文献类型： 中文期刊

作者： 马荣锋 ¹ ; 唐川 ¹ ; 汪雯瀚 ² ; 杨焱 ² ; 田小军 ¹ ; 戴亚峰 ¹ ; 王升贵 ¹ ;

作者机构： 1.九仙尊霍山石斛股份有限公司

2.国家食用菌工程技术研究中心上海市农业科学院食用菌研究所

关键词： 霍山石斛;铁皮石斛;体外生物活性

期刊名称： 食品工业科技

ISSN： 1002-0306

年卷期： 2019 年 012 期

页码： 26-30,37

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 目的:比较霍山石斛与铁皮石斛(乐清、云南)3种石斛提取物对体外免疫、抗氧化、细胞氧化损伤、抗肿瘤和抑制α-葡萄糖苷酶活性的影响.方法:将3种石斛水提物配置成不同浓度溶液,分别与对照品一起进行体外测定刺激巨噬细胞RAW264.7释放NO的活性,清除ABTS自由基、FRAP法抗氧化能力和阻止H2O2诱导PC12细胞衰老能力,抑制肝癌细胞HepG2活性和胰岛素抵抗HepG2模型细胞内α-葡萄糖苷酶的活性研究.结果:霍山石斛提取物具有最优的体外刺激RAW264.7细胞释放NO的活性,更好的ABTS自由基清除能力和FRAP能力.200μg·mL-1霍山石斛提取物对H2O2诱导的PC12细胞具有保护作用,修复率为40.52%.此外3种石斛提取物均具有一定的抑制HepG2肿瘤细胞增值的活性.与胰岛素抵抗模型组相比,在低浓度(100μg·mL-1)时,3个样品均对细胞内α-葡萄糖苷酶的活性无抑制作用,在中高浓度时霍山石斛提取物(200和400μg·mL-1)具有一定的抑制活性,表现出较好的降血糖作用.结论:霍山石斛相较于铁皮石斛在增强免疫、抗肿瘤、抗氧化、延缓衰老及降血糖等体外生物活性方面具有更好的作用.