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我国香菇工厂现状及液体菌种技术在产业中的实践

文献类型： 中文期刊

作者： 李玉 1 ; 刘四海 2 ; 尚晓冬 1 ; 李巧珍 1 ; 宋春艳 1 ; 周峰 1 ; 谭琦 1 ;

作者机构： 1.国家食用菌工程技术研究中心

2.河南金海生物科技有限公司

关键词： 香菇;菌棒;液体菌种;工厂化

期刊名称： 食药用菌

ISSN： 2095-0934

年卷期： 2023 年 04 期

页码： 213-218

摘要： 香菇工厂化企业在我国逐渐增多，利用设施设备制棒、采用大棚出菇的“设施制棒，生态出菇”模式在很长一段时期内将会是我国香菇栽培的主流模式。我国香菇企业按运作模式分为以国内出鲜香菇为主和以出口香菇菌棒为主两种类型，其技术和经营方式不同，不同企业遭遇困难不同，举例并剖析优秀企业的技术特点和运营模式。指出液体菌种直接接种香菇菌棒技术已经在我国香菇企业成功规模化应用，使制种周期缩短60天以上，制种成本下降，满袋时间缩短，助力企业实现良好经济效益。

  • 相关文献

[1]香菇菌棒不同刺孔分布对工厂化出菇的影响. 姜宁,李巧珍,李玉,周峰,章炉军,李正鹏,董浩然. 2020

[2]不同栽培方式和菌株对香菇CO2释放量的影响. 曲扬,章炉军,于海龙,宋春艳,张美彦,谭琦,尚晓冬. 2020

[3]香菇工厂化栽培长棒模式与透气袋模式的比较. 李玉,尚晓冬,宋春艳,李正鹏,李巧珍,谭琦,周峰. 2016

[4]香菇菌棒集约化生产技术规程. 周峰,董浩然,章炉军,李玉,姜宁,宋春艳,尚晓冬,谭琦,于海龙. 2023

[5]香菇菌棒传统生产模式与工厂化生产模式的比较. 李玉,尚晓冬,宋春艳,李正鹏,李巧珍,唐利华,谭琦,周峰. 2017

[6]用苹果木作栽培料工厂化培育香菇的试验研究. 董浩然,李玉,姜宁,李正鹏,李巧珍,刘四海,周峰. 2022

[7]不同碳氮源对香菇液体菌种生长的影响. 王宇星,董浩然,章炉军,李玉,李巧珍,谭琦,赵勇,周峰. 2024

[8]液体菌种生料栽培香菇. 胡蓉霞,宋士良. 1990

[9]香菇液体菌种与固体菌种的生产成本和使用效果分析. 周峰,李巧珍,杨仁智,尚晓冬,宋春艳,李正鹏,谭琦,李玉. 2017

[10]香菇菌棒工厂化生产及其问题浅析. 李玉,张振宇,尚晓冬,宋春艳,李正鹏,谭琦,周峰. 2017

[11]不同木屑颗粒度对工厂化压块香菇生长的影响. 于海龙,高成,王秋兰,章炉军,尚晓冬,宋春艳,张美彦,李玉,周峰,谭琦. 2017

[12]简易杏鲍菇液体菌种培养装置及其培养效果. 陈辉,赵静,张津京,高君辉,冯志勇,鄢桂生. 2015

[13]草菇9715液体菌种培养过程的生理变化及培养终点. 余昌霞,陈明杰,李正鹏,赵妍,汪虹,杨焕玲,奚莉萍. 2020

[14]草菇液体菌种培养基配方及培养条件的优化. 余昌霞,李正鹏,赵妍,查磊,汪虹,杨焕玲,陈明杰,郭倩. 2020

[15]杏鲍菇液体菌种应用工艺参数的优化. 王涛,谭琦,李玉,李正鹏,郭力刚,周峰. 2019

[16]大球盖菇液体菌种培养基初筛. 谢婷,詹美蓉,严胜泽,罗情情,吴木兰,王圣铕,王爱琴,陆欢,王瑞娟. 2024

[17]斑玉蕈液体菌种培养条件及搔菌时间的筛选. 杨慧,谭琦,宋春艳,尚晓冬. 2012

[18]食用菌液体菌种的制备及应用研究概况. 管婉,陈业桥,唐利华,李福后. 2021

[19]杏鲍菇液体菌种发酵过程相关指标变化规律. 周峰,王涛,李玉,尚晓冬,宋春艳,李巧珍,谭琦,李正鹏. 2017

[20]一种简易液体菌种生产装置在金针菇菌种生产中的应用. 高君辉,陈辉,冯志勇,唐利华. 2010

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