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• 不同品种和工艺条件对白茶品质形成机制的影响研究进展

  作者：夏长杙;杨天根;翟精武;蒲璐璐;刘亚兵;王敏;杨慧

  关键词：白茶;工艺条件;茶树品种

• 红茶发酵影响因素及品质调控技术研究进展

  作者：刘亚兵;冉乾松;蒲璐璐;段学艺;王敏;戴宇樵;张拓;刘忠英;潘科

  关键词：红茶;滋味;影响因子;品质调控;光质;微生物

• 灵芝菌固态发酵夏秋梅占红茶风味特征分析

  作者：戴宇樵;罗学尹;刘亚兵;李琴;刘忠英;张拓;潘科;龙林

  关键词：灵芝菌;电子舌;夏秋茶;梅占;香气

• 黄茶闷黄工艺影响因子及品质评价技术研究进展

  作者：夏长杙;冉乾松;杨天根;翟精武;刘亚兵

  关键词：黄茶;闷黄;人工感官;成分检测;模式识别;智能仿生技术

• 贵州茶文化、茶产业、茶科技发展八十四年回顾

  作者：王敏;杜龙龙;刘亚兵;刘晓霞;胡伊然

  关键词：贵州;茶文化;茶产业;茶科技

• 夏秋灵芝菌茶的制备及内含物质分析研究

  作者：刘亚兵;戴宇樵;王敏;罗学尹;蒲璐璐;冉乾松;潘科

  关键词：灵芝菌;夏秋茶;发酵;品质;模型

• 灵芝菌对贵州3个茶树品种后发酵夏秋黑毛茶滋味特征的影响

  作者：刘亚兵;罗学尹;戴宇樵;王敏;冉乾松;蒲璐璐;潘科

  关键词：夏秋茶;灵芝菌;茶树品种;滋味特征