显示,绿王子油瓜、巨宝二号、海南大肉苦瓜、丰绿苦瓜和华研2号5个品种对苦瓜枯萎病表现为抗病;油绿三号、海南厚肉苦瓜F1、农得利苦瓜3个品种对苦瓜枯萎病表现为中抗(耐病);而杂交大顶103、翠绿三号和碧丰苦瓜对苦瓜枯萎病则表现为感病。说明目前广东省生产上推广种植的苦瓜品种中绝大多数对枯萎病表现为抗病或中抗水平。

关键词: 苦瓜 枯萎病 抗性评价

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基于有机-无机配施的旱坡地柑桔园资源节约型施肥模式效益评价研究

中国农学通报 2010 北大核心

摘要:应用现代堆肥技术实现工农业废弃物的资源化,并以其产品(精制有机肥)为载体,运用循环经济的方法构建柑桔有机-无机肥料配施的资源节约型施肥模式,把传统的依赖化肥消耗的线性增长的经济体系,转变为依靠节约型农业资源循环来发展的经济体系,研究旱坡地柑桔园施用精制有机肥的效益评价。结果表明,与100%化肥处理(CK)相比,80%化肥+20%有机肥(T1)、60%化肥+40%有机肥(T2)、100%有机肥(T3)处理沙糖桔产量分别增产11.1%~18.4%、13.0%~19.9%和10.2%~18.2%,有机-肥配施化肥(T1、T2)处理、T3处理的沙糖桔果实维生素C含量连续3年平均提高23.4mg/kg;可溶糖含量平均提高1.5个百分点。从经济和环境效益来考察,T1处理获得的经济效益最高(55020元/hm2),T2处理和CK处理次之,T3处理最低。产投比为T1>CK>T2>T3处理。

关键词: 旱坡地柑桔园 精制有机肥 化肥 经济效益评价

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不同品种菠萝原果汁品质分析及其加工适应性

热带作物学报 2010 CSCD

摘要:以4个菠萝品种果实为材料,研究其原果汁品质及加工适应性、耐贮性的差异。结果表明,粤脆原果汁品质指标最优,其次是粤引澳卡,巴厘和无刺卡因品质相对较差;4个品种原果汁的色泽均为橙黄色至柠檬黄色;粤脆原果汁的总氨基酸含量最高,其次是巴厘和粤引澳卡,无刺卡因的最低。果汁均质处理对粤脆加工菠萝汁维生素C影响最大,其次是巴厘和无刺卡因,对粤引澳卡影响最小;热脱气对无刺卡因维生素C含量影响最大,其次是粤引澳卡和巴厘,对粤脆影响最小。在贮藏过程中4个品种的加工菠萝汁粘度、酸度变化小;但贮藏期间维生素C的变化有差异,第84天时,粤脆及巴厘2个品种的维生素C含量保持率在50%以上,而粤引澳卡及无刺卡因的趋于0;氨基酸态氮含量呈缓慢递减的趋势,保持率最高的是粤脆;L*值(亮度值)降低,a*值(红色源)升高,b*值(黄色源)降低,色泽均变浅,但粤脆变化最小,其次为巴厘和无刺卡因,粤引澳卡变化较大。

关键词: 菠萝 果汁 品质 加工 贮藏

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不同发酵茶体外α-葡萄糖苷酶和巨噬细胞泡沫化抑制活性初步研究

中山大学学报(自然科学版) 2010 北大核心 CSCD

摘要:采用白叶单枞茶鲜叶为原料,按照常规加工工艺分别制成乌龙茶、红茶和黑茶3种不同发酵茶。对这3种茶的水提物,以麦芽糖为底物,采用比色法测定了其体外对α-葡萄糖苷酶的抑制活性,结果显示抑制活性从高到低依次为红茶、黑茶、乌龙茶。采用体外培养小鼠巨噬细胞系Raw264.7细胞,以氧化低密度脂蛋白诱导建立泡沫细胞模型,分别用3种茶水提物进行干预,酶法测定细胞内总胆固醇含量的变化,探讨了3种茶对细胞因过量摄取胆固醇而致泡沫化的抑制作用。结果显示,黑茶、红茶和乌龙茶对巨噬细胞泡沫化的抑制率分别为73.29%、62.31%和51.93%。

关键词: 乌龙茶 红茶 黑茶 α-葡萄糖苷酶 巨噬细胞泡沫化

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纤维素酶协同超声波辅助提取苦瓜多糖工艺优化

农业机械学报 2010 EI 北大核心 CSCD

摘要:为了得到纤维素酶协同超声波法提取苦瓜多糖的最佳工艺条件,利用Box-Behnken的中心组合设计及响应面法(RSM)探讨了超声波功率、酶量、料液比、时间、pH值和温度等因素的优化组合,通过建立二次回归模型,确定其最佳提取工艺条件为:超声波功率390 W、纤维素酶量3 500 U/g(酶活200 U/mg以上)、料液比1∶38、时间40 min、pH值5、温度56℃。在此工艺条件下,苦瓜多糖的提取率为21.1%,比热水浸提法、超声波法、纤维素酶法分别提高了7.8%、13.5%、7.7%。结果表明纤维素酶协同超声波法是提高苦瓜多糖得率的有效途径之一。

关键词: 苦瓜 多糖 纤维素酶 超声波 提取 响应面法

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广东陈香茶后发酵过程中主要微生物种群和酶类活性变化的研究

茶叶科学 2010 北大核心 CSCD

摘要:以岭头单丛茶树品种晒青毛茶为材料进行后发酵加工陈香茶,重点跟踪研究后发酵过程不同阶段的微生物种群、主要生化成分及主导酶类的变化并进行鉴定和分析。结果表明,在陈香茶后发酵过程中,微生物以产黄青霉和黑曲霉为主。茶多酚、茶黄素、茶红素、游离氨基酸等茶叶品质成分含量均呈下降趋势,而茶褐素逐步增加;果胶酶、纤维素酶等促进茶叶品质形成的酶类在后发酵一翻(4d)时活力到达最高峰,多酚氧化酶在整个过程中活性较低。

关键词: 广东陈香茶 岭头单丛 微生物 酶活性 化学成分

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广东省烟草种质资源特异性分析

广东农业科学 2010 北大核心 CSCD

摘要:2007年对172份广东省保存的烟草种质资源进行特异性分析。试验结果表明:烟草种质资源形态特征的差异主要表现在株型、叶形等特征;主要性状差异表现在株高、茎围、节距、叶数、叶长、叶宽等性状,其变幅分别为80.60~326.20cm、5.65~12.87cm、1.03~9.46cm、11.60~59.00片、37.30~77.20cm、15.20~38.00cm,变异系数分别为13.35%、8.82%、24.30%、18.62%、9.25%、15.48%;生育期的差异主要表现在苗龄、移栽至现蕾天数、移栽至中心花开放天数和全生育期,其变幅分别介于44.0~78.0d、27.0~92.0d、35.0~115.0d、121.0~223.0d,变异系数分别为8.5%、8.0%、9.2%、6.9%。

关键词: 烟草 种质资源 基本信息 形态特征 生物学特征

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