科研产出
不同性别竹丝鸡育肥期饲粮粗蛋白质需要量研究
《动物营养学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：本试验旨在研究饲粮粗蛋白质水平对不同性别竹丝鸡育肥期生长性能、胴体性状、机体粗蛋白质含量、肉品质、血清和肝脏生化指标的影响,为竹丝鸡粗蛋白质精准供给提供理论依据.将1 950只46日龄竹丝鸡公鸡根据体重一致原则随机分为5组,每组6个重复,每个重复65只,试验期20 d;将1 950只57日龄竹丝鸡母鸡根据体重一致原则随机分为5组,每组6个重复,每个重复65只,试验期17 d.5组公鸡和母鸡饲粮粗蛋白质水平依次为15%、16%、17%、18%和19%.结果显示:1)对于公鸡,饲粮粗蛋白质水平显著影响平均日增重、平均日采食量和料重比(P<0.05),且随着粗蛋白质水平的升高,平均日增重呈线性和二次曲线升高(P<0.05),料重比呈线性和二次曲线降低(P<0.05).对于母鸡,饲粮粗蛋白质水平对末重、平均日增重、平均日采食量、料重比和成活率均无显著影响(P>0.05).2)对于公鸡,饲粮粗蛋白质水平显著影响腹脂率(P<0.05),且腹脂率随粗蛋白质水平的升高呈线性和二次曲线降低(P<0.05).对于母鸡,饲粮粗蛋白质水平显著影响半净膛率和全净膛率(P<0.05),且半净膛率和全净膛率随粗蛋白质水平的升高均呈线性和二次曲线降低(P<0.05).3)饲粮粗蛋白质水平显著影响公鸡和母鸡机体粗蛋白质含量(P<0.05),且公鸡机体粗蛋白质含量随粗蛋白质水平的升高呈线性和二次曲线升高(P<0.05).4)饲粮粗蛋白质水平显著影响母鸡胸肌滴水损失和腿肌谷氨酸含量(P<0.05),对胸肌pH和腿肌肌苷酸含量均无显著影响(P>0.05).5)饲粮粗蛋白质水平显著影响公鸡血清尿素氮(UN)含量和母鸡血清还原型谷胱甘肽(GSH)含量(P<0.05),且随着粗蛋白质水平的升高,公鸡血清UN含量呈线性和二次曲线升高(P<0.05),母鸡血清GSH含量呈线性和二次曲线降低(P<0.05).6)母鸡肝脏氧化型谷胱甘肽(GSSG)含量随粗蛋白质水平的升高呈线性升高(P<0.05).综上所述,适宜的饲粮粗蛋白质水平可改善竹丝鸡公鸡的生长性能、胴体性状、机体粗蛋白质含量和蛋白质沉积,可改善竹丝鸡母鸡的胴体性状、机体粗蛋白质含量、肉品质和抗氧化能力.依据二次曲线模型估测,45~65日龄竹丝鸡公鸡获得最佳生长性能的饲粮粗蛋白质水平为14.13%~14.53%,57~73日龄竹丝鸡母鸡获得最佳胴体性状的饲粮粗蛋白质水平为16.08%~17.17%.
关键词： 竹丝鸡 粗蛋白质 需要量 生长性能 胴体性状 肉品质
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壮果催熟对菠萝果实品质及激素的影响
《植物生理学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为探究壮果、催熟对菠萝的影响及其生理机制,本研究以'巴厘'品种为材料,研究了壮果、催熟及壮果+催熟处理对菠萝果实大小、品质、矿质营养和激素含量等的影响.结果表明,壮果及壮果+催熟促进了菠萝膨大;催熟对果实大小无显著影响;壮果、催熟及壮果+催熟影响菠萝果实品质;3种处理尤其是壮果+催熟加剧了菠萝果实黑心病的发生,果肉色泽a和b值降低,提高了全N、全K及Na含量,而壮果+催熟降低了Ca、Mg和Si含量.对照与催熟处理的菠萝果实中未检测到GA3;壮果与壮果+催熟的果实中检测到GA3,且壮果的GA3含量高于壮果+催熟.壮果、催熟及壮果+催熟提高了果实GA19含量,降低了tZ和tZR含量.壮果降低了ABA、ABA-GE及ACC含量,催熟和壮果+催熟提高了ACC含量.
