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不同类型藏羊消化率与采食量的比较研究

草业学报 2019 北大核心 CSCD

摘要:采食量是放牧家畜生产性能的重要影响因素,在草地生态系统中起重要作用。夏季在甘南夏河分别选取不同生理类群(羔羊、1岁母羊、2岁母羊、3岁母羊、4岁母羊、羯羊和种公羊)的欧拉型、甘加型和乔科型藏羊各4只进行试验。采用二氧化钛指示剂法与粪氮指数法分别测定藏羊排粪量和牧草有机物质消化率,从而计算放牧采食量,并对特征间的相关性进行研究。结果表明:欧拉型、乔科型和甘加型藏羊的平均放牧采食量分别为1031.93、834.59和956.15 g·d~(-1),乔科型藏羊放牧采食量显著(P<0.05)小于欧拉型和甘加型藏羊。3个类型藏羊的每kg代谢体重采食量和干物质采食量占体重比差异均不显著(P>0.05)。欧拉型、乔科型和甘加型藏羊对夏河天然草地牧草的平均有机物质消化率分别为50.79%、47.22%和55.58%。欧拉型、乔科型和甘加型藏羊的平均排粪量分别为561.26、484.06和466.74 g·d~(-1),其中欧拉型藏羊的排粪量显著高于其他两个类型。试验在高寒地区天然草地研究不同类型藏羊的排粪量、有机物质消化率和放牧采食量,旨在为该地区放牧藏羊的科学饲养与管理提供理论依据。

关键词: 高寒草地 藏系绵羊 放牧采食量 TiO_2外源指示剂 排粪量 有机物质消化率

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护色生产工艺对无硫杏脯质构的影响研究

食品研究与开发 2019 北大核心

摘要:酶促褐变是水果蔬菜加工过程中普遍存在的现象,旨在探讨无硫杏脯护色工艺对杏脯质构的影响及探索最优控制工艺条件.采用先单因素后正交试验设计,探讨不同工艺条件对杏脯制作过程质构的影响.结果显示,无硫杏脯最佳护色工艺条件为:采用煮制温度65℃、真空度0.065 MPa、煮制时间20 s、抽真空时间10 min.该工艺条件制成的杏脯,硬度适中、弹性适中,内聚性和咀嚼性最佳,同时保持无硫杏脯良好色泽及感官品质.

关键词: 杏脯 质构 弹性 硬度 内聚性 咀嚼性

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小叶黑柴胡种子吸水及萌发特性研究

中药材 2019 北大核心

摘要:目的:研究小叶黑柴胡种子吸水规律及萌发特性,探寻可促进其种子萌发的方法。方法:对小叶黑柴胡种子吸水规律进行测定,通过前期筛选出小叶黑柴胡种子的适宜萌发温度、适宜萌发介质后,再进行不同浓度化学药剂筛选。结果:小叶黑柴胡种子千粒质量为0.70~0.82 g,种子吸水规律分急剧吸水期、稳定吸水期和饱和吸水期3个阶段;种子萌发的适宜温度为20℃,萌发介质以砂上做发芽床的效果最佳;试验所选化学药剂除6-BA对小叶黑柴胡种子萌发有显著的抑制作用外,采用KMnO_4、GA_3、NAA及IAA处理均可不同程度的促进其种子萌发,若采用KMnO_4处理,选用0.4%浓度为好;若采用GA_3处理,选用50 mg/L浓度为好;若采用NAA处理,选用20 mg/L浓度为好;若采用IAA处理,选用30 mg/L浓度为好。结论:试验筛选的最适宜发芽条件可为小叶黑柴胡种子质量标准的发芽检验方法提供理论依据,并对人工驯化栽培具有重要指导意义。

