文献类型： 中文期刊
作者： 邢增涛 1 ; 周昌艳 2 ; 张劲松 2 ; 唐庆九 2 ; 潘迎捷 2 ;
作者机构： 1.南京农业大学食品科技学院
2.上海农科院食用菌所
关键词： 灵芝;微量元素;重金属
期刊名称： 中药材
ISSN： 1001-4454
年卷期： 2001 年 24 卷 07 期
页码： 469-470
收录情况： 北大核心
摘要： 利用ICP-MS、AFS和AAS对同一菌种灵芝深层发酵菌丝体、不同生长阶段的子实体及孢子粉中微量元素与重金属含量进行分析。发酵菌丝体、子实体及孢子粉中均含有生物必需微量元素和重金属,以孢子粉中含量相对较高。硒的含量在各个阶段几乎相同,而锗的含量则呈现生物富集的现象。
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