文献类型： 中文期刊
作者： 裴明黎 1 ; 蒋振辉 1 ; 王秋霜 2 ; 应铁进 1 ;
作者机构： 1.浙江大学
2.广东省农业科学院
关键词： 高效液相色谱;马铃薯;马来酰肼
期刊名称： 分析测试学报
ISSN： 1004-4957
年卷期： 2009 年 28 卷 05 期
页码： 611-613+616
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 建立了马铃薯中马来酰肼的高效液相色谱(HPLC)检测方法。马铃薯样品经酸化甲醇提取,高速离心沉淀分离后,以甲醇-去离子水(体积比1:9,pH2.7)为流动相,采用ZORBAXSBC18柱(250mm×4.6mm×5μm)分离,在UV205nm检测,外标法定量。结果表明,马来酰肼提取液的线性范围为0.2～16.0mg/L,回收率为82%～94%,RSD均小于2%,马铃薯中马来酰肼的定量下限为1.0mg/kg。
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