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功能性饲料茶叶副产物的营养价值及在畜禽上的应用研究

文献类型： 中文期刊

作者： 周巧仪 1 ; 凌彩金 1 ; 刘淑媚 1 ; 王秋霜 1 ; 林威鹏 1 ;

作者机构： 1.广东省农业科学院茶叶研究所广东省茶树资源创新利用重点实验室

关键词： 茶叶;功能性成分;营养价值;饲料;畜禽;应用

期刊名称： 饲料工业

ISSN： 1001-991X

年卷期： 2018 年 21 期

页码： 20-24

收录情况： 北大核心

摘要： 茶叶是一种多年生乔木,茶叶中含有丰富的茶蛋白、茶多酚、茶多糖、咖啡碱、茶氨酸和维生素等营养成分和药用成分,作为饲料用于养殖生产可以提高畜禽生产性能、改善产品品质,具有广阔的研究与开发前景。目前,我国茶叶资源丰富但综合利用不足。文章结合国内外研究进展,对我国茶叶的营养价值及其在畜禽饲料上的应用研究进行综述,以期为茶叶在畜牧养殖行业的开发应用提供参考。

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