文献类型: 中文期刊
作者: 陈永青 1 ; 洪丹 2 ; 施仰芳 2 ; 孙镇汉 2 ; 余远志 2 ; 林楚荣 2 ;
作者机构: 1.中国水产科学研究院南海水产研究所
2.中国水产科学研究院南海水产研究所!510300,广东金曼集团潮州金曼酱油有限公司!潮州,515658,广东金曼集团潮州金曼酱油有限公司!潮州,515658,广东金曼集团潮州金曼酱油有限公司!潮州,515658,广东金曼集团潮州金曼酱油有限公司!潮州,515658,广东金曼集团潮州金曼酱油有限公司!潮
期刊名称: 中国酿造
ISSN: 0254-5071
年卷期: 1999 年 18 卷 01 期
页码: 7-10
收录情况: 北大核心
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