您好,欢迎访问广东省农业科学院 机构知识库!

不同菌种有氧发酵对柑橘渣营养价值的影响

文献类型: 中文期刊

作者: 崔艺燕 1 ; 王超普 1 ; 邓盾 1 ; 田志梅 1 ; 鲁慧杰 1 ; 李家洲 1 ; 余苗 1 ; 马现永 1 ;

作者机构: 1.广东省农业科学院动物科学研究所

关键词: 柑橘渣;黑曲霉;固态发酵;有氧发酵

期刊名称: 动物营养学报

ISSN: 1006-267X

年卷期: 2022 年 34 卷 003 期

页码: 2030-2040

收录情况: 北大核心 ; CSCD

摘要: 本试验旨在研究不同菌种有氧发酵对柑橘渣有机酸、总黄酮、营养成分含量的影响.

  • 相关文献
作者其他论文 更多>>