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植物α-半乳糖苷酶的进化及功能研究进展
《广东农业科学 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：α-半乳糖苷酶(α-galactosidase,α-Gal;EC 3.2.1.22)是一类专一性催化α-半乳糖苷键水解的外切糖苷酶,具有水解半乳低聚糖、半乳甘露聚糖、半乳糖脂及糖蛋白中α-1,6-半乳糖苷键的能力,在动物、植物及微生物(古细菌、细菌、真菌)等多种生物中广泛存在.因其催化反应的特异性,α-Gal在食品、饲料、农业、医药及轻工业等领域具有广泛应用,被认为是最具应用前景的酶制剂之一.不同物种和家族来源的α-Gal在序列同源性、高级结构、活性位点、酶与底物结合的机制、酶的热稳定性等方面存在较大差异,极大地限制了α-Gal的开发与应用.与微生物来源的α-Gal相比,植物来源的α-Gal的研究报道仍相对有限.在植物中,α-Gal广泛参与植物叶片发育与衰老、种子发育与萌发、果实软化成熟以及逆境胁迫响应等重要生理过程,然而,目前有关其参与上述过程的生理及分子机制仍不清楚.基于已有研究报道,综述了α-Gal的来源与分布、种类、催化特性,GH蛋白家族的进化,以及植物α-Gal在RFO生物合成、转运卸载与分解代谢、种子发育、脱水耐受及萌发、非生物逆境胁迫应答、细胞壁重塑等重要生理过程方面的生物学功能.
关键词： α-半乳糖苷酶 GH家族进化 RFO代谢 种子发育 逆境胁迫应答 细胞壁重塑
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生物炭基质可显著地促进香蕉幼苗生长
《生态环境学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：在香蕉幼苗生长过程中,基质酸化、养分不足或失衡是一个常见的问题,为了解决这一问题,同时兼顾循环利用农林废弃物,按照体积分数分别配制6种不同的基质,分别为CK(100%椰糠),T1(2%生物炭+98%椰糠),T2(5%生物炭+95%椰糠),T3(10%生物炭+90%椰糠),T4(20%生物炭+80%椰糠)和T5(50%生物炭+50%椰糠),采用育苗袋种植巴西蕉组培苗120 d.结果表明,与对照相比,在含生物炭的基质上生长的香蕉假茎长提高了56.3%—93.8%,根长增加了66.7%—155.6%,地上部和地下部干重分别提高了100.6%—174.1%和84.8%—468.2%,同时香蕉幼苗地上部氮磷钾累积量也增加.这显然是由于生物炭显著改善基质肥力性状所致,如pH、有机碳、EC、全氮磷钾和速效磷钾含量,均随着生物炭分数的增加而提高.但是,生物炭分数超过20%,对香蕉幼苗生长的促进作用会降低,最合适的基质是10%生物炭加90%椰糠(T3).此外,还需要注意,生物炭的促生作用主要表现在幼苗生长后期.
