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SDS和Zeleny沉降试验与小麦品质的关系

文献类型: 中文期刊

作者: 程爱华 1 ; 兰静 1 ; 王乐凯 1 ; 赵乃新 1 ;

作者机构: 1.黑龙江省农科院谷物中心

期刊名称: 黑龙江农业科学

ISSN: 1002-2767

年卷期: 1997 年 03 期

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摘要: SDS和Zeleny沉降试验与小麦品质的关系程爱华,兰静,王乐凯,赵乃新(黑龙江省农科院谷物中心)沉降试验具有简单、快速、样品用量少、准确性好等优点,目前已广泛应用于小麦品质育种、小麦贸易、制粉业、食品加工业以及谷物化学研究等领域。沉降试验能反应小麦...

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