高速逆流色谱法分离制备大豆异黄酮中的大豆苷和染料木苷

文献类型： 中文期刊

第一作者： 江和源

作者： 江和源;台建祥;吕飞杰

作者机构：

关键词： 高速逆流色谱法;分离;大豆苷;染料木昔

期刊名称： 食品科学

ISSN： 1002-6630

年卷期： 2004 年 25 卷 01 期

页码： 85-88

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 采用高速逆流色谱法分离纯化大豆异黄酮中的大豆苦和染料木昔。溶剂系统为乙酸乙酯一醋酸一水,体积比为5:1:10,上相为固定相,下相为流动相,逆流色谱仪转速为800r/mm,流速为1.5ml/min。所得大豆昔、染料木昔经高效液相色谱分析测定,纯度分别达到98.2%和99.2%(面积归一法)。

分类号： O657.7

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