您好，欢迎访问上海市农业科学院 机构知识库！
上海市农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

猴头菌多糖的研究和开发应用进展

文献类型： 中文期刊

作者： 马强 1 ; 杨焱 1 ; 张忠 1 ; 王晨光 2 ; 吴迪 1 ;

作者机构： 1.上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发中心

2.上海百信生物科技有限公司

关键词： 猴头菌多糖;构效关系;药理作用;开发应用

期刊名称： 食用菌学报

ISSN： 1005-9873

年卷期： 2021 年 006 期

页码： 199-216

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 猴头菌（Hericium erinaceus）是珍贵的食药两用菌,多糖是其主要的活性成分之一,猴头菌多糖在保护胃黏膜、抗肿瘤、降血脂、治疗消化道疾病方面具有明显作用。笔者对影响猴头菌多糖产生的关键因素,猴头菌多糖的结构特征、构效关系、药理作用及产品开发现状进行综述,并对其研究前景进行展望,旨在为猴头菌多糖的深度开发利用提供参考。

  • 相关文献

[1]猴头菌多糖脱色前后理化性质及生物活性的研究. 蒋俊,杨焱,乔彦茹,周帅,刘艳芳,张劲松,冯志勇. 2014

[2]猴头菌多糖调节机体免疫功能的研究. 杨焱,周昌艳,王晨光,白韵琴. 2000

[3]食药用菌糖蛋白(肽)复合物的结构与功能. 管国强,李云虹,杨焱,崔凤杰,田雅,孙文敬,谯琴,吴迪. 2015

[4]灵芝羊毛甾烷型三萜抗肿瘤构效关系初探. 杨梅,岳亚文,张劲松,唐庆九,冯娜,韩伟. 2022

[5]牛樟芝化学成分及其药理作用研究进展. 李晶,冯娜,王升陽,林占熺. 2021

[6]冬虫夏草与蛹虫草异同点比较. 杨瑞长. 2012

[7]灰树花多糖研究进展. 邢增涛,周昌艳,潘迎捷,谭琦,江汉湖. 1999

[8]真菌的药用价值. 闵三弟. 1997

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：上海市农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台