超声波辅助提取紫苏叶中花色素苷的工艺研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 胡晓丹

作者： 胡晓丹;孙爱东;王彩霞;张德权

作者机构：

关键词： 超声波辅助提取;紫苏叶;花色素苷

期刊名称： 食品工业科技

ISSN： 1002-0306

年卷期： 2008 年 06 期

页码： 183-185+188

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 比较了不同提取剂对紫苏叶花色素苷的提取效果,确定6%乙酸为选用的提取剂,其对紫苏叶花色素苷的组成影响很小。通过正交实验,得到了超声波辅助提取的最佳工艺条件:以6%乙酸为提取溶剂,料液比为1∶10(g/mL),在室温(25℃)下经225W超声波提取2次,每次20min。在此条件下,紫苏叶花色素苷的得率为5.95%,粗提物中花色素苷的含量为29.44%。

分类号： TQ461

  • 相关文献

[1]紫苏叶中甲胺磷的残留检测方法. 赵云,秦信蓉,赵利晖,熊方宇. 2015

[2]紫苏叶含水率、可溶性固形物含量和冰点的研究. 王勇,李雪,田志刚,刘香英,南喜平. 2016

[3]紫苏叶的营养价值及其产品加工研究进展. 包万柱,张园园,王德宝,康连和. 2020

[4]紫苏叶复合气调保鲜技术研究. 高阳,康优,李雪,王勇. 2017

[5]不同种质紫苏叶挥发性成分化学型研究. 陈家宝,郭龙,温春秀,齐琳琳,温赛群,郑玉光,王蕾. 2021

[6]紫苏叶化学成分及生物活性研究进展. 张运晖,赵瑛,欧巧明. 2020

[7]基于柱前衍生化GC-MS技术探究紫苏叶与白苏叶的质量差异. 陈家宝,杨贵雅,郭龙,齐琳琳,温春秀,郑玉光,王蕾. 2023

[8]超声波提取紫苏叶黄酮的工艺研究. 胡晓丹,孙爱东,张德权. 2009

[9]悬浮型芦荟紫苏叶复合保健饮料的研制. 诸永志,蒋宁. 2005

[10]两种紫苏叶主要营养及药用成分评价. 王仙萍,商志伟,沈奇,徐静,张品,杨森,张恒,赵德刚. 2021

[11]鲢鱼鱼精蛋白超声波辅助提取工艺优化及其抗菌活性研究. 刘光宪,祝水兰,何家林,周巾英,冯健雄. 2017

[12]芝麻中芝麻素酚三糖苷超声波辅助提取工艺研究. 高锦鸿,梅鸿献,汪学德,郑永战. 2016

[13]香椿废弃组织中总黄酮提取工艺优化及抗氧化活性研究. 王晓敏,杨慧,张乐,史冠莹,梁万平,王赵改. 2016

[14]超声提取-高效液相色谱法测定麻黄中的麻黄碱. 李长缨,李东方,李庆华,黄九林,魏春雁. 2012

[15]碱提和超声波辅助提取菜籽蛋白比较研究. 党斌,杨希娟,孙小凤. 2012

[16]超声波辅助乙醇提取法提取玫瑰色素. 李高阳. 2012

[17]提取火龙果果皮红色素主要工艺的比较研究. 周俊良,沈佳奇,韩秀梅,张兴无,俞露. 2017

[18]火龙果皮甜菜色素提取工艺的优化. 周俊良,沈佳奇,马玉华,韩秀梅,张兴无. 2017

[19]响应面法优化冀桑1号、冀桑3号桑葚籽油的超声波辅助提取工艺研究. 彭兆康,时小曼,宋丽坤,于娜,窦嘉乐,曹亚龙,黄露. 2018

[20]葛根总黄酮提取工艺比较研究. 杨丽维,陈颖,张峻. 2016

作者其他论文 更多>>

微信小程序