科研产出
中温α-淀粉酶水解糯玉米汁的工艺条件
《江苏农业科学 》 2015 北大核心
摘要：糯玉米营养丰富,口感易于接受,黏滞性以及消化率都较高,加温处理后具有较好的膨胀力和透明性,近年来其相关产品糯玉米汁饮料也逐渐受到广大消费者的喜爱。以苏玉糯1号玉米粒为原料,将煮熟的玉米粒按照1 g∶4 m L的料液比进行混合打浆处理,研究温度、时间、中温α-淀粉酶的添加量对糯玉米汁水解效果的影响。通过正交试验确定玉米汁中温α-淀粉酶水解的最佳条件为:温度75℃,时间60 min,加酶量0.080%;通过验证试验也表明此工艺效果最佳。
关键词： 苏玉糯1号 糯玉米汁 饮料 中温α-淀粉酶 DE值 酶解工艺
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狮头鹅反季节繁殖生产技术
《中国家禽 》 2015 北大核心
摘要：在成功开展马岗鹅反季节繁殖的基础上,利用光照调控技术,结合抑制水体有害菌和内毒素污染技术、避免热应激的运动场遮阳技术、改善鹅舍空气质量的机械通风技术,成功开展了狮头鹅的反季节繁殖生产,并且获得了最高达每只鹅600元净利润的经济效益。
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不同水稻苗床调理剂和基质对机插秧秧苗素质的影响
《江西农业学报 》 2015
摘要：以淮稻5号为试验材料,通过塑盘育秧方式,研究了不同水稻苗床调理剂和基质对机插秧秧苗素质的影响。结果表明,江苏科力和淮安柴米河基质育秧与对照相比,能显著降低苗高,增加茎基宽、叶面积、叶绿素含量以及地上部和地下部的生长量,提高根冠比、根系活力、盘结力和发根能力;而盐城春泉水稻苗床调理剂过度降低了苗高,减少了地上部和地下部的生长量,减弱了根系活力、盘结力和发根能力,虽根冠比显著增加,但个体性状表现不好,秧苗素质差。因此,江苏科力和淮安柴米河基质能提高机插秧秧苗素质,延长秧龄,值得推广应用。
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南通扁豆品种主要农艺性状的相关性和通径分析
《中国农学通报 》 2015 CSCD
摘要：为提高扁豆育种中亲本选配的合理性,以16个南通地方扁豆品种为试验材料,采用相关性分析及通径分析方法对扁豆各性状之间的相互关系及其密切关联程度进行研究。结果表明,小区产量的变异系数较大,达到44.62%,而始收天数性状的变异系数仅为3.15%;百荚重与荚长等4对性状间呈极显著相关,7个性状与小区产量呈正相关;每荚粒数对小区产量的直接通径系数最大(P=0.7054),因此对每荚粒数进行直接选择是扁豆高产育种的有效方法;荚宽对小区产量的负向直接作用最大(P=-0.5299),因此在育种过程中选择荚宽较小的品种有利于获得高产,但荚宽过小会降低每荚粒数,从而影响产量性状。
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淮北地区麦茬钵苗机插水稻的增产优势及其形成特征
《江苏农业学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：为探讨钵苗机插技术在淮北稻区的适应性,本研究在淮北地区麦-稻两熟制条件下,以杂交粳稻(2640、1640)和常规粳稻(连粳7号、徐稻3号)为材料,设置钵苗机插、毯苗机插和直播3种种植方式,通过随机区组试验对水稻产量及其构成因素、秧苗素质、光合物质生产、生育期、温光利用等方面进行分析。结果显示,杂交粳稻和常规粳稻的产量均表现为钵苗机插>毯苗机插>直播,且三者间均达到极显著差异,而杂交粳稻在钵苗机插条件下的增产优势更为明显。成熟期光合物质生产表现为钵苗机插>毯苗机插>直播,且三者间达到了极显著差异。相比较钵苗机插水稻,毯苗机插水稻和直播水稻各生育期延长,成熟期分别推迟1~2 d和3~5 d;杂交粳稻和常规粳稻的全生育期积温和光照时数均表现出钵苗机插>毯苗机插>直播。表明钵苗机插稻向前扩张了生育期,增加了对温光资源的利用,熟期相对较早,更利于高产,具有更好的适应性。
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噬菌体治疗的另一种策略——转基因噬菌体
《畜牧与兽医 》 2015 北大核心
摘要：许多研究已论证噬菌体作抗菌剂使用的可行性,并有一些噬菌体制剂已获批,可用作抗菌性饲料添加剂。但直接采用分离自环境中的天然烈性噬菌体防控细菌感染,面临诸多问题和发展障碍。基因工程和合成生物学技术的发展为解决这些问题提供了新的思路,本文综述了近年来转基因噬菌体治疗相关研究进展。
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