科研产出
应用大型底栖动物完整性指数评价海拉尔河健康
《生态学杂志 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：根据海拉尔河26个采样点(11个参照点,15个受损点)的大型底栖动物数据和水化学指标,对21个生物参数进行分布范围、判别能力和Pearson相关性分析,最终确定了海拉尔河底栖动物完整性指数(B-IBI)指标体系由甲壳动物和软体动物分类单元数、耐污类群和BI指数构成。采用比值法统一各生物参数量纲,将各个生物参数分值加和得到B-IBI指数值。根据参照点B-IBI值的25%分位数值最终确定海拉尔河健康评价标准。结果表明:在26个采样点中,12个为健康,8个为亚健康,5个为一般,1个较差;总体来看,海拉尔河处于健康和亚健康状态;各支流中大雁河、库都尔河、特尼河和莫勒格尔河处于健康状态、免渡河为亚健康状态、伊敏河处于一般状态;海拉尔河干流上游处于健康状态,下游处于亚健康状态,干流中游处于一般和较差状态。B-IBI值与电导率(R2=0.52,P<0.01)、COD(R2=0.46,P<0.01)和铵氮(R2=0.42,P<0.01)显著相关。
关键词： 底栖生物完整性指数 大型底栖动物 河流健康评价 海拉尔河
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大口黑鲈两种脂蛋白脂肪酶基因cDNA的克隆及表达特征分析
《水产学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：为促进肉食性鱼类人工配合饲料开发的理论基础研究,分析鱼类脂肪代谢的机制,实验克隆了大口黑鲈2个脂蛋白脂肪酶基因LPLtype1和LPLtype2的cDNA。序列分析表明,LPLtype1基因cDNA序列全长2 156 bp,编码516个氨基酸;LPLtype2基因cDNA序列全长1 710 bp,编码346个氨基酸。大口黑鲈LPLtype2与LPLtype1氨基酸序列之间的同源性为43.5%。系统进化分析表明,大口黑鲈LPLtype1和鳜LPL聚为一支,大口黑鲈LPLtype2和大麻哈鱼LPLtype2紧密聚为一支。预测分析发现,大口黑鲈LPLtype1和LPLtype2基因编码蛋白的活性中心位点、N-糖基化位点、二聚体形成的保守疏水残基位点、肝素结合域等主要功能域与硬骨鱼类和其他脊椎动物对比都比较保守。运用实时定量PCR方法检测脂蛋白脂肪酶mRNA的组织分布,发现LPLtype1和LPLtype2都在肝脏中表达量最高,推测这与肝脏是最主要的营养诱导性储脂部位有关。
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布洛芬对黄颡鱼Ⅰ相代谢酶及其抗氧化系统的影响
《环境科学学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：使用环境相关浓度水平(0.05、0.5、5、50μg·L-1)的布洛芬(Ibuprofen,IBU)对黄颡鱼进行水体暴露,研究IBU对黄颡鱼Ⅰ相代谢酶及其抗氧化系统的影响.结果表明,随着暴露时间的延长,IBU对黄颡鱼肝脏Ⅰ相代谢P450酶系的氨基比林-N-脱甲基酶(APND)、红霉素-N-脱甲基酶(ERND)、7-乙氧基-异吩唑酮-脱乙基酶(EROD)和Ⅱ相代谢谷胱甘肽硫转移酶(GST)均表现出先诱导后抑制的作用.暴露24h时,IBU浓度为5μg·L-1实验组对I相代谢酶APND和ERND的诱导程度最大.当暴露时间达到168h时,0.5μg·L-1浓度组中APND和ERND活性均受到极显著抑制.I相代谢酶EROD活性在暴露24h后,除0.05μg·L-1浓度组无明显变化外,其它浓度组皆受到显著诱导,随着暴露时间延长到168h时,逐渐恢复到初始水平.GST活性在暴露24h后,除0.05μg·L-1浓度组外,其它浓度组均受到最大程度的诱导,过氧化氢酶(CAT)在暴露168h时被显著诱导.各浓度组丙二醛(MDA)含量在暴露24h时较对照组显著下降,72h时其含量达到最高值.其中,ERND响应较为敏感,适合作为布洛芬暴露的生物标记物.
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达氏鳇胚后发育的形态观察
《中国水产科学 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：样本系黑龙江野外采集的达氏鳇(Huso dauricus)亲体经人工受精后孵出的子一代,对刚出膜的仔鱼[0日龄,体长(12.08±0.68)mm]到早期稚鱼[60日龄,(129.21±7.69)mm]的胚后发育形态进行了观察.从形态发育上看来,达氏鳇仔鱼的胚后发育可分为2个时期:早期仔鱼阶段,即从刚出膜(0日龄)到初次开口摄食(9日龄);晚期仔鱼阶段,即从初次开口摄食到各器官发育基本完成,体透明特征消失,鳍褶和颌齿彻底消失(50日龄),之后进入早期稚鱼期.早期仔鱼的形态发育和分化明显较晚期仔鱼和稚鱼快,运动、呼吸、感觉和消化等器官在此期间发育与分化快速同步协调,且速度快,使得仔鱼获得避敌与摄食能力,提高了成活率.晚期仔鱼发育主要表现为各骨板的分化和完善,鱼鳍游泳器官功能的进一步强化,鳔的发生和发育,表明此阶段游泳和躲避敌害能力进一步增强.