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广藿香种质资源及栽培技术研究进展
《热带作物学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：广藿香为多年生芳香草本或半灌木植物,是我国著名的南药之一.通常以其干燥地上部分入药,具有芳香化浊、开胃止呕、发表解暑等功效,是多种中成药的重要原料.此外,以其提取的广藿香油是世界上医药工业和轻化工业的重要原料,经济价值高,应用市场前景广阔.广藿香为热带地区引入我国栽培,种质类型单一,遗传基础狭窄,资源极为有限.由于长期的自然环境和人工栽培的影响,广藿香种质产生了一些变异和分化,目前主要分布于我国广东、广西、福建和海南等南方省(区),按照产地将其分为牌香、肇香、湛香和南香4种.广藿香在种植过程中,存在严重的连作障碍现象,且由于田间管理粗放,其产量和品质不稳定,受品种、产地、栽培技术等多方面因素影响.近年来,随着分子生药学的发展,其主要药用成分广藿香醇和广藿香酮的内在分子调控机制相关研究开展顺利,目前关于广藿香的研究大多集中在其有效成分的药效药理、生物合成及代谢调控方面,而对种质资源及栽培技术的系统性研究不足.优良的品种和高效规范的种植技术是药材产量和质量稳定的基础,为充分利用广藿香药材资源,进一步推广广藿香规模化和产业化发展,本文主要综述了广藿香的生物学特性、种质资源研究现状、栽培技术中的瓶颈及产业发展过程中存在的问题,指出了广藿香栽培过程中养分管理技术缺乏,连作障碍问题严重,提出要加强广藿香的繁殖技术和品种选育研究,积极推进广藿香的规范化种植,以期为广藿香的产业发展和开发利用提供参考.
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细胞外基质网络的动态变化对营养物质代谢调控作用的研究进展
《动物营养学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：细胞外基质(ECM)是一个动态的多功能网络结构,是细胞和组织赖以生存的外环境.长期以来,ECM网络被视为细胞生长、黏附以及组织重构等各种生理功能的调节器.近年研究发现,ECM网络是氨基酸等营养物质逐级转运的生理屏障,当ECM网络缺乏或沉积过多时会导致机体代谢异常,揭示其参与调控营养物质的转运代谢.然而,目前有关ECM网络对营养物质代谢的作用及机制尚不清楚.因此,本文系统综述ECM网络的生理屏障功能和动态变化及其对氨基酸等营养物质转运代谢的调控作用,以期为提升畜禽营养物质的利用效率和生产性能提供新思路.
关键词： 细胞外基质;生理屏障;氨基酸转运;碳水化合物代谢;脂质代谢
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合作博弈下农民专业合作社盈余分配方式的演变 -基于生命周期视角
《广东农业科学 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：[目的]阐明我国农民专业合作社成员异质性、合作博弈与合作社盈余分配方式的演变机理,基于生命周期视角对合作社在初创期、成长期、成熟期与衰退期4个阶段,"资本"与"劳动"地位变化如何影响合作社剩余索取权的配置进行理论与实证分析.[方法]以博弈论为工具,讨论了异质性条件下合作社在生命周期不同阶段盈余分配制度的演变,并利用重庆市奉节县铁佛脐橙种植股份合作社的典型案例进行实证分析.[结果]明晰了我国农民合作社盈余分配机制的演化机理,合作社盈余分配方式与合作博弈力量呈同方向变动,当合作社由出资方的"大农"占据主导地位时,合作社倾向于按股为主分配盈余,反之则倾向于有利于"小农"的按劳动投入(即交易量)分配.[结论]合作社在生命周期不同阶段,随着经营目标的改变,"资本"与"劳动"的地位会发生相应变化,由此带来盈余分配方式的演变;在政策启示上也表明,基于生命周期视角的包容性、平衡性、协同性支持合作社激励相容发展,不仅能够较好地弥合合作社异化带来的不确定性,也为新时期我国农村合作经济组织高质量发展提供有价值的思路和探索.
