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宠物食品发展及其辐照加工应用进展与前景分析

文献类型： 中文期刊

作者： 汪昌保 1 ; 王志东 1 ;

作者机构： 1.中国农业科学院农产品加工研究所

关键词： 宠物食品;发展;辐照;加工;进展

期刊名称： 江苏农业科学

ISSN： 1002-1302

年卷期： 2012 年 40 卷 11 期

页码： 274-276

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 宠物食品是辐照加工产品中受到国内外接受程度最高的产品之一。在分析了当前国际宠物食品发展和辐照等存在的相关突出问题后,结合南京辐照中心10多年宠物食品辐照运行和研究实践,提出了解决宠物食品辐照关键问题的应对措施,并展望了其发展前景。

  • 相关文献

[1]辐照对宠物食品鸡肉中致病微生物及贮藏效果的影响. 朱佳廷,冯敏,杨萍,王德宁,顾贵强. 2012

[2]辐照食品商业化在中国的进展. 谢宗传. 1995

[3]高剂量辐照鸡胸肉安全性毒理学评价. 冯敏,高美须,严建民,刘春泉,哈益明,杨萍,王德宁. 2011

[4]辐照宠物食品毒理安全性试验研究. 朱佳廷,冯敏,杨萍,王德宁,顾贵强. 2011

[5]辐照宠物食品大鼠30d喂养试验. 朱佳廷,严建民,冯敏,杨萍,王德宁,顾贵强. 2012

[6]宠物食品辐照灭菌及工艺剂量研究. 朱佳廷,冯敏,哈益明,刘春泉,高美须,李淑荣,赵永富,王锋,周洪杰,金宇东,季萍. 2009

[7]我国宠物食品辐照问题与对策. 赵永富,汪昌保. 2009

[8]鸡汤烹制工艺优化与辐照保藏技术研究. 张敏,徐为民,蒋云升,曹宏,邢亚龙. 2011

[9]辐照处理对盐水鸭和烤鸭品质的影响. 张扬,赵永富,常国斌,冯敏. 2017

[10]气氛条件对玉米淀粉辐射改性的影响. 钟志君,周培国,赵永富,汪敏. 2019

[11]阳离子絮凝剂的辐照合成及表征. 汪敏,赵永富,吴景霞,冯敏,王合叶,蒋希芝. 2018

[12]稻米辐照杀虫防霉工艺研究. 单国尧,季萍,李莉莉,冯敏,林家彬,唐玉新,朱佳廷. 2009

[13]污泥辐照处理后农用的卫生化研究. 赵永富,郑正,袁守军,朱佳廷,严晓明. 2005

[14]辐照处理对2种甘薯的保鲜效果. 刘红锦,王炜,李鹏霞,李建军,黄开红. 2011

[15]豆谷类及其制品辐照杀虫防霉剂量要求研究. 王德宁,冯敏,李澧,杨萍,顾贵强,朱佳廷. 2013

[16]食用菌辐照保鲜技术研究进展. 金宇东,董飞. 2017

[17]辐照对脱水高丽菜微生物ATP生物发光光谱的影响. 冯敏,肖欢,朱佳廷,林家彬,唐玉新,杨萍,王德宁,李行通. 2010

[18]辐照保鲜处理引发河虾中氯霉素降解效应研究. 刘春泉,赵永富,朱佳廷,马金龙. 2003

[19]γ射线与电子束辐照肉制品的初步研究. 赵永富,王志东,金宇东,石岩. 2011

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