文献类型: 中文期刊
作者: 孙向东 1 ;
作者机构: 1.黑龙江省农业科学院食品室
期刊名称: 中外技术情报
ISSN: 1007-7855
年卷期: 1994 年 10 期
页码: 47
摘要: 目前,我国奶类消费以鲜奶和奶粉为主。以牛奶为原料生产的冷饮食品主要有冰琪淋、酸奶、乳酸菌饮料等,品种单一,不能满足人们的需求。为此,我们开发了奶类饮料新产品——雪印果奶系列,随后,又研制了雪印汽奶系列产品,独具特色,获得消费者的好评。
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