文献类型： 中文期刊

作者： 陈留勇 ¹ ; 孟宪军 ¹ ; 贾薇 ² ; 孔秋莲 ³ ; 郑玉生 ³ ; 章丽丽 ³ ;

作者机构： 1.沈阳农业大学食品学院

2.上海农业科学院食用菌所

3.上海市农业科学院农产品保鲜加工中心

关键词： 黄桃;多糖;清除自由基;抗肿瘤;提高免疫力

期刊名称： 食品科学

ISSN： 1002-6630

年卷期： 2004 年 25 卷 02 期

页码： 167-170

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 从黄桃果肉中提取出两种水溶性多糖HTP1和HTP2,本文研究了HTP1和HTP2对自由基的清除作用,以及以小鼠为动物模型研究了它们在抗肿瘤及提高免疫力方面的功效,实验结果表明,HTP1和HTP2对羟基自由基(·OH)均有显著的清除作用,其IC50分别为270.92μg/ml和4.361mg/ml。HTP1对超氧阴离子自由基(O2)有明显清除作用,其IC50约为401.3μg/ml,而HTP2无清除超氧阴离子自由基(O2)的能力。HTP1及HTP2各分别为100mg/kg、200mg/kg剂量ip×10qd方案,对小鼠Lewis肺癌足趾皮下接种的抑瘤率分别为54.69%、43.44%及47.08%、44.48%。对荷Lewis肺癌小鼠的NK及淋巴细胞转化的活性,HTP1和HTP2两个剂量组成均有较明显的促进和提高。