狗牯脑茶清洁化机制工艺浅述

文献类型： 中文期刊

第一作者： 曾永强

作者： 曾永强;李章根;李珍香;郭路生;肖志良;江和源

作者机构：

关键词： 狗牯脑茶;清洁化;机制工艺

期刊名称： 中国茶叶

ISSN： 1000-3150

年卷期： 2020 年 009 期

页码： 48-51

摘要： 狗牯脑茶是产于江西省遂川县的半烘炒型名优绿茶,曲勾形.依据狗牯脑茶的传统手工工艺,选择先进的茶叶加工设备,建设的清洁化狗牯脑茶机械化加工生产线,解决了茶叶生产过程中用工不足、茶叶品质不稳定等问题,有效提高了茶叶加工的产能和茶叶质量.

分类号： TS272.51

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