关键词: 小叶黑柴胡 种子 吸水率 萌发特性

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不同生育期干旱胁迫对温室葡萄WUE、产量及品质的影响

灌溉排水学报 2019 北大核心 CSCD

摘要:【目的】探讨不同生育期干旱胁迫对设施栽培葡萄水分利用效率、产量和品质的影响。【方法】在甘肃省永登县设施葡萄试验基地开展了葡萄滴灌不同生育期水分调控田间灌溉试验,在葡萄新梢生长、开花、果实膨大、着色成熟期分别以55%田间持水率(θ_f)为灌水下限的干旱胁迫处理,依次为新梢生长期干旱胁迫(PS)、开花期干旱胁迫(FS)、果实膨大期干旱胁迫(ES)、着色成熟期干旱胁迫(CS),其他生育期灌水下限均为75%θ_f;全生育期以75%θ_f为灌水下限的处理为(CK)充分供水,研究了不同处理对葡萄粒径膨大速率、产量、水分利用效率(water use efficiency,WUE)以及品质的影响。【结果】新梢生长期干旱胁迫处理能抑制葡萄粒径膨大,但不会影响其生长的"双S"变化规律,且复水后粒径恢复生长并出现复水补偿效应;横、纵径在膨大期后14 d左右和52 d左右时达到膨大高峰,且第1次膨大高峰时的膨大速率远大于第2次的;新梢期和着色成熟期干旱胁迫较对照依次增产44.6%、42.5%,WUE依次提高71%、57%,果实膨大期干旱胁迫较CK可减产9.7%,WUE降低1.2%;新梢生长期、开花期和果实膨大期干旱胁迫单穂质量、单粒质量均显著(P<0.05)高于CK,开花期干旱胁迫花青素量显著(P<0.05)高于CK,着色成熟期干旱胁迫果糖、蔗糖、葡萄糖、可溶性固形物量显著(P<0.05)高于CK,并可抑制葡萄果实可滴定酸的积累;隶属函数综合分析表明,着色成熟期干旱胁迫葡萄产量和品质最优。【结论】着色成熟期干旱胁迫为当地设施栽培葡萄最佳的水分调控处理,可达到节水和提高葡萄果实产量和品质的生产效果,其水分调控模式为:土壤含水率为田间持水率的55%~80%,灌水定额为270 m~3/hm~2。

关键词: 干旱胁迫 葡萄 膨大速率 产量 WUE 品质

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牛肉肌红蛋白提纯及其协同脂质氧化效应分析

食品科技 2019 北大核心

摘要:从牛背肌中提取纯化牛肉肌红蛋白,并以纯化后样品(肌红蛋白含量2.17 mg/mL,总蛋白含量2.36 mg/mL,样品纯度91.95%)为试验材料,通过配制脂质氧化底物,建立自由基氧化体系,对比分析了等量Fe~(2+)、Fe~(2+)&Fe~(3+)、肌红蛋白等不同自由基体系在不同温度及反应时间条件下脂质底物的氢过氧化物值,以及肌红蛋白体系自身协同氧化效应——氧合肌红蛋白(Oxymyoglobin,Oxy Mb)含量、高铁肌红蛋白(Metmyoglobin,Met Mb)含量,明确了自由基引发的脂质氧化体系中,氧合肌红蛋白自身的氧化对脂质自动氧化具有协同促进作用,且同等浓度肌红蛋白(结合铁)溶液,协同脂质氧化效应远高于无机铁离子,从而为牛肉加工过程肌红蛋白协同脂质氧化调控提供了初步的研究依据。

关键词: 肌红蛋白 脂质氧化 自由基氧化反应

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桃硬枝扦插生根机理研究进展

植物生理学报 2019 北大核心 CSCD

摘要:桃硬枝扦插繁殖成功与否主要决定于不定根的形成,而不定根的形成受环境因子(光、温湿度、基质)以及外源激素、插穗生理生化性状以及扦插时间等诸多因素间的作用及其相互关系影响。桃的硬枝扦插技术还不够完善,探索其生根机理对于理解不定根形成以及调控扦插环境具有重要意义。本文详细阐述了国内外有关桃硬枝扦插不定根形成所需环境、插穗生理生化(插穗激素、酶活性、养分等)和DNA分子水平等方面的研究进展,以期为不易生根的桃硬枝扦插加速扦插生根速率和提高成活率提供技术参考和理论支持,同时制定相应扦插生根策略。

关键词: 硬枝扦插 生根机理 生理生化 协同关系

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有机物料对灌漠土结合态腐殖质及其组分的影响

土壤学报 2019 北大核心 CSCD

摘要:为查明不同有机物料的土壤培肥效果,通过持续7a的定位试验,研究了长期不施肥(CK)、仅施化肥氮磷(NP)、70%NP+牛粪(NF)、70%NP+猪粪(ZF)、70%NP+鸡粪(JF)、70%NP+沼渣(ZZ)、70%NP+菌渣(JZ)和70%NP+污泥(WN)对灌漠土结合态腐殖质及其组分的影响。结果表明,施有机物料处理土壤有机碳含量和储量较对照(CK)和常规施肥(NP)均显著(P<0.05)增加,但增幅有差异,鸡粪和污泥处理增幅最高,其次为猪粪。牛粪、猪粪和污泥处理游离态有机碳含量显著高于对照和常规施肥,而猪粪、鸡粪、菌渣、沼渣和污泥处理结合态腐殖质含量较对照和常规施肥显著(P<0.05)增加。6种有机物料处理土壤结合态腐殖质的胡敏酸(HA)含量较对照和常规施肥均显著(P<0.05)增加,而仅有菌渣对土壤松结态腐殖质影响不显著,但施菌渣和沼渣土壤稳结态腐殖质含量较对照和常规施肥显著增加(P<0.05)。施鸡粪、沼渣和污泥土壤紧结合态腐殖质和富里酸含量较对照和常规施肥显著增加(P<0.05),而胡敏素含量仅有牛粪和鸡粪处理较对照处理显著增加(P<0.05)。综上,有机物料种类显著影响土壤游离态有机碳、结合态有机碳含量、腐殖质结合形态及其组分,进而影响土壤有机碳含量。猪粪、鸡粪和污泥的土壤培肥效果较好,而牛粪、菌渣和沼渣的效果略差。

