文献类型： 中文期刊

作者： 谢宗传 ¹ ; 邢小黑 ¹ ; 朱佳廷 ¹ ; 陈忠海 ¹ ; 陆兆新 ¹ ; 刘丹涛 ¹ ; 何旭 ² ; 田金余 ² ;

作者机构： 1.江苏省农业科学院原子能农业利用研究所

2.泰兴市林业生产技术指导站

关键词： 银杏果仁;辐照;保鲜

期刊名称： 适用技术市场

ISSN： 1006-5016

年卷期： 1999 年 11 期

页码： 34-35

摘要： 采用高新技术——~(60)钴辐照方法,解决了银杏果仁在贮藏过程中易产生的霉变、失水干瘪和外壳变灰变暗等问题,使其在常温下能保鲜1a。