文献类型： 中文期刊

作者： 徐珍 ¹ ; 李国贤 ² ; 张美彦 ² ; 章炉军 ² ; 王瑞娟 ² ; 宋春艳 ² ; 谭琦 ² ; 尚晓冬 ² ;

作者机构： 1.上海市农业科学院食用菌研究所上海市农业遗传育种重点开放实验室农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心

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关键词： 中国美味蘑菇;驯化;人工栽培;麦秸秆

期刊名称： 上海农业学报

ISSN： 1000-3924

年卷期： 2019 年 003 期

页码： 80-84

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 利用麦秸秆基质对野生中国美味蘑菇(Agaricus sinodeliciosus)进行驯化、栽培,研究生长阶段中菌丝、原基和子实体的生物学特性,并将供试菌株rDNA ITS区域序列进行扩增、在NCBI数据库中进行比对.结果表明:供试菌株的菌丝白色、细绒毛状,生长速度为(1. 6±0. 2) mm/d;子实体乳白色,伤后呈红棕色,菌盖表面局部覆有浅棕色细鳞片;随着子实体的成熟,菌褶颜色由肉粉到红棕、棕色,最后呈深褐色,孢子印为深褐色;单菇重40-70 g,生长周期50-55 d; ITS序列比对显示供试菌株与中国美味蘑菇的同源性为100%.