关键词： 农民专业合作社 异质性 合作博弈 激励相容 盈余分配 生命周期
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广东怀集青心菊炭疽病病原菌的分子鉴定
《广东农业科学 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：[目的]明确引起广东省怀集县青心菊炭疽病的病原菌及田间最佳防治药剂,为青心菊炭疽病的防治作出指导意见.[方法]对采集的菊花炭疽病病样(花朵和叶片)进行常规的组织分离培养;对分离所得真菌菌株Cg1-1、Cg1-2和Cg1-3进行致病性测定并在显微镜下观察其孢子大小和菌丝形态,同时选取核糖体转录间隔区(ITS)、大亚基(LSU)、几丁质合成酶(CHS1)和肌动蛋白(ACT)基因对菌株Cg1-1、Cg1-2和Cg1-3进行多基因分子鉴定;利用Mega7.0.18以最大自然法建立菊花炭疽病菌Cg1-1、Cg1-2和Cg1-3的进化系统发育树.在田间选用苯醚甲环唑、咪鲜胺、30%噻呋·嘧菌酯(良尊)、430 g/L戊唑醇悬浮剂(翠箭)及40%噻呋·肟菌酯(润秀)对菊花炭疽病进行药剂防治.[结果]通过对病原菌形态等生物学特性分析和多基因分子生物学鉴定,引起广东怀集青心菊炭疽病的病原菌为胶孢炭疽菌Colletotrichum gloeosporioides.田间药效试验结果表明,1500倍液苯醚甲环唑和1500倍液咪鲜胺对田间青心菊炭疽病的防治效果最佳,同时注意在雨后和菊花生长旺季进行有效的施药.[结论]引起广东怀集青心菊炭疽病的病原为C.gloeosporioides,1500倍液苯醚甲环唑和1500倍液咪鲜胺可作为田间防治推荐药剂.
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不同保鲜袋包装对采后油桃果实贮藏品质的影响
《包装工程 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：目的 研究常温环境下不同保鲜袋包装处理对油桃果实贮藏品质的影响.方法 以黄心油桃为实验材料,比较相同厚度的聚丙烯(PP)、双向拉伸聚丙烯(BOPP)和聚乙烯(PE)薄膜包装袋对油桃果实贮藏品质的影响,筛选出合适的薄膜包装材料.结果 采用3种保鲜袋包装对油桃果实的贮藏品质存在不同程度的影响,各处理组的油桃果实都发生了不同程度的腐烂褐变;未包装的油桃果实很快失去了食用价值,在贮藏12 d时褐变指数为4.5,腐烂率为65.33%;采用BOPP保鲜袋包装的油桃果实在贮藏12 d时褐变指数仅为2.3,腐烂率仅为32.29%,果实出汁率保持在58%以上;BOPP保鲜袋包装处理的油桃果实在出汁率、TSS、TA、Vc、MDA等营养指标和衰老指标上均不同程度优于PP和PE保鲜袋包装的油桃果实.结论 采用BOPP薄膜材料包装的油桃果实在常温贮藏下有较好的保鲜效果,有效地延长了油桃果实的货架期.
关键词： 油桃;薄膜包装;贮藏品质;BOPP
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一株雏鹅星状病毒分离鉴定及其致病性分析
《东北农业大学学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为探究广东省雏鹅痛风病原,采集清远某鹅场痛风雏鹅组织器官(共30份样品)进行病毒分离鉴定.将病毒分离株通过尿囊腔接种至11日龄鹅胚,病毒接种2代(192 h)后,鹅胚胚体有明显出血点、水肿、肾脏肿大以及绒毛尿囊膜增厚等病理症状.病毒分离株序列经BLAST比对后表明,该病毒分离株与GenBank中报道的鹅星状病毒基因序列(MT150877.1)同源性高达99.34%.系统进化树表明,该病毒分离株与我国中部地区引起痛风病的鹅星状病毒毒株(MW592379)遗传距离较近,处于同一分支.将该病毒分离株用于动物回归试验,人工感染2日龄健康雏鹅,剖检病亡雏鹅发现其内脏器官表面存在大量尿酸盐沉积,与自然感染痛风雏鹅剖检结果相同.结果表明,成功分离得到的一株鹅星状病毒,是导致雏鹅痛风病原之一.
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