瑞雪苹果贮藏保鲜技术要点

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王志华

作者： 王志华;贾朝爽

作者机构：

期刊名称： 果树实用技术与信息

ISSN：

年卷期： 2023 年 01 期

页码： 43-44

摘要： 瑞雪是西北农林科技大学以秦富1号和粉红女士杂交培育的晚熟苹果新品种，单果重211～270克，果形高桩，果形指数0.90～0.92,果皮底色黄绿色，阳面偶有少量红晕(图1),肉质细脆，口感酸甜适口，香气诱人，是内外品质兼优的上等果。在陕西渭南地区，瑞雪10月中下旬果实成熟。瑞雪果实贮藏中后期或货架期间易出现果皮发黏、果面发亮、果肉发绵等症状，有的果实经过低温贮藏后经常出现不明原因的果皮褐变，类似虎皮病(图2),虽然不影响食用，

分类号： S661.1

  • 相关文献
作者其他论文 更多>>

微信小程序