超声波提取紫苏叶黄酮的工艺研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 胡晓丹

作者： 胡晓丹;孙爱东;张德权

作者机构：

关键词： 超声波;紫苏叶;黄酮;工艺

期刊名称： 安徽农业科学

ISSN： 0517-6611

年卷期： 2009 年 37 卷 05 期

页码： 2046-2048

收录情况： 北大核心

摘要： 采用单因素试验研究溶剂浓度、提取温度、超声波功率、料液比、提取时间、提取次数对超声波提取紫苏叶黄酮得率的影响。通过正交试验优化超声波提取紫苏叶黄酮的工艺条件。结果表明:随着乙醇浓度的增加,黄酮得率增加,乙醇浓度大于70%时,黄酮得率增加不明显。提取温度为60℃时,黄酮得率最大。随着超声波功率的增大,黄酮得率呈上升趋势。料液比增大,黄酮得率随之增大,但以不超过1∶20(g/ml)为宜。黄酮得率随提取时间的延长而增加,但超过30 min后,增加趋势不明显,各因素对黄酮得率的影响依次为:提取温度>提取时间>料液比>超声波功率。70%乙醇为提取剂时,超声波提取黄酮的最佳工艺为:料液比1∶20(g/ml),提取温度60℃,超声功率150 W,提取次数2次(每次40 min),该条件下紫苏叶黄酮的得率为2.93%,粗提物中黄酮含量为15.46%。

分类号： R284

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