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蛋白质组学研究的发展及其在经济贝类研究中的应用
《广东农业科学 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：随着蛋白质组学技术的发展,蛋白质组学在生命科学研究中起到了举足轻重的作用。介绍了蛋白质组学研究的主要技术(双向电泳技术、电喷雾质谱技术、基质辅助激光解吸附质谱技术、四级杆-线性离子阱质谱技术),综述了各技术的优缺点,及其在经济贝类研究中的应用,并对贝类蛋白质组学研究存在的一些问题进行了探讨和展望。
关键词： 蛋白质组学 经济贝类 双向电泳 四级杆-线性离子阱质谱
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食品加工中的减菌处理对残存金黄色葡萄球菌生长的影响研究
《食品工业科技 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：为了解食品加工过程中的减菌处理对残存微生物生长的影响.本文以金黄色葡萄球菌CMCC(B)26003为实验菌株,先将培养至对数期的菌液经过加热、冷冻、紫外线照射、次氯酸钠溶液浸泡、臭氧水浸泡处理后,接种至液体培养基中37℃下振荡培养12~14h,定时取样测定菌液浓度,Baranyi方程构建生长模型,根据生长迟滞期和最大比生长速率大小分析各种减菌处理方法对残存金黄色葡萄球菌生长的影响.结果表明,60℃加热5min和30mg/kg次氯酸钠溶液浸泡10min两种处理对金黄色葡萄球菌的生长迟滞期影响显著(p<0.01),分别为3.95h和2.62h,约为对照的2.6和2.0倍.60℃加热5min和18W紫外照射15min两种处理对金黄色葡萄球菌的最大比生长速率影响显著(p<0.01),分别为1.81logcfu/mL.h-1和1.83logcfu/mL.h-1,约为对照的1.1倍.0.5mg/kg臭氧水浸泡10min和-18℃冷冻3d两种处理对金黄色葡萄球菌的生长动力学参数影响不大.
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气相色谱-质谱法测定水产品中15种邻苯二甲酸酯类塑化剂的残留量
《分析测试学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：建立了同时测定水产品中15种邻苯二甲酸酯类塑化剂残留的气相色谱-质谱(GC-MS)分析方法。样品经二氯甲烷-正己烷(1∶1)混合溶液超声萃取,中性氧化铝玻璃层析柱净化,用正己烷、二氯甲烷-正己烷(1∶9)混合液、乙酸乙酯-正己烷(1∶4)混合液和乙酸乙酯依次洗脱目标物,洗脱液经浓缩后正己烷定容,气相色谱-质谱测定。结果显示,15种邻苯二甲酸酯的线性范围为0.05～1.0 mg/L,相关系数(r)不小于0.999 1,检出限(LOD,S/N=3)为0.04～1.18μg/kg,定量下限(LOQ,S/N=10)为0.20～4.00μg/kg,不同水产品样品中添加2、50、200μg/kg的15种PAEs,平均加标回收率为81%～123%,相对标准偏差(RSDs,n=3)均小于15%。该方法稳定、可靠、操作简便,适用于鱼肉等水产品中多种PAEs的同时检测与确证。
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中国蛤蜊和四角蛤蜊对干露和淡水浸泡的耐受性比较
《大连海洋大学学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：为确定中国蛤蜊Mactra chinensis和四角蛤蜊Mactra veneriformis的最佳运输时间及放养方式,在实验室条件下分别进行了其稚贝与成贝对干露和淡水浸泡的耐受性研究。结果表明:1)在试验范围内,中国蛤蜊和四角蛤蜊的死亡率随干露时间的延长呈直线增加(P<0.05);气温为25℃时,中国蛤蜊稚贝耐干露的LT90、LT50和LT10依次为26.4、20.4、14.4 h,四角蛤蜊稚贝的依次为29.2、21.9、14.6 h;气温为15℃时,中国蛤蜊成贝耐干露的LT90、LT50和LT10依次为53.2、35.8、18.3 h,四角蛤蜊成贝的依次为124.6、95.7、66.8 h。2)在试验范围内,中国蛤蜊和四角蛤蜊的死亡率随淡水浸泡时间的延长呈直线增加(P<0.05);中国蛤蜊稚贝耐淡水浸泡的LT90、LT50和LT10依次为9.0、6.6、4.2 h,四角蛤蜊稚贝的依次为15.3、10.8、6.4 h;中国蛤蜊成贝耐淡水浸泡的LT90、LT50和LT10依次为29.4、17.0、4.6 h,四角蛤蜊成贝的依次为52.3、28.9、5.6 h。本研究表明,四角蛤蜊耐干露和淡水浸泡能力总体上要强于中国蛤蜊。
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激生物发酵罗非鱼骨粉工艺条件的优化
《食品科学 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：采用乳酸菌对罗非鱼骨粉进行发酵,并对最适发酵条件进行研究.单因素试验结果表明,罗非鱼骨粉的最适发酵菌株为干酪乳杆菌(Lactobacilluscasei),装液量为30%,料液比为1:5(m/V),最适糖类为葡萄糖,起始pH值自然;混合水平正交试验结果表明,各因素对游离Ca2+含量影响的主次顺序为:发酵时间〉葡萄糖用量〉接种量〉发酵温度〉骨粉粒径,其中发酵时间对游离Ca2+含量有显著影响俨〈0.05),最优发酵条件为发酵时间8d、接种量8%、葡萄糖用量5%、温度37℃、骨粉粒径〈0.075mm.
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