文献类型: 中文期刊
作者: 罗莹 1 ; 张志军 1 ; 李淑芳 1 ; 杨丽维 1 ;
作者机构: 1.天津市林业果树研究所
关键词: 灵芝;液体菌种;培养时间
期刊名称: 食品研究与开发
ISSN: 1005-6521
年卷期: 2008 年 29 卷 04 期
页码: 67-69
收录情况: 北大核心
摘要: 针对灵芝液体菌种的培养时间对灵芝液体发酵的影响进行了详细研究,结果表明,采用不同培养时间的液体菌种进行发酵,发酵过程中菌丝量、胞外粗多糖量及pH变化均有不同。在相同的培养时间内5号发酵液中的菌丝量最多,因此认为灵芝液体菌种最佳培养时间为6d。
- 相关文献
[1]灵芝深层液体发酵过程研究. 罗莹,张志军,李淑芳,杨丽维. 2007
[2]灵芝液体菌种培养时间对其深层液体培养的影响. 罗莹. 2008
[3]不同灵芝菌株液体菌种培养及栽培应用比较. 罗莹,张志军,刘连强,周永斌,李凤美,李淑芳. 2014
[4]杏鲍菇液体菌种培养基的筛选和优化. 杨丽维,王玉,班立桐,刘静,亢洪明. 2014
[5]杏鲍菇液体菌种制备条件的研究. 杨丽维,王玉,陈颖,班立桐,刘静. 2015
[6]灵芝菌株G9的筛选试验. 班立桐,王文治,王玫,刘连强. 2006
[7]灵芝子实体中灵芝酸A的HPLC定量测定方法. 陈晓明,李淑芳,罗莹,李凤美,翟宏伟,张志军. 2014
[8]灵芝液体发酵产胞外多糖培养基的优化. 钱磊,张志军,陈晓明,李淑芳,李凤美,刘建华. 2017
[9]六株灵芝菌株的比较试验. 罗莹,张志军,李淑芳,刘连强. 2012
[10]生长期和品种对灵芝萃取物三萜含量的影响. 李淑芳,陈晓明,罗莹,李凤美,翟宏伟,张志军. 2014
[11]灵芝高产孢子粉菌株的筛选及其孢子弹射规律的研究. 陈秀为,沈庆,范寰. 1998
[12]液体菌种培养时间对灵芝液体发酵的影响. 张志军,罗莹,李淑芳,杨丽维,王文治. 2008
[13]灵芝多糖提取——水浸提条件的研究. 张志军,李淑芳,刘建华. 2005
[14]灵芝设施化栽培关键技术. 周永斌,张志军,訾惠君,刘连强,王玫. 2010
[15]灵芝盆景培育与造型技术. 胡忠惠,张文庆. 2002
[16]灵芝G9菌种培养基配方和栽培料筛选试验. 班立桐,王文治,周宗寰,刘连强. 2005
[17]灵芝规模化高产栽培技术研究. 王立,冯桂苓,鲁棠华. 1997
[18]不同谷物培养基对灵芝蛹虫草菌丝生长的影响. 罗莹,张志军,周永斌,钱磊,王文治. 2020
[19]光照对灵芝液体发酵胞外多糖合成的影响. 张业尼,钱磊,刘逸寒,孔庆学,张志军. 2019
[20]灵芝不同生长期子实体多糖含量及糖代谢相关酶活性研究. 钱磊,张志军,陈晓明,李淑芳,罗莹,刘建华. 2019
作者其他论文 更多>>
-
不同成熟度的新鲜羊肚菌质地和风味分析
作者:张扬;集贤;巴宗;李凤美;罗莹;贺丽霞;贾强强;刘连强
关键词:六妹羊肚菌;成熟度;质地特征;风味化合物;GC-IMS
-
食用菌定向诱导及高值化加工技术创新与应用
作者:陈晓明;陈颖;张志军;李淑芳;丁舒;崔瀚元;张越;宋兆伟;张宇微
关键词:
-
猴头菇单双杂交法选育新菌株及其菌丝培养特性试验
作者:李凤美;刘连强;张志军;陈晓明;张扬;罗莹;訾惠君;李淑芳;王文治
关键词:猴头菇;单双杂交;杂交育种
-
猴头菇野生种质的采集及人工驯化栽培优良品种的筛选
作者:李凤美;刘连强;张志军;罗莹;巴宗;张扬;贺丽霞;李淑芳;牛继平;贾强强
关键词:猴头菇;野生种质;筛选;人工驯化;栽培
-
多糖与蛋白质相互作用及其复合物的功能特性
作者:姜迎迎;钱磊;蒋崇怡;张平平;张志军;张业尼
关键词:多糖;蛋白质;相互作用;复合物;功能特性
-
稻米贮藏保鲜研究进展
作者:张晓;前泽重礼;陈龙;李家政;张志军
关键词:稻米;品质;陈化;贮藏;保鲜
-
复合生物保鲜剂对南美白对虾保鲜效果的研究
作者:邓文静;姜迎迎;钱磊;张平平;张志军;张业尼
关键词:南美白对虾;银耳多糖;乳酸链球菌肽;溶菌酶;保鲜