文献类型： 中文期刊
作者：
赵晓燕
1
;
周昌艳
1
;
白冰
1
;
赵志勇
1
;
李晓贝
1
;
雷萍
1
;
作者机构： 1.上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全风险评估实验室(上海)农业部食用菌产品质量监督检验测试中心(上海)
关键词： 食用菌;产品标准;技术标准;标准化
期刊名称： 上海农业学报
ISSN： 1000-3924
年卷期： 2017 年 33 卷 02 期
页码： 168-172
收录情况： CSCD
摘要： 按照栽培基质(环境)、菌种、生产技术规程、收贮运、产品等环节,对我国目前现行有效的食用菌标准体系进行了整理分析,理清了现有食用菌标准体系存在的主要问题,体现为总数量不少,但少规划、不系统、有交叉、有缺失。建议按照"通用为主,品种补充"原则,加强食用菌标准体系规划,并对现有标准进行清理整合,同时尽快制修订一批急需标准。
- 相关文献
[1]我国食用菌出口技术壁垒特点及应对措施研究. 王坦,宋玮,李玉博,陈本晶,戚亚梅,郭林宇,宋卫国. 2016
[2]食用菌包装标识现状及标准化与规范化措施研究. 刘海燕,白冰,时文兴,邵毅,金晓芬,林淼. 2020
[3]国内外土地整治技术标准研究分析及对上海的借鉴思考. 龙腾,孙彦伟,马佳. 2020
[4]观赏植物品种DUS测试指南的研制. CHU Yun-xia,褚云霞,CHEN Hai-rong,陈海荣,DENG Shan,邓姗,LI Shou-guo,李寿国,HUANG Zhi-cheng. 2018
[5]我国饲料工业标准化问题与饲料产品质量安全. 杨海锋,赵志辉,秦玉昌. 2008
[6]“夏黑”葡萄标准化设施促成栽培技术. 田益华,龚少华,蒋爱丽,程杰山,奚晓军. 2013
[7]食用菌工厂化生产及环境控制技术. 高君辉,冯志勇,唐利华. 2010
[8]杏鲍菇形态特征获取的图像分割算法. 王运圣,赵京音,郭倩,杨娟,马超,袁涛,万常照. 2009
[9]香菇生产用菌株的SCAR鉴定. 宋春艳,上海市农业科学院食用菌研究所,谭琦,陈明杰,潘迎捷. 2005
[10]草菇冷诱导相关基因及其上游序列结构分析. 孙晓红,上海市农业遗传育种重点实验室,冯爱萍,汪虹,陈明杰,潘迎捷. 2005
[11]国内外柳松菇研究进展. 王南,谭琦,严培兰. 1998
[12]不同灵芝子实体及其粗多糖中微量元素及重金属含量分析. 邢增涛,唐庆九,周昌艳,王南,潘迎捷. 2004
[13]野生黄绿蜜环菌的成分分析及其生物活性初探. 周昌艳,何庆邦,唐庆九,刘艳芳,门殿英,郭倩. 2009
[14]国外食用菌生产现状及发展趋势分析. 谭琦. 2009
[15]食用菌科技论文写作中常见的问题和对策. 王瑞霞,于荣利,朱丽娜. 2010
[16]食用菌中生物活性蛋白的研究进展. 孙正祥,王瑞霞. 2009
[17]食用菌黑色素代谢的研究进展. 潘越,冯志勇,陈辉,陈明杰,汪虹,张津京. 2014
[18]食用菌呈香呈味物质研究进展. 谷镇,杨焱. 2013
[19]反相高效液相色谱法测定食用菌中7种有机酸的研究. 杨焱,谷镇,刘艳芳,周帅,张劲松. 2013
[20]3种野生食用菌干品的鲜味评价. 张忠,谷镇,杨焱,周帅,刘艳芳,唐庆九. 2013
作者其他论文 更多>>
-
硒、硅、锶对镉胁迫下羊肚菌菌丝生长的影响
作者：姜力煌;范婷婷;赵晓燕;周昌艳;张津京;赵志勇;杨凌宸
关键词：有益元素;镉;羊肚菌;生长特性;富集
-
稳定同位素技术溯源羊肚菌产地
作者：刘星;饶钦雄;卢阳阳;耿昊;赵晓燕;宋卫国
关键词：羊肚菌;稳定同位素;产地溯源;化学计量学方法
-
超高效液相色谱法测定食用菌及其制品中麦角甾醇
作者：鄂恒超;彭书婷;赵志勇;张艳梅;李晓贝;周昌艳;赵晓燕;时文兴
关键词：食用菌;制品;麦角甾醇;超高效液相色谱法
-
不同处理方式对'大泡'青皮核桃采后保鲜效果的影响
作者：冯博;邵毅;黄柳娟;禹建虎;龚新武;白冰
关键词：青皮核桃;1-MCP;真空密封;贮藏保鲜
-
基于宏基因组学的中华绒螯蟹养殖池塘水体微生物群落结构和功能组成分析
作者：张旭;周丽;蔡敏;崔娜欣;庞思;邹国燕;赵志勇;袁泉;黄伟伟;张亚雷
关键词：养殖塘;中华绒螯蟹;宏基因组学;微生物群落;功能;环境因子
-
基于形态学和宏基因组学的养殖蟹塘浮游植物群落分析
作者：张旭;周丽;蔡敏;崔娜欣;邹国燕;赵志勇;袁泉;黄伟伟;张亚雷
关键词：养殖蟹塘;浮游植物;群落特征;人工镜检;高通量测序;多样性指数;环境因子
-
生鲜蔬菜来源的蜡样芽胞杆菌毒力基因分布与MLST分析
作者：瞿洋;杨正阳;周昌艳;林婷;索玉娟
关键词：蜡样芽胞杆菌;蔬菜;毒力基因;MLST
