科研产出
红水河岩滩水库鱼类资源声学评估
《南方水产科学 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：为评估梯级开发下渔业资源变化情况,2015年9月采用分裂波束鱼探仪EY60(120 kHz,250 W)对红水河岩滩水库库区及上游江段鱼类资源进行声学调查,并结合渔获物统计和地理统计分析对鱼类时空分布进行分析,评估鱼类资源量。结果显示整个调查区域的鱼类资源密度为(0.53±2.11)尾·m~(-2)(±SD),从水坝上游至库区呈增长趋势,鱼类资源密度水平分布与水深无显著相关关系。垂直分布方面,鱼类主要分布在30 m以内水层;不同大小个体对水深有一定的选择性,小个体鱼类(<10 cm)约86.2%分布在30 m水层之内;大个体(>30 cm)有44.7%分布在40 m以下水层。基于鱼类分布GIS建模,估算调查区域鱼类资源量为6.57×10~7尾。
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性成熟子二代大鲵亲体全长与体质量的回归分析
《水产养殖 》 2017
摘要：为性成熟子二代大鲵亲体的人工繁育选苗提供科学指导,本文通过对陕西省汉中市和广东大有大鲵驯养繁殖有限公司自繁123尾性成熟子二代亲体的体质量和全长进行实际测量,利用matlab分析软件对数据进行回归建模分析。结构表明,性成熟子二代体质量和全长直接存在极显著的相关关系,子二代养殖大鲵亲体的体质量和全长直接的主要关系可以用幂函数:y=0.00001129x~(3.312)和三次曲线:y=39400-136.2x+0.1521x~2-0.00004544x~3表达。
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虾皮行业标准的修订内容解读
《中国渔业质量与标准 》 2017
摘要：虾皮是由毛虾制得的传统干制水产品,为规范虾皮产品质量,农业部曾于2000年发布行业标准SC/T 3205—2000《虾皮》。随着虾皮加工业的不断发展,SC/T 3205—2000《虾皮》规定的部分指标已不符合产业实际,为有效规范虾皮产品的生产和保障产品质量,2014年农业部下达任务由中国水产科学研究院黄海水产研究所承担虾皮标准的修订工作。2016年12月20日农业部发布了新标准SC/T 3205—2016《虾皮》,自2017年4月1日起实施。本研究在介绍新标准SC/T 3205—2016《虾皮》基本框架的基础上,阐述了水分、盐分和水产夹杂物等主要技术指标的确立依据,讨论了水分、盐分、水产夹杂物和总挥发性盐基氮(TVB-N)含量对虾皮品质变化的影响,还对比了标准修订前后的主要变化内容。本研究将为质量监管部门和虾皮生产企业正确理解和执行标准提供理论依据和技术参考。
关键词： 虾皮 标准修订 水分 盐分 总挥发性盐基氮 水产夹杂物
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不同糖源对达氏鲟幼鱼生长、体成分及生理生化指标的影响
《中国水产科学 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：分别以糊精、小麦淀粉、玉米淀粉、α-淀粉(预糊化玉米淀粉)、蔗糖、葡萄糖为糖源,配制6种等氮等能的半纯化饲料,喂养达氏鲟(Acipenser dabryanus)幼鱼(68.05 g±1.63 g)8周,研究饲料中糖源对达氏鲟幼鱼生长性能、体成分及生理生化指标的影响。结果发现糊精、小麦淀粉、玉米淀粉、α-淀粉组实验鱼饲料效率和蛋白质效率显著高于蔗糖和葡萄糖组(P<0.05),玉米淀粉组实验鱼增重率、特定生长率和饲料效率最高。不同糖源对达氏鲟肥满度影响不显著(P>0.05),而对肝体比和脏体比均影响显著(P<0.05)。肝体比和脏体比最高的为葡萄糖组,最低的为小麦淀粉组。小麦淀粉组全鱼、肌肉和肝中粗蛋白含量最高,葡萄糖组全鱼和肌肉的粗蛋白含量最低且均显著低于其他各组(P<0.05)。糊精、蔗糖和葡萄糖组全鱼和肌肉粗脂肪显著高于其他各组(P<0.05)。α-淀粉组肝糖原显著高于其他各组(P<0.05),α-淀粉组和葡萄糖组肌糖原显著高于其他各组(P<0.05)。肝和血液中甘油三酯和总胆固醇含量和肌体和血液中糖水平呈正相关。不同糖源对达氏鲟消化道消化酶和肝丙酮酸激酶、磷酸烯醇式丙酮酸激酶活性影响显著(P<0.05),对肝己糖激酶、磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶活性影响不显著(P>0.05)。研究结果表明,在饲料中添加玉米淀粉作为糖源更有利于达氏鲟幼鱼生长。
