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文献类型：中文期刊

作者：刘建华 ¹ ; 郭意如 ¹ ;

作者机构： 1.天津市林业果树研究所

关键词：果酒;原料;工艺;解决方法

期刊名称：酿酒

ISSN： 1002-8110

年卷期： 2007 年 34 卷 02 期

页码： 78-79

摘要：目前我国果酒企业在生产中由于原料质量问题和工艺技术的不完善,致使果酒出现销售瓶颈,针时现存问题提出了切实可行的解决方法,对产品质量的提高有着重要意义。

[1]蓟县板栗密植园生产中存在的问题及解决方法. 樊春芬,张殿义,贾爱军,王芝学. 2009

[2]核果类发酵果酒(李子酒、杏酒)的技术研究. 郭意如. 2006

[3]我国生物有机肥研究与应用进展. 汪小涵,钱磊,韦殿菊,王常荣,孔庆学,张业尼. 2019

[4]钙果酒生产工艺研究. 刘建华,郭意如. 2007

[5]黄桃果酒规模化生产工艺技术研究. 郭意如,陈晓明,荆红彭,刘明,张世杰. 2015

[6]蓝莓果酒生产工艺技术研究. 郭意如,刘明,王欣颖. 2014

[7]食用菌菌糠双螺杆挤压膨化工艺的优化. 陈晓明,高隽,张志军. 2017

[8]樱桃果酒规模化生产工艺技术研究. 郭意如,刘明,张世杰. 2015

[9]中成药辐射加工工艺研究. 张春和. 2009

[10]熟化枸杞子的加工工艺及功能特性. 胡云峰,陈君然,胡晗艳,李宁宁,阎瑞香. 2017

[11]酸枣露酒实用加工技术. 郭意如,胡云峰,张轲,刘维维. 2011

[12]沼液膜浓缩处理工艺的现状、问题分析. 李冰,吴迪,李妍,石岩,钱姗,项娟,田阳. 2022