米糠阿拉伯木聚糖提取工艺优化

文献类型： 中文期刊

第一作者： 迟燕平

作者： 迟燕平;胡楠楠;卢敏;刘香英

作者机构：

关键词： 米糠;阿拉伯木聚糖;二次通用旋转组合设计

期刊名称： 东北农业科学

ISSN：

年卷期： 2016 年 05 期

页码： 97-101

摘要： 以米糠为原料,在单因素试验的基础上,采用二次通用旋转组合设计方法,研究碱性过氧化氢提取阿拉伯木聚糖过程中,NaOH浓度、H_2O_2浓度和温度3个因素对其得率的影响。结果表明,最佳提取工艺为NaOH浓度0.72mol/L,H_2O_2浓度1.25%,提取温度为66℃,在此条件下阿拉伯木聚糖的得率为23.47%,其纯度为66.31%。

分类号： TS244

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