文献类型: 中文期刊
作者: 曹荣 1 ; 张井 2 ; 孟辉辉 1 ; 赵玲 1 ; 刘淇 1 ;
作者机构: 1.中国水产科学研究院黄海水产研究所
2.温州市农业科学研究院
关键词: 高通量测序;牡蛎;微生物群落结构
期刊名称: 食品科学
ISSN: 1002-6630
年卷期: 2016 年 37 卷 24 期
页码: 137-141
收录情况: 北大核心 ; CSCD
摘要: 为揭示牡蛎体附着的微生物群落结构特征,采用Illumina Hi Seq高通量测序技术对牡蛎的细菌种类进行了分析,并与传统纯培养方法的分析结果进行对比。结果表明,牡蛎体附着的细菌以变形菌门(Proteobacteria,77.5%)、γ-变形菌纲(Gammaproteobacteria,72.3%)为主;在目的分类水平上,弧菌目(Vibrionales,49.3%)、交替单胞菌目(Alteromonadales,12.2%)占优势;在科的分类水平上,主要是弧菌科(Vibrionaceae,36.8%)、希瓦氏菌科(Shewanellaceae,10.3%)和交替假单胞菌科(Pseudoalteromonadaceae,7.2%);在属的分类水平上,弧菌属(Vibrio,28.3%)、希瓦氏菌属(Shewanella,10.3%)、交替假单胞菌属(Pseudoalteromonas,7.2%)比例相对较高。高通量测序分析结果中,丰度前3位的菌属与纯培养鉴定的结果一致,但比例有所差异。
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