文献类型： 中文期刊

作者： 罗情情 ¹ ; 彭传尧 ² ; 王圣铕 ¹ ; 詹美蓉 ¹ ; 严胜泽 ¹ ; 谢婷 ¹ ; 陆欢 ³ ; 王瑞娟 ¹ ;

作者机构： 1.三明市农业科学研究院食用菌研究所/福建省(山区)作物遗传改良与创新利用重点实验室

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3.上海市农业科学院食用菌研究所/国家食用菌工程技术研究中心/农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室/农业农村部国家食用菌种质资源库(上海)/上海市农业遗传育种重点实验室

关键词： 巨大口蘑;液体菌种;培养基;酵母膏;玉米芯粉

期刊名称： 食用菌

ISSN： 1000-8357

年卷期： 2024 年 46 卷 005 期

页码： 13-15

摘要： 以巨大口蘑菌球干质量、密度、直径及菌丝平均生长速度为考察指标，优化其液体菌种培养基配方。结果表明：巨大口蘑液体菌种培养基适宜配方为酵母膏15 g、玉米芯粉15 g、大豆粉3 g、MgSO₄ 0.5 g,KH₂PO₄1 g，水1 L。该配方培养的巨大口蘑液体菌种菌丝生物量为0.78 g/（100 mL），菌球数量为1 050个/mL，菌丝平均生长速度为0.062 cm/d。