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• 新疆库尔勒香梨产业发展现状及前景展望

  作者：郭慧静;周樱子;程少波;翟顺杰;杨慧

  关键词：新疆;库尔勒香梨;产业现状;产品开发;品牌建设

• 1-甲基环丙烯联合低频极化静电场对小白杏采后冷藏软化的影响

  作者：支益;代仁昶;于嘉恺;申迪;庞玲玲;潘艳芳;夏伊宁;宋方圆

  关键词：小白杏;1-甲基环丙烯;低频极化静电场;软化;细胞壁代谢

• 果蔬保鲜研究现状及前景展望

  作者：孙佳娇;金新文;郭慧静;沈从举

  关键词：果蔬;保鲜方法;保鲜剂应用;保鲜包装;保鲜设备

• 采前喷施氯化钙结合采后水杨酸处理对甜樱桃贮藏品质及果实软化的影响

  作者：李斌斌;吴忠红;张锦强;郭慧静;金新文;李鹏程

  关键词：甜樱桃;氯化钙;水杨酸;果实软化

• 不同预处理对红枣热风微波耦合干燥特性及品质的影响

  作者：贾文婷;李文绮;杨慧;李自芹;金新文

  关键词：红枣;热风微波耦合干燥;预处理;干燥特性;品质

• H₂O₂纳米雾化结合微孔保鲜袋对新疆蟠枣贮藏品质的影响

  作者：郭慧静;刘战霞;李斌斌;张有成;金新文;赵志永

  关键词：新疆蟠枣;H₂O₂纳米雾化;微孔保鲜袋;抗氧化酶;相关性分析

• 基于数值模拟的红枣片不同干燥方式热质传递仿真与试验

  作者：李孟卿;张小强;朱丽春;张茜;贾文婷;金新文;杨旭海

  关键词：干燥动力学;热质传递;数值模型;红外辐射;压力脉动