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莱州湾强壮滨箭虫种群数量及个体大小季节分布
《生态学报 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：基于2011年5月至2012年4月(12月和翌年1—2月冰期除外)在渤海莱州湾逐月采集的数据资料,分析莱州湾强壮滨箭虫丰度空间分布和体长的季节变化,估算其生产力和摄食率,以掌握其种群动态特征,为评价该种在莱州湾生态系统结构功能中地位提供参数和依据。结果显示:强壮滨箭虫丰度和生物量年变化曲线为双峰型,最高峰出现于5月,次高峰出现于8—9月;4 mm和15 mm体长的个体分别是丰度和生物量的主要贡献者。生产力估值为0.25 mg C m~(-3)d~(-1),摄食率估值为0.88 mg C m~(-3)d~(-1)。种群月均体长以3—4月最高(>10 mm)、5月和11月最低(<5 mm);月均体长与月表层水温、盐度呈负相关。春季5月、夏季7—8月和秋季10—11月中,小型个体丰度所占的比例较高,应为种群数量增长期。各月的体长频数分布可分辨出平均体长<5mm(Cohort Ⅰ)、介于5—10 mm(Cohort Ⅱ)和>10 mm(Cohort Ⅲ)的3个同生群。Cohort Ⅲ和Cohort I高丰度区的表层水温和盐度分别介于15—17℃和29—32。Cohort Ⅲ基本不出现于水温大于24℃的站位,其丰度与水温呈显著负相关。Cohort Ⅰ基本不出现于水温低于11℃的站位,其丰度与水温呈显著正相关。Cohort Ⅱ高丰度区的表层水温和盐度为26—27℃和30—32。由上推测强壮滨箭虫发生明显体型更替的水温阈值应不超过15—17℃。
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青鱼—鳙高效生态养殖技术
《科学养鱼 》 2017
摘要：在我国,四大家鱼青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼养殖产量约占淡水养殖品种总产量的80%,是人们日常生活的重要食材。青鱼作为四大家鱼之一,俗称青鲩、青头、乌青等,属肉食性鱼类,是长江中下游和沿江湖泊里的重要渔业资源,主要养殖地区在湖北、江苏、浙江等地,以池塘养殖为主。青鱼个体大、肉质嫩、刺大而少、营养价值高,深受广大消费者青睐,因此养殖面积也在不
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复合酶解法优化黄精多糖提取工艺
《食品与生物技术学报 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：采用复合酶解法优化黄精多糖提取工艺,苯酚-浓硫酸显色法测定黄精多糖质量浓度,以黄精多糖提取率为指标,对复合酶种类和配比进行筛选后,在单因素试验基础上,考察酶解温度、pH、料液比、加酶量对提取率的影响,并通过正交试验进行优化。结果表明,复合酶提取优于单酶提取和普通水提。酶用量配比为纤维素酶:木瓜蛋白酶=3∶7。酶解最佳条件为:pH值5.0,酶解温度50℃,料液比(g/mL)1∶20,加酶量1.5 g/dL,即纤维素酶0.45 g/dL,木瓜蛋白酶1.05 g/dL,酶解2 h后,沸水浸提2 h。在此工艺条件下,黄精多糖提取率可达21.55%,是普通水提法得率的2.75倍,比单酶水解高出12.06%。
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运动强度对斜带石斑鱼生长、非特异性免疫和肝脏抗氧化能力的影响
