文献类型： 中文期刊
作者： 管国强 1 ; 李云虹 1 ; 杨焱 2 ; 崔凤杰 1 ; 田雅 1 ; 孙文敬 1 ; 谯琴 1 ; 吴迪 1 ;
作者机构： 1.江苏大学食品与生物工程学院
2.上海市农业科学院食用菌研究所
关键词： 食药用真菌;糖蛋白(肽)复合物;构效关系
期刊名称： 食用菌学报
ISSN： 1005-9873
年卷期： 2015 年 22 卷 01 期
页码： 79-86
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 综述了食药用菌糖蛋白(肽)复合物的结构特点,并以香菇(Lentinula edodes)和灵芝(Ganoderma lucidum)等糖蛋白(肽)复合物为例,重点综述了其结构信息、功能活性及其作用机制。
- 相关文献
[1]毛头鬼伞子实体中甾类化合物的结构鉴定及其抑制肿瘤细胞增殖活性的研究. 冯娜,张劲松,唐庆九,郝瑞霞,刘艳芳,杨焱,贾薇,周帅,唐传红,钟建江. 2010
[2]食药用真菌天然组分的抗肿瘤研究. 刘振东,杨海芮,贾薇,薛蓓,李梁,汪雯翰. 2018
[3]鲍姆氏层孔菌子实体中化合物的分离鉴定及其体外抑制肿瘤的研究. 冯娜,吴娜,杨焱,张劲松,唐庆九,邵倩. 2015
[4]蛹虫草子实体中海藻糖含量的测定. 刘艳芳,薛俊杰,唐庆九,杨焱,张劲松,周帅,贾薇,冯娜,唐传红,汪雯翰,吴迪. 2011
[5]猴头菌多糖的研究和开发应用进展. 马强,杨焱,张忠,王晨光,吴迪. 2021
[6]灵芝羊毛甾烷型三萜抗肿瘤构效关系初探. 杨梅,岳亚文,张劲松,唐庆九,冯娜,韩伟. 2022
作者其他论文 更多>>
-
不同栽培基质对银耳子实体分级醇沉粗多糖结构特征及活性的影响
作者：叶宇航;陈万超;吴迪;刘朋;张忠;李文;王元凤;杨焱
关键词：栽培基质;分级醇沉;结构特性;抗氧化活性;体外免疫活性
-
不同羊肚菌菌株菌丝体和子实体蛋白质营养评价及粗提物体外活性
作者：刘慧敏;张京津;陈万超;郝海波;陈辉;黄静静;李卫;杨焱
关键词：羊肚菌;蛋白质;营养评价;抗氧化活性;胰脂肪酶抑制率
-
黑木耳的功能活性多糖制备及生理活性的研究进展
作者：李庆伟;周益帆;岳童;黄艳娜;吕贝贝;蒋玮;何川;杨焱;王金斌;孔祥辉
关键词：黑木耳;多糖;生理活性
-
香菇菌渣提取物对苦菊生菜穴盘苗生长的影响
作者：陈小琴;杨焱;李晓锋;奚丹丹;宋云鹏;朱红芳;张忠
关键词：苦菊生菜;香菇菌渣提取物;穴盘苗;生长发育
-
纳米粉碎对3种食用菌风味特征及减盐增鲜效果的影响
作者：班鑫荣;杨焱;李文;吴迪;张忠;陈万超;李景军
关键词：大球盖菇;双孢蘑菇;草菇;纳米粉碎技术;风味;增鲜减盐
-
双螺杆挤压皱环球盖菇粉品质改良及加工特性
作者：班鑫荣;杨焱;李文;吴迪;张忠;李景军;陈万超
关键词：皱环球盖菇粉;双螺杆挤压;工艺优化;加工特性
-
一株产吲哚乙酸的Bacillus velezensis JB0319的筛选、鉴定及其促生作用
作者：周益帆;王金斌;何川;岳童;白寅霜;李庆伟;唐雪明;杨焱;蒋玮;黄艳娜
关键词：植物根际促生菌;吲哚乙酸;贝莱斯芽孢杆菌;盆栽试验;促生功能基因
