文献类型： 中文期刊
作者： 马传贵 1 ; 张志秀 1 ; 冯杰 2 ; 隋欣 3 ; 贺宗毅 4 ;
作者机构： 1.北京京诚生物科技有限公司
2.上海市农业科学院食用菌研究所/国家食用菌工程技术研究中心/农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室
3.黑龙江汤原县农业农村局
4.重庆市中药研究院
关键词： 食用菌多糖;功效;应用;研究
期刊名称： 食用菌
ISSN：
年卷期： 2024 年 004 期
页码： 1-5,9
摘要： 食用菌富含蛋白质、多糖、膳食纤维、维生素、矿物质和其他生物活性成分,是药食同源的重要食材.大量研究证实,食用菌多糖具有抗氧化、抗肿瘤、降血糖、抗炎等多种生物活性,在功能性食品、生物医药及化妆品等领域广受关注.综述多种常见食用菌多糖的生物活性及其应用,展望其未来的发展及研究.
- 相关文献
[1]五种食用菌多糖结构特征及其体外激活Dectin-1受体活性比较. 刘静,周帅,李德顺,唐庆九,张劲松,冯杰,刘利平,刘艳芳. 2021
[2]灵芝颗粒对小鼠免疫功能的影响. 王金亮,吴长辉,华正根,姚渭溪,李晔,陈冠敏. 2017
[3]瓜蒌的功效成分及开发利用研究概述. 王梦晗,乔勇进,陆凤英,马丽,唐坚. 2015
[4]我国观赏植物研究进展及其在城市绿化中的应用. 张德顺,朱红霞,王铖,李秀芬. 2008
[5]农业技术推广发展前景研究. 顾琳珠,唐齐千. 1998
[6]民国时期茯苓研究与生产、运销概况评述(上). 贾身茂,王瑞霞. 2017
[7]国际食用菌研究进展. 潘迎捷. 1998
[8]病毒杀虫剂的研究现状. 姚东伟,郑宇,张光星. 2008
[9]毛葡萄酒酿造工艺与技术研究综述. 康慧芳,乔勇进,刘晨霞,张怡,陈冰洁. 2019
[10]微冻技术在现代农业上的应用. 谈永松,韩永苗,陈雪辉. 2014
[11]费约果的引种栽培及其应用. 韩玉洁,殷丽青,张于卉,戴咏梅,惠晓萍. 2009
[12]猪青绿饲料霸发和规范利用. 何晓芳,刘洪云,潘福明,马晓迪,丁卫星,张华弟,陈琳,何闪,潘雪男. 2012
[13]信息技术在科技兴农中的应用. 陈建林,陈春宏,赵京音. 2008
[14]木槿应用研究进展. 张辛华,李秀芬,张德顺,刘庆华. 2008
[15]犬干扰素的基因工程研究与应用. 郭佳宏,廖学文,姚惠娟,樊生超,缪德年. 2013
[16]产业用纺织品在农业生产上的应用. 金福鑫. 1997
[17]猪青绿饲料开发和规范利用. 何晓芳,刘洪云,潘福明,马晓迪,丁卫星,张华弟,陈琳,何闪,潘雪男. 2012
[18]艾加3号生物肥在玉米生产中的应用. 高照亮,隽加香,于宇. 2019
[19]1GLZQ-110悬挂式起垄机在设施大棚中的应用. 岳崇勤,朱为民,张兆辉,袁益明,袁佳怡. 2021
[20]小议电气工程自动化低压电器中继电器的应用. 顾春荣. 2019
作者其他论文 更多>>
-
采用不同溶剂提取的金耳粗多糖性质及对细胞迁移的影响
作者：孙浩雯;刘艳芳;冯杰;刘利平;杨林雷;曹瑶;张劲松;康继
关键词：金耳;多糖;性质;细胞迁移
-
鹿茸菇可溶性膳食纤维生物活性及结构特征分析
作者：何姗珊;刘利平;刘艳芳;冯杰;王光强;汪雯翰;张劲松
关键词：可溶性膳食纤维;鹿茸菇;降糖活性;降脂活性;抗氧化活性;结构特征
-
不同预处理对荷叶离褶伞水提残渣多糖理化性质及免疫活性的影响
作者：罗羽;刘利平;冯杰;姜斯琪;张劲松;郭庆彬;刘艳芳
关键词：荷叶离褶伞;水提残渣多糖;挤压膨化;蒸汽爆破;理化性质;免疫活性
-
液态发酵灵芝菌丝体多糖提取工艺的优化及其理化特征的分析
作者：石佳;冯杰;刘利平;唐传红;刘艳芳;张劲松
关键词：灵芝;液体发酵;菌丝体;多糖;免疫活性
-
优化蒸汽爆破条件辅助提取荷叶离褶伞多糖及其理化性质研究
作者：罗羽;沈秀霖;张劲松;冯杰;刘利平;郭庆彬;刘艳芳
关键词：蒸汽爆破;荷叶离褶伞多糖;响应面优化;理化性质;免疫活性
-
生长期对金耳多糖结构特征及抗炎活性的影响
作者：刘利平;刘艳芳;孙浩雯;冯杰;杨林雷;曹瑶;李荣春;张劲松
关键词：金耳;不同生长期;多糖;分子量;单糖组成;抗炎活性
-
灵芝β-葡寡糖体外抗炎活性及机制探究
作者：姜斯琪;张劲松;冯杰;李树红;李娥贤;刘利平;刘艳芳
关键词：灵芝;β-葡寡糖;CACO-2细胞;抗炎;NF-ΚB信号通路