关键词: 土壤有机碳 结合态腐殖质 河西绿洲 灌漠土 土壤培肥

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胡麻籽粒离散元仿真参数标定与排种试验验证

农业工程学报 2019 EI 北大核心 CSCD

摘要:为借助离散单元法优化胡麻机械化生产装备提供胡麻基本参数,该文对甘肃省普遍种植的定亚22号、陇亚10号、陇亚13号3种胡麻籽粒通过试验法测定了胡麻籽粒的基本物理参数(3个方向尺寸、质量密度、体积密度、泊松比、千粒重、含水率、弹性模量)和接触力学参数(恢复系数、静摩擦系数);通过调整胡麻模型的滚动摩擦系数条件下形成的胡麻堆积角逼近胡麻实际堆积角方法,预测胡麻滚动摩擦系数。结果表明:定亚22号胡麻滚动摩擦系数为0.0415、陇亚10号为0.042 5、陇亚13号为0.042 0。探讨了胡麻堆积角形成过程中滚动摩擦系数对胡麻与底板接触数量、胡麻动能和重力势能影响变化规律,结果表明:随着滚动摩擦系数的减少,胡麻与底板的接触数量增加,胡麻种群的转动动能呈先增加后减小的变化趋势;减小胡麻滚动摩擦系数,其转动动能增加。通过设计的异型窝眼轮排种仿真和大田试验可知,胡麻平均穴粒数为9.5粒,标准差为1.5粒;大田试验的平均穴粒数为9粒,标准差为1粒。仿真和试验结果的穴粒数平均值的相对误差为5.26%,基本满足西北旱区胡麻播种机械设计参数优化需求。

关键词: 农业机械 离散元 标定 胡麻 验证

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桶混添加辛癸基葡糖苷和甲基化植物油对2种玉米田除草剂的减量效应

西北农业学报 2019 北大核心 CSCD

摘要:为了明确辛癸基葡糖苷和甲基化植物油2种助剂对玉米田除草剂的减量效应,在陇东旱塬生态条件下,以辛癸基葡糖苷和甲基化植物油分别作为乙·莠和苯唑草酮+莠去津的喷雾助剂,田间测定2种除草剂在不同施用剂量、不同兑水量下桶混添加助剂对控草效果、玉米产量和玉米收益的影响。结果表明,450~675 kg·hm~(-2)兑水量下,桶混添加辛癸基葡糖苷可使40%乙·莠SE的施用量降至2 700 mL·hm~(-2),较常用量减少40%,对阔叶杂草的株防效和鲜质量防效仍分别保持在82%以上和92%以上,对禾本科杂草的株防效和鲜质量防效均保持在60%以上,玉米产量损失可控制在5.50%以下,玉米纯收益可达到5 791.31元·hm~(-2)以上;桶混添加甲基化植物油可使"苯唑草酮+莠去津"中的30%苯唑草酮SC和90%莠去津WG的施用量分别降至60 mL·hm~(-2)和600 g·hm~(-2),较常用量分别减少69.23%和52.94%,对阔叶杂草的株防效和鲜质量防效仍分别保持在66%以上和93%以上,对禾本科杂草的株防效和鲜质量防效仍分别保持在80%左右和86%以上,玉米产量损失可控制在3.50%以下,玉米纯收益可达到5 885.75元·hm~(-2)以上。可见,在确保450~675 kg·hm~(-2)的兑水量下,桶混添加辛癸基葡糖苷对乙·莠和桶混添加甲基化植物油对苯唑草酮+莠去津均有明显的减量效应。

关键词: 玉米田 助剂 兑水量 除草剂 减量

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电子鼻技术区分不同产地不同采收时间不同处理方法的枸杞子研究

时珍国医国药 2019 北大核心 CSCD

摘要:目的采用电子鼻技术区分不同产地、不同采收期和不同处理方法的枸杞子。方法利用电子鼻技术通过获得样品气味信息,对6个不同产地的18批样品,同一产地16批不同采收期样品以及3种不同处理方法的样品的挥发性成分进行检测,并对每个样品对各传感器的响应值进行主成分(PCA)分析。结果不同产地的枸杞子气味之间存在显著差异,除甘肃省靖远县和青海德令哈两个产地区分不明显外,其余样品间区分区分明显。不同采收期样品中7月中旬之前采摘枸杞子样品在气味上差异较大,之后采摘样品气味的差异逐渐减小,两年间采收的枸杞子均显示出此趋势。3种不同干燥处理方法的枸杞子样品气味信息经PCA分析后总贡献率达到98.80%,能够区别。结论利用电子鼻技术可以有效地对不同产地、不同采收期、不同处理方法的枸杞子进行区分,该方法简捷、快速,可为枸杞子的快速鉴别提供实验依据。

关键词: 枸杞子 电子鼻 不同产地 不同采收期 不同加工方法 主成分分析

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