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毛云芝菌(Coriolus hirsutus)产漆酶培养条件优化

文献类型： 中文期刊

作者： 孙巍 1 ; 夏春雨 1 ; 赵祥杰 1 ; 陈智毅 1 ; 邹宇晓 1 ; 施英 1 ; 刘学铭 1 ;

作者机构： 1.广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室

关键词： Coriolus hirsutus;漆酶;培养条件

期刊名称： 食用菌学报

ISSN： 1005-9873

年卷期： 2008 年 15 卷 02 期

页码： 69-74

收录情况： 北大核心

摘要： 优化了以桑叶和麸皮为主要原料由毛云芝菌(Coriolus hirsutus)生产漆酶的培养条件,即培养料起始pH、装料量、封口情况、接种量、发酵时间对漆酶活性的影响,并观察了该菌在优化后培养条件下的代谢动力学情况。结果表明,自然pH,装量为10 g/250 mL三角瓶、封口纱布4层,接种量为5 mL种子液/瓶,培养时间为10 d,酶活达到1.37×104U,优化后结果比初始设计提高了18%。

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[1]白腐菌Coriolus hirsutus产漆酶培养条件的优化研究. 范文霞,刘学铭,蔡友华,肖更生,徐玉娟. 2008

[2]响应面法优化毛云芝菌产漆酶的培养条件研究. 范文霞,蔡友华,刘学铭,肖更生,陈卫东. 2008

[3]利用桑叶和麸皮固体发酵毛云芝菌产漆酶的培养基优化研究. 孙巍,蔡和晖,吴娱明,陈智毅,邹宇晓,施英,刘学铭. 2008

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[5]毛云芝菌漆酶的分离纯化和性质研究. 范文霞,蔡友华,刘学铭,肖更生,陈卫东,吴娱明. 2008

[6]中心组合试验优化毛云芝菌固体发酵培养条件. 孙巍,夏春雨,蔡和晖,吴娱明,陈智毅,邹宇晓,施英,刘学铭. 2009

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