文献类型: 中文期刊
第一作者: 江和源
作者: 江和源;郑高利
作者机构:
关键词: 茶多糖;四氧嘧啶;糖尿病;血糖
期刊名称: 食品科学
ISSN: 1002-6630
年卷期: 2004 年 25 卷 06 期
页码: 166-169
收录情况: 北大核心 ; CSCD
摘要: 以小鼠为实验动物,针对茶多糖的急性毒理、对正常小鼠和四氧嘧啶致糖尿病小鼠血糖值的影响开展了实验研究。结果表明茶多糖的半数致死剂量为4.19g/kg,能抑制小鼠口服淀粉和葡萄糖后1.5h内血糖的升高,能抑制四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖的升高,能改善小鼠的糖耐量,具有降血糖功能。
分类号: Q539
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