FAAS法测定红花籽及红花籽粕中的八种金属元素

文献类型： 中文期刊

第一作者： 马小宁

作者： 马小宁;毛晓英;陈计峦;贺玉凤

作者机构：

关键词： 火焰原子吸收光谱法;红花籽;红花籽粕;元素

期刊名称： 食品工业科技

ISSN： 1002-0306

年卷期： 2014 年 35 卷 23 期

页码： 308-310

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为研究红花籽及副产物中的微量元素营养成分,本文拟用HNO3+HCl O4混合酸体系消化处理红花籽及红花籽粕样品,采用空气-乙炔火焰原子吸收光谱法(FAAS)测定样品中的钠、钾、钙、镁、锰、铁、铜、锌八种金属元素含量。结果显示,红花籽及红花籽粕中均含有丰富的微量元素,二者含量高低顺序均为K>Ca>Mg>Fe>Zn>Na>Mn>Cu。与红花籽相比,红花籽粕中的锌元素明显低于红花籽,其他七种元素含量均稍高于红花籽。该方法的加标回收率在91.2%~107.4%之间,测定的相对标准偏差小于3.5%,线性相关系数均大于0.999,本法可用于红花籽及红花籽粕中八种金属元素含量的测定。

分类号： O657.31`TS229

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