《中国水产科学 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：为探讨有氧运动强度对斜带石斑鱼(Epinephelus coioides)生长、血液非特异性免疫机能和肝脏抗氧化能力的影响,本研究将斜带石斑鱼放置在4个运动强度(对照组0 bl/s、实验组0.5 bl/s、实验组1.0 bl/s和实验组2.0 bl/s)中进行8周的训练实验。结果表明,1.0 bl/s运动强度对斜带石斑鱼的特定生长率(SGR)、增重率(WGR)和成活率(SR)有显著提高作用(P<0.05)。血清中总蛋白(TP)、球蛋白(GLB)、补体C3含量和溶菌酶(LYZ)、碱性磷酸酶(AKP)、酸性磷酸酶(ACP)活性随运动强度的增加先上升后下降,其中1.0 bl/s组显著高于其他组(P<0.05),而血清谷丙转氨酶(GPT)和谷草转氨酶(GOT)活性先下降后上升,其中1.0 bl/s组显著低于其他组(P<0.05),白蛋白(ALB)和补体C4含量无显著性差异(P>0.05)。肝脏总抗氧化能力(T-AOC)、过氧化氢酶(CAT)和超氧化物歧化酶(SOD)的活性随运动强度的增加也呈现先增加后降低的趋势,在1.0 bl/s组中活性显著高于其他组(P<0.05)。8周运动训练对肝脏HSP70mRNA表达水平有显著影响,1.0 bl/s组显著高于其他组(P<0.05)。总之,1.0 bl/s运动强度可提高斜带石斑鱼幼鱼的生长速度、增强血液非特异性免疫功能和肝脏抗氧化能力,上调HSP70 mRNA表达水平。
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长江中游黄石江段三种不同类型河道中仔鱼空间分布研究
《淡水渔业 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：2016年6月10-15日对长江中游黄石江段三种不同类型河道(分汊型、顺直型和弯曲型)中仔鱼的空间格局进行了研究。共采集仔鱼12 331尾,隶属于5目7科25种,优势种为贝氏(Hemiculter bleekeri)(占仔鱼总数的89.4%)、鳊(Parabramis pekinensis)(占4.6%)和吻虾虎鱼属(Rhinogobius sp.)(占1.6%)。弯曲型河道仔鱼平均密度最大,为(2.34±1.10)ind/m~3;分汊型河道次之,为(1.97±2.03)ind/m~3,顺直型河道最低,为(1.79±1.19)ind/m~3。三种河道类型的仔鱼总体空间分布特征相似,在水平分布上,近岸处仔鱼密度最高(3.06±1.54)ind/m~3,江心最低(1.16±0.94)ind/m~3;垂直分布上,仔鱼密度表层(3.20±2.51)ind/m~3最高,其次为中层(1.69±1.35)ind/m~3,底层最低(1.20±1.20)ind/m~3。不同发育阶段的仔鱼分布呈现一定规律,总体上仔鱼从卵黄吸尽期开始倾向于分布在近岸处浅水区。本研究表明分汊型和弯曲型河道中的近岸水域是鱼类育幼场的主要分布区,在航道整治等涉水工程的建设中应该予以重点保护。
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遗传和温度因素对鱼类性别分化相关基因表达及性别比例的影响
《大连海洋大学学报 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：鱼类的性别决定机制较为复杂,是遗传和环境共同作用的结果,具有很大的可塑性。随着分子生物技术的不断更新,对鱼类性别决定及分化相关基因的鉴定和研究有了新的进展,环境因子如温度、光照、p H、低氧、水压等均能影响大多数鱼类的性别决定和分化过程。本研究中,阐述了鱼类遗传型性别决定(GSD)和温度依赖型性别决定(TSD)方式,并对TSD与遗传型性别加温度影响(GSD+TE)性别决定机制下,性别决定相关基因在雌雄异型中的表达及结合温度诱导性逆转进行概述,分析了温度对鱼类性别比例的影响,并提出今后应加强对性别决定基因的鉴定、解析和基因功能研究,为科学制定鱼类繁殖计划提供指导。
关键词： 性别决定 遗传型性别决定(GSD) 温度依赖型性别决定(TSD) 性别比例 温度效应
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